Šaláty

Šalát s hubami a rybami v konzervách


Prísady na výrobu šalátov s hubami a rybami v konzervách

  1. Konzervované ryby 1 plechovka
  2. Čerstvé šampiňóny 300 gramov
  3. 4 vajcia
  4. 1 stredná cibuľa
  5. 1 stredná mrkva
  6. Majonéza podľa chuti
  7. Tvrdý syr 100 gramov
  8. Rastlinný olej na vyprážanie
  9. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: Sardinky, šampiňóny
  • Podávanie 7 porcií

Zásoby:

Panvica na pečenie, Sporák, Drevená špachtle, Krájacia doska, Nôž, Strúhadlo na hrubé strúhanie, Doska - 4 kusy, Otvárač na konzervy, Šalátová misa, Vidlička, Jemné strúhadlo, Podšálka, Stolová lyžica, Malá panvica, Kuchynské rukavice

Príprava šalátu s hubami a rybami v konzervách:

Krok 1: pripravte vajcia.


Vajíčka položíme na malú panvicu a naplníme ich vodou tak, aby úplne zakrývala zložku. Nádobu sme umiestnili na mierne teplo. Keď sa tekutina uvarí, uvarte vajcia natvrdo uvarené 10 minút, Ihneď potom vypnite horák a vložte nádobu pomocou kuchynských pomôcok pod prúd studenej vody. varovanie: komponent musí byť úplne ochladený.

Potom čistými rukami očistíme vajíčka, jemne ich opláchneme pod tečúcou vodou (opláchneme zvyšok škrupiny) a položíme na krájaciu dosku. Pomocou hrubého strúhadla rozdrvte dielec a nalejte ho na čistú platňu.

Krok 2: pripravte šampiňóny.


Huby sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a položia na doštičku. Pomocou noža odstránime hrubé miesta na čiapkach a nohách. Potom huby rozdrvte na kúsky, ktoré potrebujeme, a preneste ich na voľný tanier.

Do panvice nalejeme trochu rastlinného oleja a zohrejeme na miernu teplotu. Keď sa nádoba s obsahom dobre zahreje, vložte do nej žampióny. Z času na čas všetko premiešajte drevenou špachtľou, smažte zložku až do jemnej zlatej farby. Nakoniec nasolte šampiňóny podľa chuti, všetko dôkladne premiešajte a vypnite horák. Nalejte huby do čistej taniere a pokračujte do ďalšej fázy varenia.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Pomocou noža odlúpajte cibuľu z plev a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Položíme komponent na doštičku a jemne ju nasekáme na štvorčeky. Nasekanú cibuľu nalejte do voľnej platne.

Krok 4: pripravte mrkvu.


Nôž vylúpte mrkvu z kôry a potom ju dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Pomocou hrubého strúhadla brúste súčasť na doštičku a mrkvové lupienky nalejte do čistej platne.

Krok 5: pripravte smaženie zeleniny.


Na tú istú panvicu nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho na miernom ohni. varovanie: po vyprážaní húb sa nádoba nemusí umyť pod tečúcou vodou. Keď sa olej dobre zohreje, pridajte naň nasekanú cibuľu a za občasného miešania smažte, až kým nebude priehľadná. Ihneď potom nalejte nasekanú mrkvu do panvice. Všetko opäť dôkladne premiešajte drevenou špachtľou a zeleninu ďalej smažte, až kým nevznikne jemná zlatá farba. Potom vypneme horák a odložíme nádobu na pečenie stranou.

Krok 6: príprava konzervovaných rýb.


Pomocou otvárača na konzervy otvorte plechovku s rybami. Opatrne vypustite tekutinu, v ktorej bol komponent uložený. Konzervované jedlo rozložíme na doštičku a vyčistíme si ruky čistými kosťami. Potom rybu premiestnite na tanier a hnajte vidličkou na malé kúsky.

Krok 7: Pripravte tvrdý syr


Pomocou jemného strúhadla namažte tvrdý syr na doštičke a potom nalejte do voľnej platne.

Krok 8: pripravte šalát s hubami a rybami v konzervách.


varovanie: polievkovú lyžicu, každú vrstvu potiahnite malým množstvom majonézy. Najskôr vložte vyprážané šampiňóny do šalátovej misy. Potom nalejte 1/2 rozdrvených vajec. Konzervované ryby sme šírili do tretej vrstvy. Potom všetko prikryte smažením zeleniny. Predposlednou vrstvou vylejte zvyšok rozdrvených vajíčok. Znovu namažte všetko malým množstvom majonézy a na záver ozdobíme šalát strúhaným tvrdým syrom. Všetko je jedlo pripravené!

Krok 9: podávajte šalát s hubami a rybami v konzervách.


Po varení je možné na jedálenskom stole okamžite podať šalát s hubami a rybie konzervy. V skutočnosti sa jedlo javí ako veľmi chutné, výdatné a voňavé. Tento šalát je možné na večeru alebo na obed ošetriť členov domácnosti, ako aj priateľov, ktorí prišli na dovolenku alebo podobne.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- na prípravu šalátu môžete použiť akékoľvek konzervované ryby. Môže to byť napríklad treska v oleji, makrela a sardinka;

- pred podávaním môže byť šalát ozdobený petržlenovou vňaťou alebo jemne nasekanou zelenou cibuľkou;

- vrstvy šalátu môžu byť pokryté tenkou sieťou majonézy s obsahom tuku 40 a 72%.