Šaláty

Šalát s krekry a kuracím mäsom


Prísady na výrobu šalátu s krekry a kuracím mäsom

  1. Čerstvé kuracie filé 300 gramov
  2. Biely chlieb 200 gramov
  3. Tvrdý syr 150 gramov
  4. Ľadový šalát 250 g
  5. Cherry paradajky 10-15 kusov
  6. 3 strúčiky cesnaku strednej veľkosti
  7. Rastlinný olej na vyprážanie
  8. Majonéza podľa chuti
  9. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Paradajka, Šalát, Kuracie mäso, Chlieb
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

krájacia doska, nôž, cesnakový lis, hlboká misa, tanier - 4 kusy, sporák, panvica - 2 kusy, drevená špachtle, stredný strúhadlo, malá misa, stredná misa, lyžica, plochý servírovací tanier, kuchynský papierový uterák, lepiaca fólia

Varenie šalátu s sušienkami a kuracím mäsom:

Krok 1: pripravte cesnak.


Rozložíme cesnak na doštičku a jemne zatlačíme špičkou noža. Potom čistými rukami odstránime šupku a pomocou cesnakového lisu strúhame klinčeky priamo nad hlbokú misku.

Krok 2: pripravte rastlinný olej na vyprážanie chleba.


Nalejte do misky s nasekaným cesnakom 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, všetko dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna hmota, a nechajte ju stáť bokom 10-15 minút.

Krok 3: pripravte kuracie filé.


Kuracie filé dôkladne umyte pod tečúcou vodou, utrite utierkou z kuchynského papiera a položte na krájaciu dosku.
Pomocou noža mäso očistíme od žíl, tuku a filmov. Teraz zložku rozrežeme na malé kúsky a presunieme ju na plochý tanier.

Medzitým nalejte malé množstvo rastlinného oleja na panvicu a nechajte zahriať na miernu teplotu. Keď je obsah v nádobe dobre zahriaty, vložte nasekané kuracie filé. Z času na čas mäso premiešame drevenou špachtľou, opečieme mäso na jemnú zlatú kôrku. Nakoniec soľ ochutnajte a vypnite horák. varovanie: kúsky kurčaťa musia byť vo vnútri mäkké a šťavnaté. To bude znamením, že mäso je dobre vyprážané. Približný čas varenia pri nízkej teplote by vás mal vziať od 20 do 30 minút.

Krok 4: pripravte tvrdý syr.


Pomocou stredného strúhača tvrdý syr rozomelte priamo na doštičku. Ihneď potom nalejte triesky na čistú platňu a zabaľte ich do priľnavých fólií tak, aby sa počas prípravy zvyšných výrobkov zložka nezvinula.

Krok 5: Pripravte ľadový šalát.


Šalát umyte pod tečúcou vodou, pretrepte prebytočnú tekutinu a položte na krájaciu dosku. Pomocou noža rozdrvte greeny a nalejte do voľnej platne. varovanie: v prípade potreby je možné komponent roztrhať aj čistými rukami.

Krok 6: pripravte cherry paradajky.


Paradajky umývame pod tečúcou vodou a položíme na dosku na krájanie. Pomocou noža sme rozrezali komponent na dve časti az každej odstránime miesto, ku ktorému bol pripevnený chvost. Teraz jemne posuňte čerešňu po plochom tanieri s dužinou hore a nechajte ju na chvíľu bokom.

Krok 7: pripravte chlieb.


Na krájaciu dosku natierame biely chlieb a nožom nakrájame na kocky. Potom zložku presuňte do malej misky.

Teraz nalejte rastlinný olej s cesnakom na panvicu a položte na malý oheň. Okamžite tu pridajte kocky bieleho chleba, podľa chuti soľ a zmiešajte s drevenou špachtľou. Musí sa to urobiť tak, aby posledná zložka bola nasýtená olejom a arómou cesnaku. Z času na čas všetko miešajte s improvizovaným vybavením a chlieb opečte zo všetkých strán na jemnú zlatú farbu. Ihneď potom vypneme horák a odložíme panvicu stranou.

Krok 8: pripravte šalát s krekry a kuracím mäsom.


V stredne veľkej mise rozložte vyprážané kurča, cherry paradajky, syrové hranolky a ľadový šalát. Pomocou lyžice premiešajte všetko opatrne, až kým nebude hladký. Potom ochutíme šalát malým množstvom majonézy a dá sa servírovať na večere.

Krok 9: podávajte šalát so sušienkami a kuracím mäsom.


Šalát so sušienkami a kuracím mäsom posúvame na rovnú misku, posypeme sušienkami a ponáhľame sa, aby sme ošetrili domácnosť takým vynikajúcim a veľmi aromatickým jedlom. Mimochodom, ak je vyprážaný chlieb stále horúci, potom je tu možnosť vyskúšať teplé jedlo, ktoré tiež veľmi chutí.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- na prípravu šalátu je najlepšie používať majonézu s vysokým obsahom tuku. Jediná vec - potrebuje to trochu, doslova 2-3 polievkové lyžice čiastočne;

- v prípade sušienok môžete použiť toastový biely chlieb, pretože je elastickejšia a vzdušnejšia, preto sa pri krájaní nerozpadá a ľahko sa vypráža;

- V prípade šalátu je taký tvrdý syr ako ruský (viac slaný), Kostroma (ostrov) alebo kráľ Artuš (hustá štruktúra a viac tuku v porovnaní s inými syrmi) dokonalý.