Šaláty

Reďkovkový šalát a zeler


Ingrediencie pre šalát s reďkovkami a zelerom

  1. Reďkev 300 g
  2. Zeler 4-5 stonky
  3. Zelený šalát 1 zväzok (stredný)
  4. Zelené cibule 3-4 stonky
  5. Košík 1 zväzok (malý)
  6. Rastlinný olej 3 lyžice
  7. Vínny ocot 1 lyžica
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: Redis, zeler
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Papierové kuchynské utierky, Stolová lyžica, Kuchynský nôž, Doska na krájanie, Hlboká miska, Silikónová kuchynská špachtle - 2 kusy, Doska

Príprava šalátu s reďkovkami a zelerom:

Krok 1: pripravte zeleninu.


Ostrým kuchynským nožom sme odrezali korene reďkoviek, zeleru, zeleného šalátu a cibule a zahustili sme stonky vetiev petržlenu. Potom tieto výrobky umyjeme prúdom studenej tečúcej vody a osušíme ich papierovými utierkami. Potom ich položte na doštičku a pokračujte v príprave. Rozdrvte reďkovky krúžkami, polkrúžkami alebo štvrtinami až do hrúbky 2 až 3 milimetre a jemne nasekajte zelenú cibuľu a petržlen.

Listy šalátu nasekané na tenké prúžky a zelerové plátky až do hrúbky 3 až 4 milimetre. Plátky posúvame do hlbokej misky a pomocou dvoch silikónových kuchynských nožov miešame všetko do homogénnej konzistencie.

Krok 2: príprava benzínovej stanice.


Potom nalejte správne množstvo rastlinného oleja a octu do malej misky. Miešajte ich šľahačkou do hladka a získajte voňavý, mierne kyslý dresing, ktorý perfektne dopĺňa šalát.

Krok 3: naplňte pripravenosť misky.


Nasekanú zeleninu teraz posypte soľou, čiernym korením, nalejte do zmesi octu a oleja, všetko dôkladne premiešajte, voňavú misku rozložte po častiach na taniere a podávajte na stôl.

Krok 4: podávajte šalát s reďkovkami a zelerom.


Šalát s reďkovkami a zelerom sa podáva ihneď po varení pri izbovej teplote. Podáva sa pri stole ako hlavná strava alebo chudé jedlo alebo ako príloha k iným jedlám, ako sú obilniny z rôznych obilnín, cestoviny, mäso, hydina, ryby a tiež zverina. Vychutnajte si zdravé a zdravé jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- šalát sa môže doplniť zeleninou, ako sú paradajky, paprika, konzervovaná kukurica alebo hrášok;

- veľmi často spolu s petržlenovou vňaťou a koriandrom;

- nie je potrebné ochutiť zeleninu zmesou octového oleja, niekedy sa používa kyslá smotana, kefír, čerstvý jogurt alebo majonéza;

- aby bola potrava výživnejšia, môžete do nej pridať pár tvrdých a jemne nakrájaných vajíčok, kozieho syra, syr Feta alebo kúsok syra feta;

- ak chcete doplniť arómu šalátu a dať mu určitú príjemnú chuť, posypte každú porciu mletými vlašskými orechmi, sezamovými semienkami alebo surovými slnečnicovými semenami.