Šaláty

Letný šalát s pekingskou kapustou


Prísady na výrobu letného šalátu s pekingskou kapustou

Pre 5 porcií:

  1. Vidličky pekingskej kapusty 1/2
  2. Paradajka 2-3 kusy (stredná)
  3. Šalátová paprika (ľubovoľná farba) 1 kus (stredná)
  4. Cibuľa 1 kus (stredná)
  5. Majonéza 150-200 mililitrov alebo podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, paprika, paradajka
  • Podávanie 5 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, hlboká misa, lyžica, šalátová misa alebo tanier.

Varenie letného šalátu s pekingskou kapustou:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr pomocou ostrého kuchynského noža olúpeme cibuľu, odstránime stopku zo sladkej papriky a odoberieme ju zo semien. Potom ich dôkladne umyte spolu s inou zeleninou pod tečúcou vodou, vysušte ich papierovými utierkami, striedajte na doštičke a pokračujte v príprave.

Krok 2: pripravte letný šalát s pekingskou kapustou.


Kapusta nakrájajte na tenké prúžky. Pri rajčiakoch sme odrezali miesto, na ktorom je stonka pripevnená, nasekáme ich spolu s cibuľou, ako aj sladkým šalátom v 1 centimetri kociek a všetky plátky pošleme do hlbokej misky. Zeleninu ochutíme soľou, čiernym korením, zľahka premiešame s lyžicou a necháme ako takú 15-20 minútaby sa stali mäkšími.

Potom do misky pridáme majonézu, všetko znova premiešame do homogénnej konzistencie a hotové jedlo podávame v šalátovej mise alebo v častiach na tanieroch, čím doplníte svoje obľúbené jedlo o túto lahodný nápoj.

Krok 3: podávajte letný šalát s pekingskou kapustou.


Letný šalát s pekingskou kapustou sa podáva pri izbovej teplote alebo chladený podľa vašich preferencií. V zásade sa podáva v šalátovej miske alebo okamžite v porciách na tanieroch spolu s vynikajúcou prvou alebo druhou miskou mäsa, hydiny, diviny, rýb, morských plodov alebo párkov.

Toto jednoduché, zdravé, rýchle pripravené a veľmi farebné jedlo vám diverzifikuje vaše jedlo a poskytne vám potešenie!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak je to potrebné, nakrájané zelené kôprom, petržlenovou vňaťou alebo koriandrom sa môžu pridať do šalátu alebo obloha s vetvičkami z každej porcie pred podávaním;

- zeleninu často doplňuje konzervovaná kukurica, čerstvé stonky zeleru, mladá mrkva alebo uhorky;

- vynikajúca náhrada majonézy - rastlinný olej, kyslá smotana, smotana alebo fermentovaný mliečny jogurt bez prísad;

- čierne korenie robí šalát pikantnejším, takže ak chcete, aby bol voňavejší, použite biele alebo nové korenie;

- forma rezania zeleniny nie je nevyhnutná, ale je žiaduce, aby kusy boli malé, takže im dá viac šťavy.