Šaláty

Letný šalát s reďkovkami


Ingrediencie na prípravu letného šalátu s reďkovkami

  1. Reďkev 500 g
  2. Zelená cibuľa 1 zväzok (asi 50 gramov alebo podľa chuti)
  3. Kôpr 1 zväzok (asi 50 gramov alebo podľa chuti)
  4. Kyslá smotana 200 ml alebo podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: cibuľa, reďkovka, kyslá smotana, zelení
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, hlboká misa, lyžica stola, tanier

Príprava letného šalátu s reďkovkami:

Krok 1: pripravte prísady.


Je veľmi ľahké pripraviť tento šalát, na začiatok vezmeme všetky potrebné ingrediencie a položíme ich na kuchynský stôl. Potom umyte reďkovky a všetky greeny pod tečúcou tečúcou vodou. Ľahko ich osušte papierovými utierkami, striedajte ich položením na dosku a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: pripravte letný šalát s reďkovkami.


Pažítka a kôpor sú iba jemne nasekané. Pri každej reďkovke sme odrezali klobúk s listami a chrbticou. Potom nasekané krúžky, polkruhy alebo štvrtiny s hrúbkou 3 - 4 mm a plátky posuňte do hlbokej misky.

Tam dáme kyslou smotanu a soľ podľa chuti. Pomocou polievkovej lyžice zmiešajte všetky zložky šalátu do homogénnej konzistencie, nechajte ho stáť v tejto forme pár minút, potom rozložte po častiach na taniere, prípadne ozdobte petržlenom alebo kôprom a podávajte na stôl.

Krok 3: podávajte letný šalát s reďkovkami.


Letný šalát s reďkovkami sa podáva pri izbovej teplote alebo chladený. Podáva sa ako vegetariánske hlavné jedlo, ako príloha k mäsu, hydine, rybím pokrmom alebo ako doplnok k pečenej zelenine, obilninám z rôznych obilnín, ako aj k cestovinám. Chuť tohto zázraku je veľmi jemná a veľmi nasýtená! Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak je to potrebné, môžete k vyššie uvedeným výrobkom pridať malú nakrájanú uhorku, zelerové stonky, kuracie vajce natvrdo uvarené a trochu syra feta, kozieho syra alebo domáce tučný tvaroh;

- zelená cibuľa sa často nahrádza cibuľou a kôpr s petržlenom alebo sa tieto zložky kombinujú s drvenou bazalkou a koriandrom;

- dobrá náhrada kyslej smotany - kyslého jogurtu bez prísad, smotany strednej hustoty alebo majonézy alebo bežného rastlinného oleja;

- Najužitočnejšou časťou reďkoviek sú vrcholy, ak chcete, môžu sa umyť, jemne nasekať a pridať k šalátu.