Prísady na výrobu letného šalátu s pekingskou kapustou
Pre 5 porcií:
- Vidličky pekingskej kapusty 1/2
- Paradajka 2-3 kusy (stredná)
- Šalátová paprika (ľubovoľná farba) 1 kus (stredná)
- Cibuľa 1 kus (stredná)
- Majonéza 150-200 mililitrov alebo podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Hlavné prísady: kapusta, paprika, paradajka
- Podávanie 5 porcií
- Svetová kuchyňa
Zásoby:
Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, hlboká misa, lyžica, šalátová misa alebo tanier.
Varenie letného šalátu s pekingskou kapustou:
Krok 1: pripravte prísady.
Najskôr pomocou ostrého kuchynského noža olúpeme cibuľu, odstránime stopku zo sladkej papriky a odoberieme ju zo semien. Potom ich dôkladne umyte spolu s inou zeleninou pod tečúcou vodou, vysušte ich papierovými utierkami, striedajte na doštičke a pokračujte v príprave.
Krok 2: pripravte letný šalát s pekingskou kapustou.
Kapusta nakrájajte na tenké prúžky. Pri rajčiakoch sme odrezali miesto, na ktorom je stonka pripevnená, nasekáme ich spolu s cibuľou, ako aj sladkým šalátom v 1 centimetri kociek a všetky plátky pošleme do hlbokej misky. Zeleninu ochutíme soľou, čiernym korením, zľahka premiešame s lyžicou a necháme ako takú 15-20 minútaby sa stali mäkšími.
Potom do misky pridáme majonézu, všetko znova premiešame do homogénnej konzistencie a hotové jedlo podávame v šalátovej mise alebo v častiach na tanieroch, čím doplníte svoje obľúbené jedlo o túto lahodný nápoj.
Krok 3: podávajte letný šalát s pekingskou kapustou.
Letný šalát s pekingskou kapustou sa podáva pri izbovej teplote alebo chladený podľa vašich preferencií. V zásade sa podáva v šalátovej miske alebo okamžite v porciách na tanieroch spolu s vynikajúcou prvou alebo druhou miskou mäsa, hydiny, diviny, rýb, morských plodov alebo párkov.
Toto jednoduché, zdravé, rýchle pripravené a veľmi farebné jedlo vám diverzifikuje vaše jedlo a poskytne vám potešenie!
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- ak je to potrebné, nakrájané zelené kôprom, petržlenovou vňaťou alebo koriandrom sa môžu pridať do šalátu alebo obloha s vetvičkami z každej porcie pred podávaním;
- zeleninu často doplňuje konzervovaná kukurica, čerstvé stonky zeleru, mladá mrkva alebo uhorky;
- vynikajúca náhrada majonézy - rastlinný olej, kyslá smotana, smotana alebo fermentovaný mliečny jogurt bez prísad;
- čierne korenie robí šalát pikantnejším, takže ak chcete, aby bol voňavejší, použite biele alebo nové korenie;
- forma rezania zeleniny nie je nevyhnutná, ale je žiaduce, aby kusy boli malé, takže im dá viac šťavy.
