Nápoje

Letný kompot


Prísady na výrobu letných kompotov

  1. Marhule 15 kusov
  2. Čerešňa 4 šálky
  3. Čučoriedky 2 šálky
  4. Čistená voda 4 litre
  5. Cukor 180-200 gramov alebo podľa chuti
  • Hlavné prísadyApricot, Cherry, Blueberry, Sugar
  • Podávanie16 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Miska - 3 kusy, sporák, hlboká panvica s vekom (objem 5 litrov), drevená lyžica, karafa, pohár, dezertná doska, lyžička.

Varenie letného kompótu:

Krok 1: pripravte prísady.


Na prípravu letného kompótu môžete dobre použiť takmer akékoľvek bobule a ovocie a my si vezmeme najjednoduchší set. Začnime! Najskôr nalejte do panvice správne množstvo vyčistenej vody a položte na silný oheň, nechajte variť.

Medzitým si každú marhuľu rozdelíme na dve polovice a olúpeme.

Čerešne odstránime stonky.

Odstraňujeme čučoriedky z vetvičiek, listov a iného odpadu. Potom ich dôkladne opláchnite pod tenkým prúdom studenej tečúcej vody, zvyšné produkty, ktoré sú potrebné na prípravu nápoja, položte na kuchynský stôl a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: uvarte letný kompot.


Akonáhle sa voda v panvici začne vrieť, posielame tam bobule s ovocím a tekutinu opäť privedieme do varu. Potom znížime oheň na úroveň medzi malými a strednými. Cook kompot pre 12 až 13 minútobčasné miešanie drevenou lyžičkou.

Potom nalejte cukor do prakticky hotového nápoja a ešte ho pripravte 5 minút, Potom kachle vypnite, hrniec zakryte vekom tak, aby zostala malá medzera, a jeho obsah nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Krok 3: podávajte letný kompot.


Letný kompot sa podáva teplý alebo chladený, ako aj izbová teplota. Po varení sa vyžaduje, prefiltruje a podľa potreby ochladí. Potom sa naleje do karafy alebo naleje po častiach do pohárov a položí na stôl.

Varené ovocie a bobule sa podávajú v samostatnej dezertnej miske, do ktorej vložia lyžičku. Chutné, rýchle a zdravé! Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Nevarte kompot po dlhú dobu, pri dlhodobom tepelnom spracovaní stráca ovocie a bobule vitamíny a živiny;

- ak je to potrebné, sadu prísad je možné doplniť jablkami a hruškami, ale najskôr ich treba variť v horúcej vode počas 30 - 35 minút. Potom pridajte marhule, bobule, varte ďalších 5 minút a potom postupujte podľa pokynov uvedených v recepte;

- ovocie, ako sú tomel, kdoule, banány, nie sú vhodné na kompóty, ale v prípade potreby sa môžu použiť ako aromatická prísada;

- rovnakým spôsobom si môžete pripraviť kompót zo zmrazeného ovocia alebo bobúľ a zmeniť ich chute, napríklad marhule na slivky, čerešne, čerešne, čučoriedky na jahody alebo podľa vlastného výberu;

- veľmi často sa do panvice pridávajú mleté ​​škorice alebo vanilkový cukor 2-3 minúty pred tým, ako je nápoj úplne pripravený. Tieto koreniny dodávajú hotovému výrobku určitú chuť a aromatickú chuť;

- Veľkou náhradou cukru je med, ktorý sa musí pridávať do hotového chladiaceho kompotu.