Šaláty

Letný šalát z paradajok


Ingrediencie na výrobu letného paradajkového šalátu

  1. Paradajky 2 kusy (veľké)
  2. Petržlen 2-3 vetvy alebo podľa chuti
  3. 2 strúčiky cesnaku alebo podľa chuti
  4. Cibuľa podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  6. Slnečnicový olej podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, paradajka, cesnak, zelení
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Varenie letného paradajkového šalátu:

Krok 1: pripravte prísady.


Množstvo produktov pre tento druh šalátu je pomerne ťažké určiť, všetko záleží na chuti a osobných preferenciách, ale čo je najdôležitejšie - paradajky! Mali by byť zrelé, šťavnaté, veľké, s hustou dužinou a pomerne veľkým množstvom šťavy. Najskôr olúpeme cibuľu a cesnak a dôkladne ich olúpeme paradajkami a petržlenom pod tečúcou tečúcou vodou. Potom všetko uschneme papierovými kuchynskými utierkami, striedame ich položením na dosku a pokračujeme v príprave.

Krok 2: pripravte letný paradajkový šalát.


Paradajky nakrájame na kocky, cibuľu, buď na pol krúžky, krúžky alebo na štvrtiny. Petržlen práve nasekaný. Strúčiky cesnaku vytlačte lisom alebo nasekajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Hotové výrobky posielame do hlbokej šalátovej misy, ochutíme soľou a slnečnicovým olejom. Všetko zmiešame s polievkovou lyžicou do homogénnej konzistencie, ozdobíme hotový šalát letákmi zelene a podávame na stôl.

Krok 3: podávajte letný paradajkový šalát.


Po uvarení je možné trochu trvať letný šalát z paradajok, aby všetky zložky začali šťavu a ich vôňa sa preplietala do jednej pikantnej, príjemnej vône. Tento zázrak môžete poslúchať s čímkoľvek: rybami, mäsom, hydinou, jedlami z pečenej alebo varenej zeleniny, obilnín alebo cestovín. Užite si chuť leta!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- na doplňovanie paliva je lepšie použiť čerstvo vylisovaný slnečnicový alebo olivový olej;

- Dobrá náhrada za maslo-kyslou smotanu, smotanu alebo fermentovaný mliečny jogurt bez prísad;

- rezné výrobky nie sú dôležité, všetko záleží na vašom vkusu;

- pripravovaný šalát sa často ochucuje korením alebo čiernym korením;

- okrem petržlenu môžete použiť kôpr, bazalku, koriander a namiesto cibule vložte niekoľko nasekaných zelených peria alebo ich kombinujte;

- k tomuto šalátu sa niekedy pridávajú jemne nakrájané uhorky, vajcia natvrdo uvarené, plátky sladkého šalátového korenia, reďkovky, ako aj tvrdý alebo kozí syr alebo syr a dokonca aj tvaroh.