Zelenina

Cuketa rezance


Prísady na výrobu cuketových rezancov

  1. Cuketa 600 gramov
  2. 2 strúčiky cesnaku
  3. Sezam 30 gramov
  4. Sezamový olej 40 mililitrov
  5. Sójová omáčka 40 ml
  • Hlavné prísady cuketa, cesnak
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Zásoby:

Odmerka, Kuchynská váha, Manuálna škrabka, krájacia doska, Panvica, Drevená kuchynská špachtle, Tanier

Výroba cuketových rezancov:

Krok 1: pripravte cuketu a cesnak.


Berieme správne množstvo cukiny, opláchneme prúdom studenej tečúcej vody a osušíme papierovými utierkami. Potom sme na oboch stranách odrezali konce spolu s stopkou na oboch stranách.

Potom pomocou ručného lúpača odrezaný tenké cukety pásy tak, takže každý má malú šupku. Nepoužívame jadro so semenami, je príliš mäkká a počas vyprážania sa zmení na kaša, preto z nej pripravíme akékoľvek chutné pokrmy.
Potom strúhajte strúčiky cesnaku, pošlite ich na doštičku a jemne nasekajte. Na kuchynský stôl položíme aj zvyšné produkty, ktoré budú potrebné na výrobu cuketových rezancov, a pokračujeme ďalším krokom.

Krok 2: uvarte cuketové rezance.


Dajte panvicu na miernu teplotu a do nej nalejte sezamový olej. Po chvíli, keď sa zahreje, dajte sem zeleninové rezance a jemne ich opražte 5 minútobčasné miešanie drevenou špachtľou.

Potom ochutíme nasekaným cesnakom, sójovou omáčkou a varíme ešte pár minút do mäkkosti.

Potom rezance posypte sezamovými semienkami, všetko jemne premiešajte, dusíme 1 minúta a vyberte zo sporáka. Chutné pokrmy rozdeľujeme po častiach na taniere a podávame na stôl.

Krok 3: Podávajte cuketové rezance.


Cukety rezance sa podávajú horúce ako nezávislé jedlo alebo ako príloha k mäsu, hydine alebo rybám, ako aj v studenej verzii ako predjedlo. Chuť mierne slaná s neuveriteľne príjemnou sezamovou chuťou. Vychutnajte si zdravé a ľahko variteľné jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ideálna náhrada za sezamový olej - rafinovaná zelenina bez arómy;

- môžete použiť biely aj čierny sezam;

- veľmi často sa namiesto čerstvého cesnaku podáva cesnakový prášok.

Pozrite si video: Diétne fit cuketové špagety s tuniakovou omáčkou "zoodles" (Jún 2020).