Sochory

Konzervované marhule


Ingrediencie pre konzervované marhule

Pre 3-litrové plechovky:

  1. Marhule (triedené) 1 kilogram
  2. Granulovaný cukor 100 gramov alebo podľa chuti
  3. Čistená voda podľa potreby
  • Hlavné prísadyApricot, Sugar
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Literárová nádoba - 3 kusy, Kovové veko - 3 kusy, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, sporák, rýchlovarná kanvica, panvica (objem 5 litrov), lyžica stola, kuchynský uterák, ľanová utierka - 2 - 3 kusy, kuchynské kliešte , Vlnená prikrývka, Khreanka alebo dezertná váza

Príprava konzervovaného marhule:

Krok 1: pripravte inventár a vodu.


Najprv pripravíme celý inventár, prezrieme si plechovky, aby na hrdloch neboli praskliny a škrabance, ako aj kryty skrutiek na hrdzu. Opláchneme ich pod prúdom studenej tečúcej vody kuchynskou kefou a sódou. Potom sterilizujeme akýmkoľvek pohodlným spôsobom, ktorý sa dozviete podrobnejšie kliknutím na tento odkaz. Potom uvaríme v čajníku 1-1,5 litra čistenej vody, pripravené misky položíme na dokonale umytú dosku a pokračujeme ďalším krokom.

Krok 2: pripravte marhule.


Vybraté marhule opláchneme prúdom studenej tečúcej vody, pošleme ju do hlbokej cedulky a na chvíľu ju v nej necháme, aby prebytočná tekutina z ovocia skla vyschla.

Potom nakrájame každé ovocie na 2 koberčeky, odstránime z nich semená a mäso rozložíme do sterilizovaných pohárov. Z vyššie uvedeného množstva marhúľ dostanete asi 3 porcie.

Krok 3: konzervujte marhule.


Teraz nalejte do pohárov 3 až 5 lyžičiek granulovaného cukru. Jeho množstvo je možné upraviť podľa chuti v závislosti od toho, ako sa koncentrovaný sirup nakoniec dostane. Potom dajte kuchynský uterák zložený do 2 až 3 vrstiev na spodok veľkej hlbokej panvice a položte naň nádobu s ovocím.

Potom z marihuany naplníme prakticky chladenú prevarenú vodu tak, aby ich úplne zakrývala, a hrniec naplníme studenou tečúcou vodou, ktorá nedosiahne úroveň krku o 2 až 3 centimetre.
Poháre zakryte sterilizovanými viečkami a výslednú štruktúru položte na silný oheň. Po varení znížte jeho úroveň na strednú a konzervujte konzerváciu 10-12, a pre väčšiu istotu 15 minút.

Potom pomocou kuchynských klieští postupne vyberáme z vriacej vody plechovky, pomocou suchého ľanového uteráka ich znovu usporiadame na doštičku, pevne prikryte vekom a otočte ich hore nohami. Starostlivo sledujeme, že neexistujú žiadne medzery, a až potom pošleme konzerváciu na podlahu s vekom dole. Hermeticky ju prikryte vlnou prikrývkou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu 2-3 dni bez náhlych zmien teploty.
Keď sa marhule podajú, utrite každú nádobu navlhčenou utierkou a dajte ju na dno na chladné miesto: pivnicu, pivnicu, špajzu.

Krok 4: podávajte konzervované marhule.


Konzervované marhule - nádherná zimná úroda, ktorá si zachováva svoju chuť od 6 do 8 mesiacov. Ovocie si môžete vychutnať rovnako, alebo ho môžete použiť ako doplnok k akýmkoľvek dezertom, pečivu, krémom, zmrzlinám a sirup vytvorí skvelú želé, kompot alebo želé. Takáto ochrana prinesie úžitok a pôžitok z jej úžasnej sladkej chuti!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ovocné semená sa môžu použiť na výrobu marhuľového džemu;

- rovnakým spôsobom môžete konzervovať broskyne a slivky;

- pre tento druh obrobku je lepšie zvoliť husté, mäsité, mierne nezrelé marhule;

- do bánk veľmi často pridávajú štipku škorice a klinčeka;

- Ak sú broskyne príliš sladké, do každej nádoby nalejte kyselinu citrónovú podľa chuti.