Iné

Recept na jablkový koláč


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Koláče s ovocím
  • Jablkový koláč

Tento vlhký jablkový koláč je ideálny pre popoludňajší čaj alebo dezert. Piškóty okorenené škoricou sa navrstvia s jablkovou ovocnou plnkou a pokvapkajú sladkou vanilkovou polevou.

Toto urobilo 40 ľudí

PrísadyVyrobí: 1 koláč 20x30 cm

  • 1 1/2 (395 g) plechoviek jablčnej ovocnej náplne, ako je Hartley's®
  • 2 čajové lyžičky mletej škorice
  • 375 g hladkej múky
  • 200 g kryštálového cukru
  • 350 ml mlieka
  • 110 g masla, zmäknuté
  • 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 lyžička soli
  • 3 vajcia
  • 4 lyžice tmavohnedého mäkkého cukru
  • 4 lyžice nasekaných vlašských orechov
  • 30 g rozpusteného masla
  • 90 g krupicového cukru
  • 1 lyžica rozpusteného masla
  • 3/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 2 1/2 čajovej lyžičky horúcej vody

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 45 minút› Extra čas: 20 minút chladenie ›Pripravené: 1 hodinu 25 minút

  1. Predhrejte rúru na 180 C / plyn 4. Plech vymastite 20x30 cm.
  2. Jablkovú ovocnú plnku zmiešame so škoricou, odstavíme.
  3. Múku, kryštálový cukor, mlieko, 110 g zmäknutého masla, prášok do pečiva, soľ a vajíčka šľahajte v mixéri na nízkych otáčkach 30 sekúnd. Šľahajte pri strednej rýchlosti 2 minúty.
  4. Polovicu cesta nalejeme do pripravenej formy. Po lyžiciach nalejeme polovicu jablkovej plnky. Zvyšné koláčové cesto rozotrieme na ovocie a nalejeme na zvyšnú jablkovú plnku.
  5. Tmavohnedý mäkký cukor a orechy zmiešame a posypeme cestom. Pokvapkáme rozpusteným maslom.
  6. Pečte pri 180 ° C / plyn 4 45 až 55 minút. Koláč nechajte 20 minút vychladnúť.
  7. Medzitým zmiešajte krupicový cukor, 15 g masla, 3/4 čajovej lyžičky vanilky a 2 až 3 čajové lyžičky horúcej vody. Šľahajte do hladka. Pokvapkáme koláčom.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(40)

Recenzie v angličtine (35)

od CANDACEMARIE

Piekla som to na stretnutie. Každému sa to veľmi páčilo. Musel som však použiť skúsenosti s pečením, aby som prišiel s vynikajúcim chutným výrobkom, ktorý vyzerá rovnako chutne. Škoricu som prekrojila na polovicu. Po jednom zašľaháme vajíčka, striedame suché ingrediencie. s mliekom. Vyhraďte si čas na rovnomerné rozotretie cesta a do všetkých rohov panvice --- lyžicu jablka po troške cesta a potom rozotrite aj špachtľou. Rozpadať sa b. cukor čistými rukami pomaly na koláč a na polievku nalejte lyžicu (použila som detskú lyžičku) masla. Skvelé !!! Keepee.-27. marca 2000

od lillian

Tento koláč je veľmi dobrý. Tiež som použil náplň z broskyňového koláča namiesto plnky z jablkového koláča a vyšlo to rovnako dobre. Nemusíte prechádzať šúpaním jabĺk alebo broskýň.-25. marca 2000

od TRUDY_FLETCHER

2 plechovky koláčovej náplne, ako navrhovali iní, by tento recept zabili takmer určite ... Urobil by som to, čo som urobil, a nakrájal som 2 ďalšie jablká. Vďaka tomu bolo perfektné spolu s kvapkou vanilky na cesto ... ja myslel si, že je to úplne hriešny koláč s koláčovou polevou-veľmi dobrý!


Super ľahký recept na škoricový jablkový koláč

Lahodný, vlhký a jednoduchý recept na jablkový koláč vyrobený na základe maslového koláčového základu, vrstiev čerstvých plátkov jablka a ponúka chrumkavú polevu zo škorice a mrholenie zo sladkej polevy.

PRÍPRAVA: 30 minút
KUCHÁRKA: 35 minút
CELKOM: 1 hodina 5 minút


Zhrnutie receptu

  • 1 šálka bieleho cukru
  • 1 šálka rastlinného oleja
  • 2 vajcia
  • ¾ šálky medu
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 ½ šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička mletej škorice
  • ¼ lyžičky mletého korenia
  • 3 jablká - ošúpané, zbavené jadrovníkov a nastrúhané
  • ¾ šálky nasekaných vlašských orechov

Predhrejte rúru na 325 stupňov F (165 stupňov C). 9-palcovú panvicu Bundt alebo 2 bochníky vymastíme a vysypeme múkou.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor a olej. Vajcia rozšľaháme na svetlé, potom vmiešame med a vanilku. Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, škoricu a nové korenie zmiešajte do cesta, kým nie je navlhčené. Zložte jablká a orechy. Preneste cesto na pripravenú panvicu alebo panvice (pozri Cookovu poznámku).

Pečte koláč Bundt, kým špáradlo vložené do korunky nevyjde čisté, asi jednu hodinu. (Po 50 minútach začnite kontrolovať súlad.) Pred prevrátením na tanier a vyklepnutím z panvice nechajte 10 až 15 minút vychladnúť. Ak chcete, pred podávaním posypte cukrárskym cukrom, posypte škoricou alebo pokvapkajte teplým medom.


  • 150 g/5½ oz nesoleného masla, zmäkčené a navyše na mazanie
  • 75 g/2½ oz krupicového cukru
  • 75 g/2½ oz mäkkého svetlohnedého cukru
  • ¼ ČL mletého muškátového orieška
  • ¼ ČL mletej škorice
  • ¼ lyžičky jemnej soli plus štipka
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
  • 3 vajcia z voľného chovu
  • 175 g/6 oz hladkej múky
  • 35g/1¼oz celozrnnej múky (alebo celozrnnej špaldovej múky)
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 2 stredne veľké zemiakové jablká, zbavené jadier, olúpané a nakrájané na 1 cm kúsky
  • 1 polievková lyžica kukuričnej múky
  • 15 g/½ oz demerarového cukru

Rúru predhrejte na 190 ° C/170 ° C, teplovzdušné/plynové. Tortovú formu 20 cm vyložte papierom na pečenie.

Maslo, kryštálový cukor, svetlohnedý cukor, muškátový oriešok, škoricu, soľ a vanilkový extrakt spolu vyšľahajte v stojanovom mixéri s lopatkovým nástavcom do tuha a nadýchanosti. Pridajte vajíčka po jednom a po každom pridaní poriadne vyšľahajte.

Múky, prášok do pečiva a štipku soli zmiešajte spolu v samostatnej miske, potom stierkou alebo vareškou postupne vmiešajte do zmesi masla, cukru a vajec, za stáleho miešania skontrolujte, či nie sú vrecká múky. Kúsky jabĺk zmiešajte s kukuričnou múkou, kým nie sú dostatočne obalené, a potom spojte s koláčovou zmesou.

Koláčovú zmes vyklopíme do pripravenej formy a posypeme cukrom demerara. Pečte 45 minút, alebo kým špajľa vložená do stredu nevyjde čistá.

Vyberte z rúry a pred podávaním so šálkou čaju alebo kvapkou smotany nechajte v plechu úplne vychladnúť.

Tipy na recepty

Tento koláč sa dobre uchováva pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe 3 - 4 dni.


  • 1 šálka univerzálnej múky
  • ¾ šálky bielej celozrnnej múky
  • 2 čajové lyžičky korenia z jablkového koláča alebo korenia z tekvicového koláča
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • ¾ lyžičky soli plus štipka, rozdelené
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • 2 veľké vajcia
  • ¾ šálky kryštálového cukru
  • ½ šálky plnotučného jogurtu z plnotučného mlieka
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • ⅔ šálky repkového oleja
  • 2 malé ostré jablká, napríklad Gala
  • 2 lyžice svetlohnedého cukru
  • 1 ½ lyžice nesoleného masla
  • 1 ½ čajovej lyžičky ťažkej smotany

Rúru predhrejte na 350 stupňov F. Bochníkovú formu s rozmermi 9 x 5 palcov výdatne potrite sprejom na varenie.

V strednej miske rozšľaháme univerzálnu múku, celozrnnú múku, zmes korenia, prášok do pečiva, 3/4 lyžičky soli a sódu bikarbónu. Vajíčka a kryštálový cukor rozšľahajte v ďalšej strednej miske elektrickým mixérom na stredné otáčky asi 1 minútu, kým nebudú ľahké a nadýchané. Pridajte jogurt a vanilkový šľahač, aby sa spojili. Postupne zašľahajte olej a šľahajte, kým nie je dobre spojený, asi 30 sekúnd. Pridajte suché prísady a šľahajte, kým sa nespoja, podľa potreby zoškrabte po stranách.

Nastrúhajte jedno jablko na papierovú utierku a osušte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Nastrúhané jablko preložíme do cesta. Cesto oškrabte na pripravenú panvicu. Zostávajúce jablko rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. Plátky ozdobne poukladajte na cesto.

Koláč pečte, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté, 1 hodinu až 1 hodinu 10 minút. Nechajte 15 minút vychladnúť na panvici a potom preneste na mriežku, aby úplne vychladla, asi 1 hodinu.

Tesne pred podávaním zohrejte v malom hrnci na strednom ohni hnedý cukor a maslo a miešajte, kým sa cukor nerozpustí, 1 až 2 minúty. Pridajte smotanu a štipku soli a priveďte k varu. Ihneď odstavte z tepla a nechajte za občasného miešania vychladnúť asi 2 minúty, kým nezhustne. Koláč polejeme polevou.


Vo veľkej mise zmiešajte všetky suché ingrediencie. Odložiť.

V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, rastlinný olej, vajíčka a vanilku.

Nalejte zmes kyslej smotany/oleja do zmesi múky. Miešajte, kým sa dobre nespoja.

Vložíme nakrájané jablká.

Teraz preneste koláčové cesto do vymastenej a vysypanej formy a pečte 325 45 minút, alebo kým nebudú testy koláča hotové. Nechajte mierne vychladnúť a vyklopte na drôtený chladiaci stojan.

Pokvapkáme karamelovou omáčkou a podávame!


Čerstvý jablkový koláč s polevou z hnedého cukru

Teplé dni a chladnejšie noci čoskoro prinesú na trh ružové banky jabĺk. Stále odolávam, ale keď sa snažím visieť na lete, spadám do jesene.

Dúfam, že si toto srdiečko užijete každý rok, a patrí k obľúbeným rodinám Čerstvý jablkový koláč s polevou z hnedého cukru. Ľahko sa zbalí na pikniky na začiatku jesene a na zadné vrátka. Najlepšie zo všetkého je, že váš domov bude nebesky voňať. Tento koláč budete možno musieť skryť, kým ho dostanete von z dverí!

Jablká môžeme kupovať celoročne, ale keď ich vyberiete, dozrievajú aj v chladiarni. Nakoniec začnú byť mäsité a suché, takže je toto ročné obdobie, kedy si môžete dopriať čerstvé jablká a piecť koláče, koláče, záviny a lupienky. Teším sa na lisovaný cider a výrobu domácej jablkovej omáčky.

Začnite predhriatím rúry a prípravou panvice. Jablká vykrojíme a nakrájame spolu s orechmi. Zmiešajte suché prísady, rozšľahajte vajíčka a pridajte olej a vanilku, aby sa všetko dobre premiešalo. Cesto nalejeme do pripravenej formy a pečieme 40 až 45 minút. Koláč dajte na mriežku vychladnúť.

Kým je koláč ešte horúci, pripravte si polevu. Prísady zmiešajte a na strednom ohni za častého miešania varte, kým sa zmes nedostane do jemnej misky. Pokračujte vo varení 3 minúty.

Horúci krém nalejte na teplý koláč a jemne ho rozotrite na povrch.

Glazovaný koláč nechajte pred podávaním úplne vychladnúť. Užite si to, Čerstvý jablkový koláč s polevou z hnedého cukru. Robí 16 až 24 porcií.

Užite si jas ostrých dní dopredu. Podeľte sa, prosím, o svoje obľúbené jesenné ovocie a o to, ako ho radi využívate. Rád počúvam!


Recept na trojitý jablkový koláčs Cheddar Drizzle

Už ste urobili recept na koláč pre svojho špeciálneho psa? Nie, tu je recept pre vás. Jednoduchý psí koláč s mohutným puncom chuti. Do tohto psieho koláča sme pridali tri rôzne formy jabĺk, aby váš pes mal záujem o chuť a textúru.

Môžete sa teda opýtať, prečo je glazúra syra čedar? Ak ste niekedy žili alebo poznali niekoho zo severovýchodných štátov USA, viete, že plátok čerstvého jablkového koláča sa nezaobíde bez hrubého plátku čistého lahodného syra čedar.

Aby bol tento recept na psie koláče stále zdravší, rozhodli sme sa pre rýchle mrholenie alebo glazúru čedaru. Môžete si namiesto toho tiež vyrobiť dávku našej smotanovej tvarohovej polevy.

Môžete si vyrobiť vlastné sušené jablkové plátky alebo si kúpiť jablkové plátky vhodné aj pre psov. Bez ohľadu na to, aký druh použijete, uistite sa, že ide o druh „bez pridania cukru“.

  • 1 šálka celozrnnej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 2 lyžice škorice
  • 1/4 šálky sušených jablkových krúžkov, jemne nakrájaných na kocky
  • 2 vajíčka, rozšľahané
  • 1/2 šálky nesladenej jablkovej omáčky
  • 1/4 šálky jablka Granny Smith, olúpané a jemne nakrájané na kocky
  • 1/8 šálky mlieka
  1. Predhrejte rúru na 350 ° C.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a škoricu.
  3. Vidličkou vmiešajte sušené kúsky jablka, kým nie sú obalené múčnou zmesou. V prípade potreby kúsky rozdrobte.
  4. V strednej miske rozšľaháme vajíčka.
  5. Vajcia, jablkovú šťavu, na kocky nakrájané čerstvé jablko a mlieko premiešajte.
  6. Uprostred suchých surovín urobte jamku a nalejte do nej mokrú zmes.
  7. Miešajte, kým sa dôkladne nespojí.
  8. Každý hrnček na muffiny zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
  9. Pomocou naberačky lyžičiek naberajte guličky do pripravenej formy na muffiny.
  10. Voliteľné: Na vrch nepečenej pochúťky natlačte pár kúskov čerstvého alebo sušeného jablka nakrájaného na kocky.
  11. Pečieme 10 minút.
  12. Pripravte si plech na pečenie s chladiacim roštom vnoreným dovnútra.
  13. Pochúťky nechajte na panvici pár minút odpočívať.
  14. Vložte muffiny na chladiaci rošt.
  15. Vypnite rúru a psie koláče vložte späť do rúry, aby vychladli.
  1. Mlieko a múku zmiešajte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry.
  2. Mikrovlnnú rúru zapnite na jednu minútu (každá mikrovlnná rúra je iná, na zahriatie mlieka môžete potrebovať viac alebo menej času).
  3. Syr primiešajte, kým sa neroztopí a nebude hladký.
  4. Pokvapkáme vychladnutým psím koláčom.
  5. Nepoužitú polevu uchovávajte v chladničke maximálne dva týždne.

Skladovanie - Tento recept na psie koláče uchovávajte v chladničke až dva týždne. Zabalte ich a uchovávajte v mrazničke až štyri mesiace. Skladujte bez mrknutia čedarového syra. Pred podávaním premiešajte dávku a ozdobte.

Výťažok - 12 mini muffinov, ak použijete 12 šálkovú mini muffinovú formu. Nižšie nájdete ďalšie možnosti pečenia a výťažku.

Tipy a techniky

    Mini formičky na muffiny - Ak chcete, môžete ľahko použiť 24 -šálkovú mini muffinovú formu. Recept budete musieť zdvojnásobiť a predĺžiť dobu pečenia najmenej o 5 minút. Tento koláč pre psov môžete tiež piecť v štandardnej 8 -palcovej okrúhlej tortovej forme. Použite vyššie uvedený recept a pečte 15 minút.

Vychutnajte si najčerstvejšiu pochúťku s týmto receptom na psie koláče. S tromi rôznymi formami sladkého jablka vieme, že váš pes bude od radosti preskakovať z vlastného mini jablkového koláča.


Recept na jablkový koláč na úrodu

Jednou z mojich najobľúbenejších vecí na jeseň sú jablká. Máme tu na vidieku vo Vermonte toľko jablkových sadov, že väčšinou chodím na zber jabĺk kvôli našim receptom na jablká. Niekedy sú v okolí opustené dedičné jablone, z ktorých môžem zbierať aj ja.

Čo je teda dedičské jablko? Dedičské jablko je jablko, ktoré možno vystopovať najmenej 50 až 100 rokov. Je to odroda, ktorá existuje už nejaký čas a používa sa niekoľko generácií. Často ich nájdete voľne rastúce v lesoch alebo zabudnutých oblastiach, a nie niekde v sadu. Gravenstein je obyčajné dedičné jablko. Medzi ďalšie odrody patrí Norfolk Pippin a Ben Davis.

Recepty na jablko Gravenstein a ďalšie dedičstvo

Keďže dedičné jablká existujú už mnoho rokov, sú často čistejšími kmeňmi ako jablká, ktoré nájdete v sadoch. Jablká v sadoch sa často pestujú špeciálne kvôli sladkosti, aby oslovili spotrebiteľov. Tento recept na jablkový koláč z dedičstva používa jablká z dedičstva, ktoré sú kyslejšie. Ak hľadáte recepty na jablká Gravenstein, tento recept bude fungovať perfektne.

Či už máte jablone na zber vlastných jabĺk alebo ich kúpite v obchode, teraz je načase naplniť váš domov vôňou jabĺk. Tento recept bol pôvodne zdieľaný v roku 2012. Ale chcel som ho aktualizovať a znova zdieľať pre tých, ktorým to chýbalo prvýkrát. Počasie sa ochladzuje, a preto je ideálny čas začať znova piecť. A tento recept na jablkový koláč Harvest Heirloom je ideálnym miestom na začiatok.

Divokú jabloň máme asi míľu od môjho domu. Keď teda chcem piecť s divokými jablkami, ktoré sú s najväčšou pravdepodobnosťou dedičstvom, dostanem ich. Nie som si celkom istý, akú odrodu predstavujú. Tento recept na jablkový koláč z dedičstva by však mal fungovať s akoukoľvek odrodou jabĺk, ktoré máte.

Rozhodne sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť skutočnú šľahačku, aby ste doplnili tento recept na jablkový koláč z dedičstva. Chuť pravej domácej šľahačky v porovnaní so šľahačkou kúpenou v obchode je obrovská. Mrazený šľahačkový krém alebo šľahačku v plechovke už nemôžem používať. Domáca chuť je oveľa lepšia.

Tipy na tento jednoduchý recept na jablkový koláč

  • Bude jednoduchšie zamiešať maslo a cukor dohromady, ak najskôr necháte maslo zmäknúť. Nerozpúšťajte ho. Nechajte to však na pulte niekoľko hodín zmäknúť. Ovocné krémovanie týmto spôsobom trvá oveľa menej času.
  • Pred pridaním cesta uistite sa, že vymastíte formu 13 ″ x 9 ″. Bude ľahké odstrániť každý plátok tohto dedičného jablkového koláča, ak ho najskôr namastíte.
  • Keď jablká nakrájate, nechajte na nich kožu. Dáva jablkám väčšiu hmotu, keď s nimi pečiete. A koža je tam, kde je všetko vlákno.
  • Krájač na jablkové jadrá uľahčuje krájanie jabĺk. Jeden taký nájdete tu.

Alternatívne polevy k akémukoľvek receptu na jablkovo -škoricový koláč

Milujem jesť tento recept na jablkový koláč z dedičstva tak, ako je, bez akejkoľvek polevy. Ale je to vynikajúce aj s domácou šľahačkou alebo francúzskou vanilkovou zmrzlinou. Alebo môžete urobiť tenkú polevu a pokvapkať ju vrchom. Vyskúšajte tento recept na práškovú cukrovú polevu od Tastes of Lizzie T. Uistite sa, že koláč necháte úplne vychladnúť, inak sa poleva rozpustí, keď pristane na torte.

Alebo ak máte radi recepty z jablkového koláča, môžete vyskúšať jeden z týchto:

Ďalšie recepty na jablkový dezert:

Pozrite sa na kroky tohto receptu na Apple Cake Harvest Heirloom. Recept na tlač je na konci príspevku. Alebo ho môžete pripnúť a uložiť ho do budúcnosti pomocou tlačidiel zdieľania.


Ingrediencie potrebné pre jablkový koláč

Viacúčelová múka

Lepok vo viacúčelovej múke pomôže udržať tento vlhký a chutný koláč pokope.

Prášok na pečenie

Sóda bikarbóna pomáha pri pečení kysnúť.

Hnedý cukor

Pridaná melasa v hnedom cukre dodá tomuto koláču extra chuť!

Korenie Apple Pie

Chutná zmes škorice, muškátového orieška, nového korenia a zázvoru!

Jablká

Čerstvo nakrájané jablká sa vložia do cesta a každým sústom koláča dodajú lahodnú chuť!

Vlašské orechy

Vlašské orechy sú voliteľným doplnkom tohto koláča. Vrelo ich odporúčame. Pridávajú peknú krízu!

Zeleninový olej

Rád používam olej do koláčov a muffinov, pretože vytvára ľahký a nadýchaný konečný výsledok!

Vanilkový extrakt

Čistý vanilkový extrakt dodá pečivu vrstvu chuti.

Vajíčko pomôže spojiť všetky ingrediencie v tomto koláči.

Jablková omáčka

Jablková omáčka dodáva tomuto jablkovému koláču vlhkosť a chuť!