Pečenie

Jam Envelopes


Prísady na výrobu obálok s jamami

  1. Pšeničná múka 3 šálky
  2. Margarín 200 gramov
  3. Majonéza 3 polievkové lyžice
  4. Jam podľa chuti
  5. Práškový cukor podľa vlastného výberu
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Podšálka, Hlboká miska, Stolová lyžica, Vidlička, Kuchynský stôl, Sito, Doska na krájanie, Nôž, Potravinový zábal, Chladnička, Rúra, Valček, Čajová lyžička, plech na pečenie, Pekársky papier, Kuchynské rukavice, Servírovacia misa

Vytváranie obálok s uviaznutím:

Krok 1: pripravte margarín.


Rozstrekujeme margarín na doštičku a pomocou noža rozrežeme na malé kúsky. Potom zložku presunieme do čistej misky a necháme ju tak, aby dosiahla izbovú teplotu.

Krok 2: pripravte múku.


Nalejte múku do sita a preosejte ju do hlbokej misky. Toto musí byť urobené, aby cesto bolo chutné a vzdušné.

Krok 3: pripravte cesto.


Plátky margarínu rozložte do misky s preosialou múkou a starostlivo rozdrvte ingrediencie vidličkou. Ihneď potom pridajte margarín a cesto mieste čistými rukami. varovanie: budeme to robiť dovtedy, kým nedosiahneme hustú masu.

Potom urobíme skúšku tvar gule, zabalíme ju do lepiacej fólie a vložíme do chladničky 30 minút.

Krok 4: pripravte zaseknuté obálky.


Po 30 minútach vyberáme cesto z chladničky, uvoľníme ho z filmu a položíme na kuchynský stôl, jemne rozdrvený múkou. Pomocou valčeka valíme guľu do koláča o hrúbke 0,5 cm. varovanie: Snažíme sa vytvoriť obdĺžnikový tvar tak, aby tu neboli žiadne zvyšky. Teraz s nožom nakrájajte cesto na štvorčeky o veľkosti 5 x 5 centimetrov.

Čajovú lyžičku rozotrite na stred každého kusu. Čistými rukami pritlačte okraje štvorcov uprostred. varovanie: ak je to potrebné, môžu byť pripevnené iba dva protiľahlé rohy, ale potom počas procesu pečenia môže zaseknutý papier vytekať. Keď sú všetky obálky pripravené, rúru zapnite a zohrejte na teplotu 180 až 200 ° C.

Ihneď potom prikryte plech na pečenie papierom na pečenie a cookies naňho rozmiestnite v malej vzdialenosti od seba. Nastavili sme kapacitu na priemernú úroveň a pripravili sme obálky, až kým sa na povrchu nevytvorila mäkká zlatá farba. Je dôležité, aby sa: cookies nie sú zvlášť opečené, takže nečakáme, kým sa tak stane, ale rúru okamžite vypnite. Vytiahneme plech na pečenie pomocou kuchynských cvočkov a odložíme počas 20 minút. Počas tejto doby sa obálky ochladia a dajú sa doručiť pri dezertnom stole.

Krok 5: podávajte obálky so zaseknutým papierom.


Obálky roztierame džemom na špeciálny tanier, prípadne posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom alebo kávou na dezertný stôl. Súbory cookie sú veľmi chutné a voňavé, takže vaše deti budú mať radosť!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- na prípravu cesta možno budete potrebovať trochu viac alebo menej majonézu v závislosti od obsahu tuku;

- ako náplň môžete vložiť akýkoľvek džem. Napríklad to môže byť marhuľa, jablko, broskyňa, slivka alebo kdoule. Ako sa vám páči viac. Výsledok sa vám však bude páčiť;

- keďže toto krehké pečivo je veľmi jemné a krehké, musí sa hnetiť dlhšie ako obvykle.

Pozrite si video: JAM Paper Envelopes (Február 2020).