Pečenie

Kefírový sladký koláč

Kefírový sladký koláč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na výrobu sladkého kefírového koláča

  1. Kefír 1 šálka
  2. Jedlá sóda 1/2 čajovej lyžičky
  3. Cukor 1/2 alebo 1 šálka alebo podľa chuti
  4. Kuracie vajce 2 kusy
  5. Maslo 50 gramov na cesto a 20 gramov na formu
  6. Soľná štipka
  7. Pšeničná múka 1,5 šálky
  8. Veľké jablko 2 kusy
  9. Škorica 1 lyžička alebo podľa chuti
  10. Práškový cukor podľa chuti
  11. Vanilkový cukor 1 vrecúško (15 gramov)
  • Hlavné zložky: jablko, kefír, múka, cukor
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Čajová lyžička, pohár (kapacita 250 ml), rúra, sporák, pekáč na pečenie, tepelná odolnosť alebo nelepivá, stewpan, lyžica, kuchynský nôž - 2 kusy, doska na krájanie - 2 kusy, hlboká doska - 2 kusy, hlboká miska, metla alebo mixér , Drevená čajová lyžička, Kuchynské rukavice, Veľké ploché jedlo, Dezertná doska

Vyrábame sladký kefírový koláč:

Krok 1: pripravte rúru a pekáč.


Najskôr zoberte tepelne odolnú alebo nepriľnavú pekáčku na pečenie a namažte jej spodnú časť, ako aj vnútro strán tenkou vrstvou masla. Potom rúru predhrejte do 180 stupňov Celzia a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: príprava oleja.


Zostávajúci olej sme vložili do panvice, zohrievali sme ho na miernom ohni a roztopili sa, pravidelne premiešame lyžičkou, aby nedošlo k horeniu. Potom ho vyberieme zo sporáka a necháme ho vychladnúť na izbovú teplotu.

Krok 3: pripravte jablká.


Medzitým myjeme niekoľko veľkých jabĺk pod prúdom studenej tečúcej vody a sušíme ich papierovými utierkami. Potom sme rozrezali každú časť na dve až štyri časti, z nich vyberte jadro s kameňmi a potom pokračujte podľa potreby. Jablká buď ošúpajte, alebo ich okamžite nakrájajte na plátky, tyčinky, štvorčeky alebo podľa vášho želania, ale je žiaduce, aby hrúbka rezu nepresiahla 5 až 7 milimetrov. Ďalej rozložíme kúsky ovocia na hlbokú dosku, posypeme ich škoricou, premiešame a necháme v tejto forme, kým sa nepoužijú.

Krok 4: pripravte cesto.


Teraz vložte do hlbokej misky kuracie vajcia, štipku soli, rozpustené maslo, kefír, ako aj dva druhy cukru, bežné a vanilkové. Tieto výrobky porazte na sviežu hmotu pomocou metla alebo mixéra pri strednej rýchlosti. Potom do výslednej zmesi pridáme sódu do pečiva, preosejeme pšeničnú múku cez sito a pomocou drevenej kuchynskej lyžičky zamiešame homogénne cesto strednej hustoty.

Krok 5: Na kefír vytvarujeme a pečieme sladký koláč.


Polovicu rozpracovanej múky presunieme do pripravenej formy. Okrem toho položíme kúsky jabĺk do umeleckého neporiadku a naplníme ich zvyškom cesta.

Dáme ešte surový dezert do predhriatej rúry a pečieme ho 40-45 minút do zlatohneda. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom. Vložte jeho koniec do buničiny produktu a získajte ho.

Ak je koniec drevenej tyčinky mokrý - dokončíme ho, ak je suchý - položíme si na ruky kuchynské násadce, upravíme formu na doštičku, ktorá bola predtým položená na dosku, a kulinárske majstrovské dielo úplne ochladte na izbovú teplotu.
Potom koláč rozotrieme na veľkú rovnú misku, posypeme práškovým cukrom, rozstrihneme ho na porcie čistým nožom, položíme na dezertné taniere a ochutíme dopredu!

Krok 6: podávajte sladký koláč s kefírom.


Kefírový sladký koláč sa podáva teplý alebo chladený na miske alebo po častiach na dezertných tanieroch. Podľa potreby ho pred podávaním posypte práškovým cukrom, namočeným do obľúbeného džemu alebo džemu, nalejte na med, cukrový sirup na báze bobúľ alebo ovocia. Veľmi často sa podáva so šľahačkou alebo kyslou smotanou. Vychutnajte si lahodný a jemný dezert!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- vanilkový cukor je niekedy nahradený čajovou lyžičkou tekutého extraktu alebo čistej vanilky na špičke noža;

- namiesto jabĺk môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule a ovocie: hrušky, marhule, slivky, broskyne, čerešne, jahody a mnoho ďalších;

- ideálna náhrada za maslo - margarín za pečenie s minimálnym obsahom vody;

- ak je to potrebné, tlačivo sa nemôže namazať olejom, ale iba prikryté listom pečiaceho papiera.



Komentáre:

  1. Ayubu

    To nedáva zmysel.

  2. Voodoojar

    Dobré veci prichádzajú v malých baleniach.

  3. Penton

    Mýliš sa. Som si istý. I am able to prove it. Write to me in PM, speak.

  4. Jaleb

    Prekvapilo ma to.



Napíšte správu