Video

Bombové koláče


Ingrediencie na prípravu koláčov "Bomby"

  1. Múka 350 g + 50 g na obrusy.
  2. Vriaca voda 200 ml.
  3. Cukor 1 lyžička
  4. Soľ 1 lyžička.
  5. Slnečnicový olej 4 lyžice. l.
  6. Tvaroh 200 g
  7. Kôpr 1 zväzok.
  8. Strúčiky cesnaku 2.
  9. Malé paradajky 6 ks.
  10. Soľ podľa chuti.
  • Hlavné zložky: paradajka, cesnak, tvaroh, zelenina
  • Svetová kuchyňaUkrainian Cuisine

Varenie koláčov „Bomby“:

V miske zmiešajte vriacu vodu, soľ, cukor, rastlinný olej, miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia.

Pridajte múku a rýchlo miesite cesto, nie pevne. Zakryte uterákom, nechajte ho uvariť 30 minút.

Nalejte tvaroh do misy, pridajte nakrájaný kôpor, cesnak, prešiel cez lis, trochu soli. Dobre premiešajte vidličkou.

Posypte stolom múkou, cesto rozdeľte na dve rovnaké časti, oba kusy cesta rozvaľkajte valčekom na tenkú vrstvu.

Na jednej vrstve cesta pomocou skla označte miesto plnenia. Dajte trochu tvarohu a kruh paradajok. Zakryte druhou vrstvou cesta.

Zatlačte pohárom, aby náplň bola v strede, a tak sme vystrihli koláče. Kusy cesta bez múky vyberte do hrudky a potom z nej pripravte koláče podľa rovnakého princípu.

Koláče smažte v rastlinnom oleji na obidvoch stranách, mierne zahriate, až zlatohnedé.

Hotové koláče, teplé. Bon chuť!