Iné

Recept na slaný karamelový banánový chlieb


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Koláče s ovocím
  • Banánový koláč
  • Banánový chlieb

Bohatý banánový chlieb je poliaty slanou karamelovou polevou. Tento bochníkový koláč rozhodne najlepšie chutí teplý ako dezert.

Toto urobili 3 ľudia

PrísadyPorcie: 12

  • Banánový chlieb
  • 250 g hladkej múky
  • 1 lyžica prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky hrubej morskej soli
  • 110 g nesoleného masla, zmäknuté
  • 220 g jemného svetlohnedého cukru
  • 2 vajcia
  • 3 zrelé banány, roztlačené
  • 1 lyžica vanilkového extraktu
  • Glaze
  • 55 g jemného svetlohnedého cukru
  • 2 lyžice nesoleného masla
  • 2 lyžice dvojitého krému
  • 40 g krupicového cukru
  • 1/4 čajovej lyžičky hrubej morskej soli

MetódaPríprava: 15 minút ›Varenie: 45 minút› Čas navyše: 20 minút ›Pripravené: 1 hodinu 20 minút

  1. Rúru predhrejte na 180 C / plyn 4. Formu na bochníky 23 cm x 13 cm jemne vymastite.
  2. V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky soli.
  3. 110 g masla a 220 g hnedého cukru vyšľahajte v miske dohromady pomocou elektrického mixéra na svetlú a vláčnu kašu. Pridáme po jednom vajíčka, šľaháme, kým sa nespoja. Banány a 1 lyžicu vanilkového extraktu rozšľahajte do maslovej zmesi. Postupne pridávajte zmes múky, šľahajte na nízkych otáčkach, až kým nie je zapracovaná. Nalejte zmes do pripraveného plechu.
  4. Pečte v predhriatej rúre, kým špajľa vložená do stredu nevyjde čistá, 45 až 55 minút. Ochlaďte v plechu 20 minút. Prejdite nožom po okrajoch bochníkového koláča a preneste ho na chladiaci stojan.
  5. V hrnci na strednom ohni zohrejte 55 g hnedého cukru a 2 lyžice nesoleného masla; priveďte do varu. Varte za stáleho miešania metličkou, kým sa cukor nerozpustí, asi 1 minútu. Do zmesi hnedého cukru vmiešame smotanu a panvicu odstavíme z ohňa. 40 g krupicového cukru a 1/4 čajovej lyžičky soli vmiešajte do krémovej zmesi, kým nebude poleva hladká. Teplým bochníkom pokvapkáme polevou, pokrájame a podávame.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(27)

Recenzie v angličtine (20)

od Jessicy Justice

Toto bolo Delicious! Veľmi vlhký a miloval kontrast slaného a sladkého. Jediná vec bola s polevou, aby sa hnedý cukor rozpustil, nemohol som ho rozpustiť, kým som nepridal krém. Potom sa to stalo takmer okamžite. Bol to celkom ľahký recept. Potreboval som to piecť 55 minút. Krájali sme do neho ihneď potom, čo som ho preniesla z panvice na tanier a vyliala na polevu. Yumminess !!-27. augusta 2014

od TheRadishSpirit

Absolútne neuveriteľné! Nakoniec ho vytiahol z rúry presne po 45 minútach a bol perfektne nadýchaný-28. júla 2014


Slaný karamelový banánový chlieb

Ó môj! Toto musí byť najlepší banánový chlieb, aký som kedy ochutnal – banánový chlieb s karamelovým luskom, ktorý je poliaty teplou slanou karamelovou omáčkou – dokonalosť!

Prísady

    Na slaný karamel
  • 50 g soleného masla
  • 125 ml dvojitého krému
  • 220 g jemného svetlohnedého cukru
  • 1/2 lyžičky morskej soli na banánový chlieb
  • 115 g nesoleného masla
  • 150 g kryštálového cukru
  • 2 veľké vajcia z voľného chovu
  • 4 lyžice mlieka
  • 1 lyžička vanilkovej esencie
  • 250 g hladkej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 2 banány (roztlačené)
  • 125 ml slanej karamelovej omáčky (pripravené skôr)
  • banánové lupienky (na ozdobu - voliteľné)

Inštrukcie

    Na slaný karamel
  • Krok 1 Vložte všetky ingrediencie do panvice a na strednom ohni ich za častého miešania rozpustite, kým sa všetok cukor nerozpustí. Zvýšte teplotu, aby sa omáčka varila a potom znížte na minimum a nechajte 5 minút variť bez miešania.
  • Krok 2 Odstráňte z tepla a vložte do žiaruvzdornej nádoby na neskôr. Na banánový chlieb
  • Krok 3 Rúru predhrejte na 180 ° C/160 ° C ventilátor/plyn značka 4.
  • Krok 4 Vo veľkej mise zmiešajte maslo a cukor spolu, kým nezískate ľahkú a nadýchanú zmes. Postupne vmiešajte vajíčka s mliekom a vanilkou. Primiešame múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Teraz primiešajte roztlačené banány a karamel, kým sa takmer nespoja.
  • Krok 5 Formu na bochníky vymastíme a vlejeme do tortovej zmesi. Vložíme do rúry a pečieme hodinu alebo kým nevykysne a nezozlatne. Vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť vo forme a potom dajte na mriežku, aby úplne vychladla.
  • Krok 6 Pokvapkajte zvyšnou karamelovou omáčkou a navrch dajte banánové lupienky. Užite si to!

Zanechať Odpoveď zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sú spracované údaje z vašich komentárov.


Slaný karamelový banánový chlieb

Ako spolupracovník Amazonu zarábam na kvalifikovaných nákupoch.

Klasický banánový chlieb sa točí so slanou bourbonovou karamelovou omáčkou a džezový nádych originálu.

Čo keby som vám povedal, že váš základný banánový chlieb sa dá pripraviť oveľa lepšie, ak zachováte rovnaký recept a pridáte niečo chutné?

Nechceli by ste to skúsiť?

Minulý týždeň som vám ukázal, ako sa presne robí bourbonová karamelová omáčka. A pamätajte si, ukázal som vám, ako to urobiť non-bourbon karamelovou omáčkou jednoduchým vynechaním bourbonu.

Je & rsquos bezpečné predpokladať, že sa teraz opýtate všetkých domácich karamelových profesionálov, však? Perfektné! Nechajte sa pripraviť o niekoľko receptov, ktoré využijú váš nový talent na mimoriadne dobré!

Dnes má môj milovaný manžel & rsquos narodeniny (ahoj, Matty!). Má 31 rokov! A tento rok oslavujeme & hellip nie tak epickým spôsobom.

Môžete si spomenúť, že minulý rok sme urobili super úžasný výlet do Nashvillu, kde sme jedli teplé kura, pridelený dezert, a vypil veľa piva.

Och, a potom sme prišli domov a plánovali sme ísť na indoor skydiving, ale potom som pozval 20 našich priateľov a prekvapil ho tam, a potom sme sa všetci vybrali von na drink a večeru, kde sa s nami stretlo ďalších 30 ľudí.

Rok predtým som mu pripravil prekvapivú večeru (mal iba 29 rokov, ale bol to pre neho obrovský rok).

Áno, radi oslavujeme veľké, ale tento rok & hellip It & rsquos trochu na pomalšej strane.

Skúšame sa prispôsobiť novému životu, pretože som úplne samostatne zárobkovo činná osoba, nehovoriac o tom, že som len sotva vystúpil z lietadla z konferencie v Mediavine, ktorá sa skončila cez víkend.

Len dátum raňajok a nejaký koláč pre nás, prosím!

Tento slaný karamelový banánový chlieb je však úplne na počesť narodenín Matt & rsquos. V mojom príspevku o mojom klasickom banánovom chlebe ste si prečítali, že tento recept pochádza z mojej MIL, úžasnej ženy, ktorá porodila môjho úžasného manžela.

Zdalo sa len správne, že tento epický banánový chlieb vyšiel na jeho narodeniny a môžem vám povedať, že keď som ho robil minulý týždeň, spotreboval asi 75% tohto chleba.

Môžem vám povedať, že na tomto slanom karamelovom banánovom chlebe nie je nič zvláštne. Je to doslova môj klasický banánový chlieb s karamelovou omáčkou.

Buuuuut sa nielen vkladá, ale aj víri. Myslím, že v tom je kúzlo rsquos.

Zamiešajte svoje cesto s banánovým chlebom a potom nalejte 1/2 šálky svojej bourbonovej (alebo nie bourbonovej) karamelovej omáčky.

Potom niekoľkokrát premiešajte, aby sa vytvorila špirála.

Nalejte cesto do pripravenej formy a & hellip You & rsquore all good!

Akonáhle je pečenie hotové, všimnete si, že časť karamelovej omáčky na vrchu je suuuuuper karamelizovaná. A OMG, priatelia, to sú tí najlepšie uhryznutie.

Zalejte ďalšou bourbonovou karamelovou omáčkou, alebo neodložte. Čokoľvek pláva na vašej lodi s banánovým chlebom.

Vybrali sme si mrholenie, namáčanie a namáčanie a nemali sme ŽIADNE ODPOVEDE.

Ak milujete banánový chlieb a milujete karamel, tento chlieb je pre vás. Prináša úplne nový level banánového chleba a ten, ktorého sa budem len ťažko vzdávať, keď si nabudúce dám zväzok zrelých banánov.

Môžem striedať klasický a karamelový? Naozaj, ako by ste mohli byť niekedy v budúcnosti nespokojní s banánovým chlebom? Amirite?

Tak ktoré to bude? Slaná karamelová omáčka alebo bourbon slaná karamelová omáčka (pamätajte si, že rozdiel je PRÁVE NEDAJTE a PRIDAJTE BOURBON) pre váš ďalší bochník banánového chleba?


Recept na solený karamelový banánový chlieb infúzny z konope

Ak hľadáte hustú, zamatovú, rozpustenú v ústach desiatu alebo dezert, potom toto THC infúzny banánový chlieb recept môže byť presne to, čo nariadil lekár. Toto fantastické jedlo môžete samozrejme obliecť pomocou ďalších prísad, ako je čokoládový sirup, marshmallow, pekanové orechy, vlašské orechy, arašidy, drobné ovocie a čokoľvek iné, čo by ste si mohli predstaviť, ako bude chutiť s výdatným bochníkom banánového chleba . Nezabudnite, že väčšina receptov, ktoré nájdete tu Wiki konope sú určené pre dospelé publikum s vysokou toleranciou voči kanabinoidom.

Ak toto jedlo skúšate prvýkrát, možno budete chcieť obmedziť množstvo kanabisového oleja až o polovicu, pretože účinky môžu byť intenzívne, zdrvujúce a dlhotrvajúce, takže bez ohľadu na to, koľko požívatín ste mali v minulosti je nevyhnutné, aby ste si boli vždy vedomí a konzumovali tieto lahodne silné maškrty s mierou. Teraz, ak sa tejto výzve zhostíte, je načase začať s prípravou tohto príjemne jemného receptu na banánový chlieb zaliateho THC s THC.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 1 hodina 10 minút

  • 2 šálky bielej múky
  • 2/3 šálky bieleho kryštálového cukru
  • ½ šálky rastlinného oleja naplneného kanabisom (alebo alternatívneho)
  • ¼ šálky bieleho mlieka
  • 2 veľké banány
  • 2 veľké vajcia
  • 6 lyžíc masla (alebo margarínu)
  • 6 mierne nahromadených polievkových lyžíc hnedého cukru
  • 2 lyžice mletej instantnej kávy
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička škorice
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • ¼ lyžičky soli
  • ½ šálky práškového cukru
  • ½ šálky hnedého cukru
  • ¼ šálky smotany (ťažkej alebo pol na pol)
  • 2 lyžice masla
  • ¼ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • Chlebová panvica
  • Veľká miešacia miska
  • Stredná miešacia miska
  • Metla
  • Šťouchanec na zemiaky
  • Kastról
  • Naberačka alebo miešacia lyžica

Začnite väčšou z dvoch misiek a pridajte soľ, prášok do pečiva, škoricu, múku a sódu bikarbónu.

Metličkou odstráňte všetky hrudky a zaistite, aby sa práškové prísady dôkladne spojili.

Banány ošúpeme a rozdrvíme v druhej miske, kým nebudú riedke.

Na banánovú pastu pridajte mlieko, instantnú kávu, rastlinný olej, vajíčka a cukor a potom ich šľahajte, kým sa káva úplne nerozpustí.

Teraz pomaly pridajte tieto mokré prísady do väčšej misky a premiešajte, kým nebude zmes hladká a bez hrudiek.

Bochník vymastíme maslom alebo olejom na pečenie a naplníme cestom. Pečte jednu hodinu alebo dovtedy, kým do nej nemôžete pichnúť špáradlom, ktoré vyjde čisté. Keď skončíte, vyberte ho z rúry a odložte bokom.

Je čas prejsť na lahodnú karamelovú omáčku, do hrnca pridať smotanu, cukry a maslo a zohriať na stredné teplo.

Zmes pravidelne miešajte, aby ste sa nepopálili, kým tekutina nezačne vrieť.

Karamelovú zmes povarte 2 alebo 3 minúty, kým nezačne hustnúť, potom ju vyberte z ohňa.

Kým je horúci banánový chlieb ešte stále v bochníku, nalejte pomaly karamelovou omáčkou alebo počkajte, kým sa dostatočne nevychladne a položte na tanier. Tento recept na banánový chlieb je vynikajúci podávaný horúci z rúry, ale dobre sa uchováva aj v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až jeden týždeň.

Ako dlho vydržia jedlé potraviny?

Jedlé sú chúlostivá banda, pretože niektorí ľudia sú drvivo ukameňovaní iba z jedného, ​​zatiaľ čo iní tvrdia, že sa ich to takmer netýka. Aj keď vám možno nemôžeme povedať, čo môžete očakávať, pokiaľ ide o účinky, ktoré z tohto receptu na banánový chlieb pocítite, vieme, že jedlé potraviny môžu po počiatočnom požití trvať až 12 hodín, takže je dôležité, aby ste podľahnite kúsku, kým nebudete mať splnené všetky úlohy na deň.

Je cannabutter alebo cannaoil tou najlepšou základňou na výrobu marihuanových jedál?

Čo sa týka prípravy receptov na marihuanu, často prídete na to, že ako základ nálevu sa odporúča buď jedna konkrétna zložka.


Slané karamelové a banánové raňajky Strata

Prihláste sa k odberu nášho bulletinu a získajte najnovšie tipy, triky, recepty a ďalšie informácie odosielané dvakrát týždenne.

Registráciou vyjadrujete súhlas s našimi podmienkami používania a súhlasíte s postupmi pri práci s údajmi v našich zásadách ochrany osobných údajov. Z odberu sa môžete kedykoľvek odhlásiť.

Čiastočne dezert, čiastočne raňajky, táto úplne príjemná vrstva na panvici (talianska verzia chlebového pudingu) je úžasný spôsob, ako nakŕmiť dav pri zvláštnej príležitosti. Ak máte málo času, môžete použiť kúpenú karamelovú omáčku. Uistite sa, že pridajte soľ podľa chuti.

Poznámky vopred: Spojte vrstvy v kroku 3 až 1 deň vopred a dajte piecť do chladničky ďalších 10 minút. Alebo urobte krok 4, dobre zabaľte a zmrazte až 1 mesiac. Prikryjeme alobalom a pečieme, kým je v strede zmrazené, kým nie je horúce, asi 1 1/2 hodiny.


Aké prísady potrebujem na výrobu tohto banánového chleba?

Skontrolujte svoju špajzu alebo začnite písať svoj zoznam potravín, pretože na tento recept na slaný karamelový banánový chlieb budete potrebovať:

  • Zrelé banány
  • biely cukor
  • hnedý cukor
  • Prášok na pečenie
  • Prášok do pečiva
  • Soľ
  • Morská soľ
  • Škorica
  • Muškátový oriešok
  • Vanilkový extrakt
  • Maslo
  • Univerzálna múka
  • Karamelový sirup
  • Cmar
  • Vajcia

Ak nemáte cmar, môžete si ho ľahko vyrobiť z mlieka, citrónovej šťavy alebo octu. Na výrobu jednej šálky cmaru jednoducho pridajte jednu šálku mlieka izbovej teploty do dvoch polievkových lyžíc octu alebo citrónovej šťavy. Na slaný karamelový polev budete potrebovať bežnú soľ (na pečenie chleba) a potom morskú soľ. Na karamelový sirup som použil karamelovú omáčku kúpenú v obchode, aby bolo všetko ľahké.


Slaný karamelový banánový chlieb

Banánový chlieb je jednou z tých dobrôt, z ktorých láska nikdy nevyrastie. Keď som bol dieťa, plátok banánového chleba zastrčený do môjho obedového vrecka bol len rovnako dobré ako výhra v lotérii. A aj napriek tomu všetkému ma to stále vzrušuje. Nie je nič iné ako útulné posedenie s hrnčekom čaju/kávy a hrubým krajcom banánového chleba. Môžete ho podávať hosťom ako dezert alebo si ho vychutnať sólo ako popoludňajšie občerstvenie. V skutočne uponáhľaných dňoch je tu banánový chlieb ako rýchle raňajky na cestách. Iste, nie sú to najzdravšie raňajky, ale určite by som si dal plátok cez hladný žalúdok a poľutovaniahodný nákup na ceste do práce. Nie?

Tento recept začína vynikajúcim banánovým chlebom, ktorý je pre vás úplne vegánsky a je vyrobený z celozrnnej špaldovej múky. Bochník je mäkký, vlhký a sladený akurát - takže nikto nebude múdrejší, že bielu múku a maslo nikde nevidieť. Tento banánový chlieb s jednou miskou vyžaduje iba desať prísad, z ktorých pravdepodobne všetky sedia vo vašej kuchyni. Ak teda máte po ruke veľmi zrelé banány, ste tak blízko k lahodnosti banánového chleba.

Vegánsky banánový chlieb si určite môžete vychutnať aj sami. Ak však máte radi zvuk slanej karamelovej omáčky, ste na správnom mieste. Banány a karamel sú zápalkou vyrobenou v nebi, takže sa nám zdalo ako skvelý nápad bochník doplniť sladkou slanou karamelovou omáčkou. Mierne som upravil jednu zo svojich starších vegánskych karamelových omáčok na hrubšiu verziu, ktorá by lepšie zodpovedala tomuto receptu. Metóda zostáva rovnaká, spolieha sa na kokosový cukor pre príchuť podobnú karamelu a preskočí tradičný proces zhnednutia bieleho cukru na karamel. Skutočne som vyskúšal tradičnú metódu rafinovaného cukru (spolu s ďalšími desiatimi variáciami karamelu, uf), ale nakoniec táto vyhrala pre chuť i jednoduchosť.

Ľahká vegánska slaná karamelová omáčka po minimálnom čase v chladničke (2-3 hodiny)

Ľahká vegánska slaná karamelová omáčka po vložení na noc do chladničky

Vďaka základu z kokosového krému karamelová omáčka po zahustení v chladničke prirodzene zhustne. Po vložení do chladničky na noc sa farba zosvetlí na veľmi hustú, naberateľnú karamelovú nátierku. Je to celkom úhľadné, pretože táto omáčka vám umožňuje vybrať si vlastné dobrodružstvo. Ak chcete naliať karamelovú omáčku, ktorá je skôr ako tekutá poleva, omáčku nechajte v chlade. Ak chcete hustejší karamel, ktorý môžete naniesť ako na obrázku, nechajte ho v chladničke dlhšie (minimálne cez noc, ideálne jeden celý deň). Karamelová omáčka pri chladnutí značne zhustne. Tento recept obsahuje a solené karamelovou omáčkou, ale ak vy alebo vaše deti uprednostňujete nesolenú verziu, jednoducho obmedzte soľ na štipku. Tak ho neochutnáte, iba zvýrazní chuť.

Tento bochník radi podávame, keď prídu priatelia/rodina, pretože banánový chlieb je možné pripraviť vopred - a každého vzrušuje, keď vidí, ako sa tesne pred podávaním pridáva karamelová omáčka. Celý bochník môžete buď poliať karamelom, alebo ho pokvapkať jednotlivými plátkami (bonusové body, ak pridáte naberačku vanilkovej zmrzliny).

Existuje niekoľko možností skladovania extra banánového chleba: na pulte, v chladničke alebo v mrazničke. V každom prípade by mal byť tesne prikrytý alebo uzavretý v nádobe, aby udržal vlhkosť. Dobre funguje aj koláčová kupola - ale ak ste ako my a nemáte ju, môžete namiesto toho použiť tanier a obrátenú misku na mixovanie. Ak skladujete banánový chlieb na pulte, mal by trvať 1-2 dni pri izbovej teplote. Karamel navrchu, keď sa zahreje, stmavne, ale chuť bude rovnako lahodná. Aby bol karamel svetlejšej farby zachovaný, musí byť udržiavaný v chlade. Karamelom glazovaný bochník môžete uložiť do chladničky až na 3 dni. Chladnička má tendenciu sušiť chlieb a bochníky (viac ako v mrazničke), takže zatiaľ čo banánový chlieb je taký vlhký, nenechal by som ho tam dlhšie. Prípadne môžete banánový chlieb zmraziť (celý alebo nakrájaný na plátky) a potom, keď sa vráti na izbovú teplotu, nalejte chladený karamel. Karamel vydrží v chladničke 1-2 týždne.


Recept na slaný karamelový banánový chlieb - recepty

Mám priateľa, ktorý rád solí plátky zeleného jablka. Niekomu to môže pripadať neobvyklé, ale ja tomu úplne rozumiem. Kým nevyskúšate slaný karamel v provinciálnom Francúzsku (áno, musíte tam byť, nielenže ho dostanete von), nikdy nepochopíte, ako soľ môže veľmi dobre ovplyvniť chuť sladkých vecí.


Ako mi ukázala moja štúdia vína (Áno, strávil som 4 roky pitím na univerzite), niekedy sú kontrastné chute najlepším spôsobom, ako dosiahnuť to najlepšie. Myslite na foie gras (slaná, krémová paštéta z husacej pečene) a Sauternes (sladké a marmeládové dezertné víno), alebo možno na zrelý austrálsky Shiraz s klinom gorgonzoly. Každý prvok chutí sám o sebe, ale keď ho spojíte, 1+1 zrazu urobí 3.




Tento banánový chlieb môžete ľahko zmraziť a vychutnať si podľa potreby. Rád ho vopred nakrájam a uložím do jednotlivých vreciek v mrazničke, aby som mohol každé podľa potreby vybrať. Rád ho znova zohrejem v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, kým nie je chlieb pekný a teplý a potom ho nalejte krémovým a roztaveným ghí alebo maslom (kokosový olej alebo mandľové maslo je výbornou polevou bez mliečnych výrobkov). Takáto kombinácia hodná slintania!


Formu na pečenie prikryjeme alebo vymastíme a nalejeme cesto do formy (forma na bochník asi 9 x 5 palcov). Pečieme asi 1 hodinu.

Glaze

V menšom hrnci rozpustíme v hrnci na strednom ohni maslo. Pridajte 150 g cukru muscovado. Miešajte, kým nie je všetko mokré. Nepreháňajte. Panvicu otáčajte tak často. Necháme prejsť varom. (asi o 3-5 minút neskôr) Keď prejde z piesku podobného vzhľadu do takmer tekutého, stíšte teplo. Pridajte 1 1/2 dl ťažkej smotany a šľahajte! soľ asi 10 minút. Znovu zapnite teplotu a nechajte karamelovú zmes variť 10 minút. Občas premiešame. Nechajte vychladnúť Teraz pridajte vanilkovú esenciu a soľ. Uistite sa, že ochutnáte, či je dostatok soli, aby ste mali rovnaké množstvo sladkej i slanej Pri pridávaní polevy musí byť koláč a poleva studená. Navrch posypte vločkami morskej soli. Užite si to!


Pozri si video: Banane in sos caramel - (Október 2021).