Nápoje

Dušené jablká a marhule


Prísady na výrobu dusených jabĺk a marhúľ

  1. Jablká 4 kusy (veľké)
  2. Marhule 6-9 kusov (veľké)
  3. Čistená voda 3 litre
  4. Cukor (piesok) 4-6 polievkových lyžíc alebo podľa chuti
  • Hlavné prísadyApricot, Apple, Sugar
  • Doručovanie 12 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, kuchynský nôž, papierové kuchynské utierky, lyžica s drážkou, drevená lyžica, sporák, panvica s vekom (kapacita 5 litrov), naberačka, odmerka, lyžica, misa.

Výroba dusených jabĺk a marhúľ:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr ovocie umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Potom roztriedime marhule na polovice a zbavíme sa semien. Potom ostrým kuchynským nožom nakrájajte každé jablko na dve časti a jadro odstráňte pomocou kameňov a stonky. Potom nakrájajte polovice ovocia na veľké plátky hrubé 1,5 - 2 centimetre, položte na kuchynský stôl zvyšné ingrediencie, ktoré budú potrebné na prípravu nápoja, a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: varte dusené jablká a marhule.


Nalejte do hlbokej panvice správne množstvo vyčistenej vody. Nalejte tu granulovaný cukor, nasekané ovocie a všetko položte na silný oheň. Po varení znížte na priemernú úroveň. Potom pomocou štrbinovej lyžice odstráňte tenkú vrstvu šedej peny z povrchu prebublávajúcej kvapaliny a varte kompot 5 minútobčasné miešanie drevenou lyžičkou.
Potom kachle vypnite, panvicu zakryte vekom, aby zostala malá medzera, a trvajte na pití 2-3 hodiny alebo nechajte tak, ako je, kým úplne nevychladne. Po uplynutí nevyhnutného času ju pomocou panvy nalejte do karafy alebo džbánu, podľa potreby ju chladte alebo podávajte.

Krok 3: podávajte dusené jablká a marhule.


Dušené jablká a marhule sa podávajú teplé alebo chladené alebo pri izbovej teplote. Podáva sa v karafe, džbane alebo porciách v miskách, ako aj v pohári. Nápoj sa veľmi často filtruje cez sito s jemnou sieťou, aby sa zbavil prevareného ovocia. V tomto prípade sa tiež položia na stôl na samostatnú dezertnú misku alebo tanier a blízko sa umiestnia čajové lyžičky, vďaka ktorým je veľmi dobré si túto mňam vychutnať! Rýchle a užitočné!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- z uvedeného množstva produktov sa získa mierne kyslý kompot, ak máte radi sladšie nápoje, vložte viac cukru;

- veľmi často v takomto kompote pridávajú trochu mletej škorice, zázvoru alebo vanilkového cukru, tieto koreniny mu dodávajú istú pikantnú chuť a bohatú arómu;

- ak je to potrebné, možno sadu ovocia doplniť hruškou, slivkou alebo broskyňou.