Iné

Zeleninový šalát s receptom na horčicovú vinaigrettu


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Šalát
  • Zálievka
  • Vinaigrette

Jedná sa o čerstvý a farebný zeleninový šalát s horčicovým vinaigretom.

Toto urobilo 19 ľudí

PrísadySlúži: 7

  • 1 uhorka, nakrájaná na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na plátky
  • 1 červená cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 4 veľké paradajky, nakrájané na kolieska
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu
  • 2 lyžice dijonskej horčice
  • 2 lyžice horčičných semienok
  • 1 lyžička horčičného prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky horúcej omáčky, napríklad Tabasco (voliteľné)

MetódaPríprava: 20 min ›Pripravená za: 20 min

  1. V šalátovej miske zmiešajte uhorku, korenie, červenú cibuľu a paradajky.
  2. Vyšľahajte spolu zvyšné suroviny. Vinaigrette nalejte na šalát a premiešajte. Dochutíme soľou a korením.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(15)

Recenzie v angličtine (14)

od PIZZATRAN

Niečo iné. Miloval som to! Dresing bol chrumkavý, ale nie pichľavý, a perfektne ladil s chrumkavou, šťavnatou zeleninou. Cibuľu som vynechal, pretože sa mi nepáči, a opekal som horčicové semienka, aby som zvýraznil chuť a dodal jedlu príjemný dymový nádych (čo pravdepodobne trochu zjemnilo tang). Podávala som cez listy, ale je výborná aj samotná. Toto je nový favorit!-24. júla 2008

toto bolo dosť pikantné. vynechal som horčičné semienka (žiadne som nemal). napriek tomu chutilo.-28. júna 2010

od Heather Wilson

Vynikajúce a ľahko vyrobiteľné.-24. júla 2008


Easy Dijon a Apple Cider Vinaigrette

Nie je nič horšie, ako si pripraviť úžasný šalát a nechať si pripraviť šalátový dresing ako podpriemerný. Tento problém odstránime tak, že rozložíme všetko, čo potrebujete vedieť o šalátových dresingoch, aby váš šalát už nikdy nebol nasávaný. Každý šalátový dresing musí byť BEZPEČNÝ. To je moje malé mnemotechnické zariadenie, ktoré si pamätá všetky veci, ktoré dresing potrebuje: SAFE znamená korenie, kyselina, tuk a emulgátor. Teraz, keď máte všetky tieto súčasti, je svet vašou ustricou a budete môcť pripraviť nespočetné množstvo úžasných šalátových dresingov.

Technický tip: Obliekanie vydrží vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň.


Dresing má mnoho použití, počnúc šalátom. Je všestranný v tom, že by bol rovnako dobrý na obliekanie rómskeho, malého drahokamu alebo maslového šalátu, ako aj na sýtejšiu tmavú listovú zeleninu, ako je nastrúhaný kel alebo špenát. Môžete si z neho dokonca urobiť obľúbený dresing pre klasický salát Nicoise. Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako použiť tento obväz:

  • Zalejte dusenou brokolicou, zemiakmi alebo inou uvarenou zeleninou
  • Použite ho na marinovanie kuracieho mäsa pred grilovaním
  • Lyžicou nakrájajte na polovicu uvarené vajíčka
  • Pridajte lyžicu nakrájanej kapary a pokvapkajte uvarenou rybou
  • Vymeňte ho za obľúbené sendvičové korenie
  • Ponorte do nej surovú chrumkavú zeleninu, napríklad fenikel, reďkovky a mrkvu


Recenzie

Máme pre vás všetko, čo potrebujete pre hru v kuchyni - a navyše špeciálne ponuky a zľavy len pre vás!

Pretože naše výrobky neustále vylepšujeme, odporúčame vám, aby ste si pri nákupe prečítali vyhlásenie o prísadách na našich obaloch.

Copyright & copy 2021 McCormick & amp Company, Inc. Všetky práva vyhradené.

PRIPOJTE SA PROFIL FLAVOR DNES!

Máme pre vás všetko, čo potrebujete pre hru v kuchyni - a navyše špeciálne ponuky a zľavy len pre vás!

Vážime si vaše súkromie. Ďalšie vrstvy ochrany účtu môžete spravovať prostredníctvom nastavení informácií o účte.


Súvisiace video

Griloval som sezónnu zeleninu, ktorá bola k dispozícii, hodenú do grilovacieho koša, takže táto recenzia sa týka predovšetkým obliekania grilovanej zeleniny a nie grilovacích techník. Dresing bol silný a kyslý (dva z mojich obľúbených!) A veľmi dobre odolával grilovanej chuti. Teším sa, že tento dresing použijem na mnoho rôznych zeleninových šalátov a ako marinádu na mäso.

Urobil som to, aby som odštartoval leto cez víkend Memorial Day. Použil som iba huby, kukuricu a špargľu, pretože to bolo to, čo som mal po ruke. Použil som menej olivového oleja na udržanie kalórií, takže bol ostrý, ale mám to tak rád. Bolo to veľmi dobré a určite to urobím znova.

Vyrobené tak, ako je napísané, a bolo to veľmi, veľmi dobré. Skvelý ďalší deň s obliekaním na boku.

Veľmi chutná, skvelá vizuálna prezentácia a ľahko sa nastavuje podľa toho, čo máte poruke. Použila som cuketu, špargľu, červenú papriku a amp romaine. Použila sa asi 1/4 octu. Pridané opečené píniové oriešky (myslím, že pre nejaké potrebné chrumky) a trochu Parmigiano-Reggiano. Určite sa znova urobí so skutočnými prísadami.

Aj keď je to zlé ročné obdobie pre čerstvú kukuricu a dobrú špargľu, urobil som to včera večer s cuketou, cibuľkou, paprikou a portobellom. Tiež som nemal všetky čerstvé bylinky, takže som použil čerstvý koriander a niekoľko sušených byliniek. Naozaj pekný, čerstvý sprievod k hamburgerom!

Chuť bola úžasná. Na poludnie som upiekla zeleninu a odišla som na pult. Skvelé pri izbovej teplote. Dalo by to 4 vidlice, keby to bolo „jednoduchšie“. Hostia boli prekvapení grilovaným endiviom a radicciom. Oba pridali na chuti.

Včera večer som to urobil pre priateľov a dostal som nad tým komplimenty. Je to chutné a krásne. Bola to perfektná položka na teplú júlovú noc.

Toto bolo vynikajúce. Čerstvé, zdravé a ľahké jedlo. V podstate som griloval všetko (s výnimkou endive a radicchio) súčasne a výsledok bol stále fantastický. Nemal som rád výsledok grilovaného radicchia, a tak sme ho vynechali. Ale celkovo je to naozaj úžasný recept. Miloval vinaigrette. Dalo by sa pokračovať v tonách rôznych šalátov.

Namiesto paradajok som vymenil červenú papriku, inak krásna prezentácia. Dresing bol dobrý, ale chute grilovanej zeleniny boli také jemné, že som použil asi 1/8. Nabudúce si urobím jednoduchý balsamico s olivovým olejom.

Vyrobené presne podľa receptu. Vinaigrette by bola skvelá aj do akéhokoľvek šalátu. Výborné, vrelo odporúčam.

veľmi chutné! zvyšky chutia na druhý deň ešte lepšie, v mikrovlnke.

Vinaigrette je tiež rýchly spôsob, ako obliecť dusenú zeleninu a ryby. Môže nahradiť iné čerstvé bylinky. Použil som to s brokolicou, zemiakmi, lososom.

Tento šalát bol farebný a chutný. Grilovanie skutočne prinieslo chute vo všetkej zelenine. Aj obliekanie bolo také dobré. Urobím to znova a znova, aby som sprevádzal mnoho letných jedál.

Naozaj krásne! Dávajte si pozor, aby ste z ničoho nespálili, inak to príliš zhorkne, ale inak sa mi to páčilo!

Trochu sme upravili prílohu na Deň vďakyvzdania - preskočili radiccio a endive (cítia, že je horká) a pridali sme viac farieb papriky ako ostatní recenzenti. Zeleninu sme restovali v dávkach (posypaných cesnakovým olivovým olejom) a restovali sme, kým sa zelenina nepuchla. Nabudúce by som skúsil grilovať, nemohli sme 'tas, pretože náš gril bol používaný s moriakom. Ak sa dopredu pripravíte a chystáte sa do chladničky, vytiahol by som zeleninu z grilu, kým bude ešte dostatočne chrumkavá. Urobili sme to vopred (4-6 hodín) a obliekli sme sa až do podávania. Zelenina si zachovala farbu a chuť, pred podávaním sme nechali misku zohriať na izbovú teplotu. Odporúčame vám podávať dresingy oddelene, pretože zelenina je sama o sebe skvelá.

Toto je skvelý recept. Dusenie je chutné! Moja endivia sa grilovala nie pekne, takže som to vynechal. Pridaná extra kukurica a špargľa. Mňam !!

Stihol to niekto vopred? Len sa čudujem, či vydrží a je rovnako dobrý.

Moje deti o tom milovali všetko, len nie radiccio a endive, ktoré považovali za príliš trpké. Urobíme to znova bez týchto dvoch prísad alebo použijeme šalátovú zeleninu, ako to urobil kuchár z Vancouveru.

Nič by sa nezmenilo. Vynikajúci šalát, každému chutil.

Vďaka tomu bolo pre 8 ľudí viac ako dosť. Miloval som to, pretože to malo veľkú chuť. Grilovanie dodalo zelenine pekný rozmer. Vinaigrette mala oomph a krásnu chuť. Podával som ako skladaný šalát, nie nakrájaný. Bolo to také pekné.

Urobil som to pre svoje deti (2 a 7), takže som urobil niekoľko zmien. Špargľu som nahradil žltým korením a namiesto grilovania radicchio a endive som podával na zeleninovom šaláte a množstvo oleja vo vinaigrette som znížil na 1/4 šálky. Výsledok bol vynikajúci a bolo to zdravé jedlo vhodné pre deti, ktoré si dospelí užili rovnako ako deti. Určite to urobí znova.


Cestovinový šalát s Dijon Vinaigrette

Tento cestovinový šalát s dijonskou vinaigrette sa mieša s cestovinami na veľké sústo, cícerom, cherry paradajkami, baby špenátom a čerstvou bazalkou. Spojte tieto lahodné sústa s dijonským vinaigrette a získate chutné hlavné jedlo, ktoré je vegánske a rastlinné.

Tento cestovinový šalát s dijon vinaigrette je tiež ideálny na prípravu jedál. Varte predchádzajúcu noc a vychutnajte si horúci deň na konci leta. (Tento príspevok môže obsahovať odkazy na pobočky. Kliknutím na odkaz môžete získať kompenzáciu za Veggie Fun Kitchen bez ďalších nákladov.)

Zábavnou stránkou tohto cestovinového šalátu je, že ho môžete kedykoľvek zmeniť pomocou rôznych cestovín o veľkosti sústa. Myslel som si, že tieto trojfarebné vývrtky budú zábavné. Podľa potreby použite celozrnnú alebo bezlepkovú. Keď hľadáte vegánske cestoviny, nezabudnite skontrolovať prísady, pretože mnohé cestoviny sú vyrobené z vajec.

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Keď je hotový, ihneď odstráňte z tepla a spustite pod studenou vodou.

Kým sa cestoviny varia, uvarte dijon vinaigrette. Niekoľko tajných prísad je, kokosové aminokyseliny, tahini a agáve. Všetky ingrediencie rozšľaháme a dáme do chladničky vychladnúť. (Odkazy na pobočky)

Cícer scedíme a opláchneme, cherry paradajky prekrojíme na polovicu a čerstvú bazalku nakrájame na tenké plátky. Pozrite sa na tieto krásne tmavočervené cherry paradajky!

Pochádzajú z odrody Houweling ’s Tomatoes a sú označené ako odroda “chockberry ” (nie arónia). Nikdy som o tom nepočul a tak som to vyhľadal. Bohužiaľ som nenašiel žiadne ďalšie informácie o tejto odrode. Poslal som e -mail na adresu Houweling ’s, aby som sa ich opýtal. Dúfam, že budú reagovať.

Rád používam rastlinu bazalky, ktorú si môžete kúpiť v sekcii produkcia. Tak môžem predstierať, že možno …možno, som to vlastne vypestoval sám!

Celkom to premiešajte s detským špenátom a nejakým výživným droždím – áno, toto často používam pri varení, pretože dodáva určitú výraznú syrovú chuť.

Je to skvelé jedlo na prípravu jedla. Vydrží niekoľko dní a je ľahké ho vytiahnuť a jesť za studena. V horúcom konci leta nie je zahrnuté žiadne vykurovanie!

Pripnutím teraz uložíte na neskôr:


Šalátový dresing s tipy na dressing

  • Používajte dobré majonézy. Vrelo odporúčam skutočné, plnotučné mayo pre čo najlepšie obliekanie. Hellmanns/Best Foods® je moja obľúbená značka (nie je sponzorovaná).
  • Viem, že to vyzerá divne a je to iné ako väčšina dresingov z medovej horčice, ale používame ich žltá horčica, nie dijonská horčica v tomto dresingu. Ver mi, funguje to!
  • Podľa chuti osladiť. Tento dresing preferujeme zo sladšej stránky, takže ak vám ide o sladkosť, med pridávajte pomaly a podľa chuti.
  • Nebojte sa farby šalátového dresingu. Tento medovo -horčicový šalátový dresing je v reálnom živote dosť žltý, ale z nejakého dôvodu sa táto farba na mojich fotografiách nenašla! Fotím pri skorom rannom svetle a veľmi dobre to nezachytáva žltá, takže sa nemusíte báť, ak sa váš dres bude od týchto obrázkov mierne líšiť.


Listoví zelení a ja

Koreňová zelenina dostane zlý rap. Minulý rok som sa prihlásil ako dobrovoľník do potravinovej banky a rozdali sme vrecia s potravinami a recepty, ktoré obsahovali koreňovú zeleninu, ale nemyslím si, že by príjemcovia boli z nejakej zeleniny nadšení. Boli vďační za jedlo, ale repa nie až tak. Koreňová zelenina je však pre vás skutočne dobrá, je plná vitamínov, minerálov a vlákniny a je aj lacná.

Môj obľúbený spôsob podávania koreňovej zeleniny je opraženie na troche olivového oleja, čerstvého tymianu a soli a korenia. Praženie zvyšuje ich prirodzenú sladkosť a dokonca zjemňuje ostrú chuť repy. Koreňovú zeleninu môžete použiť aj do polievok/dusených pokrmov, pyré a použiť namiesto zemiakovej kaše, alebo upražiť a použiť do svojho obľúbeného burrita alebo taco. Pre tento recept som ich opražil a hodil celozrnnou horčicovo-sherry vinaigrette, ktorá dobre funguje so sladkosťou zeleniny. Je to tiež skvelá príloha k Dňu vďakyvzdania-ideálna na jeseň.

1 lb paštrnáku, olúpaného a nakrájaného na kocky
1 lb rutabaga, olúpané a nakrájané na kocky
1 lb sladkých zemiakov, olúpaných a nakrájaných na kocky
Repa, ošúpaná a nakrájaná na kocky
1/2 lb mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
1 lb prstových zemiakov alebo malé žlté vriace zemiaky, nakrájané na kocky
2 lyžice mletého čerstvého tymianu
3 lyžice extra panenského olivového oleja
Kosherová soľ a čierne korenie podľa chuti
1-2 lyžice mletej petržlenovej vňate na ozdobu


Klasická vinaigretta

Prihláste sa k odberu nášho spravodajcu a budete dostávať najnovšie tipy, triky, recepty a ďalšie, odosielané dvakrát týždenne.

Registráciou vyjadrujete súhlas s našimi podmienkami používania a súhlasíte s postupmi pri práci s údajmi v našich zásadách ochrany osobných údajov. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Klasická francúzska vinaigretta s octom z červeného vína, dijonskou horčicou, šalotkou, citrónovou šťavou a olivovým olejom je jednou z najvšestrannejších omáčok v kuchyni. Použite na obliekanie jednoduchého zeleného šalátu alebo komplikovaného skladaného šalátu, použite ho ako rýchlu marinádu na surové mäso alebo ako príležitostnú prílohu na grilované mäso.

Inštrukcie

  1. 1 Všetky prísady prudko pretrepte v nádobe so závitom a dochuťte soľou a korením.
  2. 2 Alebo v malej miske zmiešajte ocot, citrónovú šťavu, horčicu a šalotku. Postupne šľahajte v oleji, až kým emulgovaná sezóna nebude so soľou a korením.

Urobte grécky vinaigrette:

  • 3 lyžice olivový olej
  • 2 lyžice červený vínny ocot
  • 1 polievková lyžica citrónová šťava (šťava z polovice jedného veľkého citrónu)
  • 2 strúčiky cesnaku (najemno nakrájané na kocky alebo 1/2 ČL cesnakového prášku)
  • 1 lyžička sušené oregano
  • 1/4 lyžičky soľ
  • 1/4 lyžičky čierne korenie

Pridajte do malej misky alebo murárskej nádoby a premiešajte alebo pretrepte, aby sa spojili. K cestovinám a zelenine pridajte dressing a premiešajte.


Šalátový dresing z medovej horčice

Sladký a chrumkavý dresing, ktorý sa ľahko pripravuje a výborne funguje v šalátoch a čerstvej zelenine.

Snímka: Thora Toft

Ľahko sa vyrába obväz, ktorý je tiež flexibilný. Použite svoj obľúbený svetlý ocot, med alebo javorový sirup, žltú alebo dijonskú horčicu a čerstvé alebo sušené bylinky. Môžete si dokonca vyrobiť vlastnú horčicu žltú alebo dijonskú.

Pokvapkáme čerstvým zeleným šalátom, nastrúhanou mrkvou a cviklou, alebo miešaným zeleninovým šalátom. Posypte opečenými sezamovými semiačkami, aby boli lahodné na záver.

Snímka: Thora Toft

Tento dresing je vyrobený z jablčného octu, olivového oleja, medu, horčice, cesnaku, oregana, bazalky, soli a korenia.

Používajte všetky organické prísady. Uistite sa, že všetky balené položky sú označené ako bezlepkové, vrátane octu a horčice, a zaistite, aby všetky sušené koreniny boli označené ako bezlepkové.


Pozri si video: САЛАТ С РИСОМЗАВТРАК ТУРИСТА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВКУСНАЯ И СЫТНАЯ ЗАКУСКА VALENTINA ZURKAN (November 2021).