Šaláty

Šunka a šalát z uhoriek


Šunka a šalát z uhoriek

  1. Šunka 200 - 300 gramov
  2. Nakladané alebo nakladané uhorky 2-3 kusy
  3. Kuracie vajce 2 kusy
  4. Tvrdý syr 80 - 100 gramov
  5. Majonéza 2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
  6. Konzervovaná kukurica 1
  7. Soľ podľa chuti
  8. Čistená voda podľa potreby
  9. Stolový ocot 9% lyžica
  • Hlavné zložky: šunka, uhorka, vajcia
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Stolová lyžica, Kastról (objem 1,5 l), Sporák, Skimmer, Hlboká miska, Hlboká doska - 2 kusy, Kuchynský nôž - 2-3 kusy, Krájacia doska - 2-3 kusy, Strúhadlo, Papierové utierky, Šalátová misa, Doska

Varenie šalátu so šunkou a uhorkami:

Krok 1: pripravte kuracie vajcia.


Najskôr dáme kuracie vajcia do malej panvice, tento výrobok nalejeme vodou 3-4 cm nad jeho hladinu a zohrejeme na miernu teplotu. Potom pridajte pár polievkových lyžíc 9% octu a kamennej soli. Po uvarení uvarené vajíčka uvarte 10-11 minút, Potom pomocou štrbinovej lyžice ich prenesieme do misky ľadovej vody a úplne vychladneme.

Krok 2: nasekajte ingrediencie.


Medzitým vyberte šunku z jedla a odrežte parafínovú kôru zo syra a nasekajte ju tenkou slamkou alebo brúsenými kamienkami. Potom pomocou konzervovaného kľúča otvorte kukuricu a z nej nalejte marinádu. Ochladené vajcia sa olúpajú, premyjú, sušia papierovými utierkami a nasekajú sa na malé kocky.

Potom pošleme uhorky alebo uhorky na novú dosku, najprv ich nasekáme krúžkami čistým kuchynským nožom a potom slamkou s ľubovoľnou dĺžkou a hrúbkou 1 centimeter.

Krok 3: uveďte šalát do plnej pripravenosti.


Teraz vezmeme hlbokú šalátovú misku a do nej dáme nasekané výrobky: drvený syr, vajcia, šunku, kukuricu a uhorky. Oblečte ich majonézou a soľou podľa chuti. Všetko zmiešajte s lyžičkou do homogénnej konzistencie, rozložte porcie na taniere a podávajte na stôl.

Krok 4: podávajte šunku a uhorkový šalát.


Podáva sa buď v šalátovej mise alebo v častiach na tanieroch, ktoré boli predtým ozdobené vašimi obľúbenými greeny. Toto jedlo možno považovať za predjedlo a za druhé hlavné jedlo na večeru. Chuť je príjemná, mäsitá, s jemnou kyslosťou a voňavou syrovou vôňou. S radosťou varte a užívajte si!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- veľmi často sa namiesto nakladaných alebo nakladaných uhoriek používajú čerstvé, ale predtým sa konce orežú na okrajoch, ošúpajú sa a nakrájajú na prúžky, polkruhy alebo kocky;

- v prípade potreby je možné tvrdý syr nahradiť smotanovým syrom;

- skvelá alternatíva k majonéze - domáca kyslá smotana alebo smotana a kuracie prsia, hovädzie alebo bravčové panenky, varená šunka, varená klobása;

- niekedy je toto jedlo doplnené zeleninou a bylinkami, ako je konzervovaný hrášok, čerstvé stonky zeleru, kôpr, petržlen, koriandr alebo zelená cibuľa;

- v prípade potreby je možné hotový šalát ochutiť čiernou alebo korením.