Video

Chuchvara - recept na video


Ingrediencie na varenie Chuchwara - recept na video

Plniace prísady:

  1. Jahňacia buničina 400 g.
  2. Hovädzia dužina 150-200 g.
  3. Veľká cibuľa 1 ks.
  4. Soľ, mleté ​​korenie. podľa chuti
  5. Pozemný koriander 1 lyžička

Prísady do cesta:

  1. Vajec 1 ks.
  2. Voda 200 ml.
  3. Múka 500 g.

Prísady omáčky:

  1. Veľká cibuľa 1 ks.
  2. Veľká mrkva 1 ks.
  3. Paradajka 4 ks.
  4. Rastlinný olej. podľa chuti
  5. Cilantro, petržlenová kôpr. podľa chuti
  6. Soľ. podľa chuti
  • Hlavné prísady: hovädzie mäso, jahňacie mäso, mrkva, paradajka
  • Svetová kuchyňa

Varenie Chuchvara - recept na video:

1) Do misky vložte vajíčko. Nalejte vodu, rozšľahajte. 2) Soľ, pridajte múku a cesto hnette. 3) Zakryte lepiacou fóliou a nechajte pôsobiť 20 minút. 4) Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na rovnaké štvorčeky 4 x 4 cm. 5) Mleté mäso položte na štvorec cesta. 6) Sochársky trojuholník (knedlík). Okraje nalepte. 7) Cibuľu opražte v rastlinnom oleji, kým nie je priehľadná. 8) Vyprážajte mrkvu. 9) Pridajte paradajku, smažte, kým sa vlhkosť neodparí a paradajka sa vypráža. 10) Nalejte do vody, podľa chuti soľ, varte s otvoreným vekom na miernom ohni 20 minút. 11) Chuchvar nakladáme po častiach a varíme 5-7 minút. 12 Chuchvar podávajte s omáčkou, ozdobte zelenými listami. Bon chuť!

Pozrite si video: Qovurma chuchvara Жареные пельмени (Apríl 2020).