Video

Plnené papriky - Video


Ingrediencie pre vypchatých papriky - Video

  1. Mleté mäso (zmiešané) 800
  2. Obrázok 200-250 g
  3. Paradajky v priemere 4 ks.
  4. Pepper priemerne 16-17 ks.
  5. Predok 3 ks.
  6. Mrkva 2 ks.
  7. Rastlinný olej na vyprážanie. podľa chuti
  8. Soľ, mleté ​​korenie podľa chuti.
  9. Bobkový list 2 ks.
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, korenie
  • Svetová kuchyňa

Varenie plnené papriky - Video:

Nalejte vrúcu vodu na ryžu, nechajte ju 10 minút pôsobiť, vodu vypusťte. Paradajky ponorte do vriacej vody po dobu 5 minút, vyberte a ochlaďte. Rozdrviť 1 cibuľu, olúpať paradajky, odstrániť stonku, nakrájanú na kocky. Zmiešajte cibuľu, paradajky, mleté ​​mäso, ryžu, soľ, mleté ​​korenie v miske. Počnúc korenie plnkou. Zložiť na panvici. Cibuľu nakrájajte na prúžky a smažte, kým nebude priehľadná. Pridajte nasekanú mrkvu a opražte. Ošúpajte paradajky a stonky, nasekajte mixér. Nalejte vyprážanú zeleninu, podľa chuti pridajte soľ, premiešajte ju a nechajte ju 5 minút variť na miernom ohni. Hotový dresing nalejte na plnené papriky, nalejte vriacu vodu a zakryte korením. Put bobkový list, kryt. Priveďte do varu, oheň oslabte, po 20 minútach vyskúšajte soľ. V prípade potreby pridajte soľ. Varte asi 50 minút. Čas varenia závisí od veľkosti korenia.