Nápoje

Zloženie zázvoru a jabĺk


Prísady na výrobu zázvoru a jablčného kompótu

  1. Ďumbier (koreň) (2 centimetre dlhý a 1,5 centimetra široký)
  2. Čistená voda 2 litre
  3. Citrón 1-1,5 kusov
  4. Cukor 150 gramov
  5. Lyžica medu 1
  6. Tyčinka škorice 1
  7. Jablká 5 kusov (stredné)
  • Hlavné prísadyLemon, Apple, Sugar
  • Podávanie 8 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, strúhadlo, panvica s vekom (objem 3 litre) - 2 kusy, sporák, drevená lyžica, sito s jemnou sieťou, pohár.

Variaci kompot zo zázvoru a jabĺk:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr položte všetky potrebné výrobky na kuchynský stôl. Ovocie potom umyjeme koreňom pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Potom ostrým kuchynským nožom olúpeme zázvor a nakrájame ho na tenké krúžky alebo ho nasekáme na hrubé strúhadlo.
Vyberte citrón z citróna a pokúste sa to urobiť tak, aby ste sa nedotkli bielej vrstvy. Obsahuje oleje, ktoré dodávajú horkosť. Potom sme ju položili na doštičku a rozrezali ju malými slamkami.

V každom jablku odstránime stopku, nakrájame na dve polovice, zbavíme jadra semenami, nasekáme ovocnú dužinu na malé plátky s hrúbkou 1 až 2 centimetre a pokračujeme ďalším krokom.

Krok 2: uvarte kompot zo zázvoru a jabĺk.


Nalejte správne množstvo vyčistenej vody do hlbokej panvice, pripravte zázvor, citrónovú kôru, plátky jabĺk, škoricu, med a dajte ich na miernu teplotu. Po varení nalejte cukor a pokračujte vo varení kompótu 2-3 minúty, za stáleho miešania drevenou lyžičkou.
Akonáhle začne znova kňučať, nechajte ho v ohni pre iného 3-5 minút a pomocou kuchynskej utierky vyberte zo sporáka. Panvicu zakryte vekom tak, aby zostala malá medzera, a trvajte na tom, aby ste napili nápoj 30-40 minút, Potom prefiltrujeme aromatickú tekutinu cez jemné sito do čistej misky, ako je napríklad karafa. Potom konáme podľa potreby: buď pošleme kompot na chvíľu do chladničky, alebo ihneď podávame v teplej forme alebo pri izbovej teplote.

Krok 3: podávajte kompot zo zázvoru a jabĺk.


Zázvorový a jablkový kompot sa podáva teplý alebo chladený alebo pri izbovej teplote. Podáva sa v karafe alebo v miske špeciálne určenej na tento účel a často sa tiež nalieva po častiach do pohárov, pridávajú sa kocky ľadu a zdobia sa čerstvé plátky jabĺk. Tento lahodný nápoj si pochutnáte na akýchkoľvek druhých alebo dezertných pokrmoch a zákuskoch. Takýto nápoj dokonale zjemňuje a posilňuje telo v chladnom počasí. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- súbor korenín je často doplnený hviezdnym alebo obyčajným anízom;

- Dobrá náhrada citrónu - pomaranča alebo vápna;

- spolu s jablkami si môžete dať niekoľko nakrájaných hrušiek a malú hrsť suchých ruží;

- Chcete, aby bol nápoj zdravší? Na konci varenia pridajte med, kompot varte 1 minútu a vyberte zo sporáka.