Občerstvenie

Omeleta so zeleninou v pomalom sporáku


Ingrediencie na varenie omelety so zeleninou v pomalom hrnci

  1. Kuracie vajce (surové) 6 kusov
  2. Tvrdý syr 50 gramov
  3. Pasterizované plnotučné mlieko 50 ml
  4. Majonéza 2 polievkové lyžice
  5. Zmiešaná mrazená zelenina (podľa chuti) 200 gramov
  6. Zelená cibuľa 1 zväzok (malý)
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Sušená mletá bazalka podľa chuti
  10. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady Cibuľa, Vajcia, Mlieko
  • Podávanie 5 - 6
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Odmerka (na mlieko), Stolová lyžica, Hlboká doska, Kuchynský nôž - 2 kusy, Krájacia doska - 2 kusy, Strúhadlo, Hlboká miska, Šľahačka, Pomalý sporák, Kuchynský uterák alebo hrnce, Veľká plochá miska, Kuchynská špachtle, Doska

Varenie omelety so zeleninou v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte zeleninu a bylinky.


Na prípravu tohto jedla použijeme mrazenú zeleninovú zmes. Všetky výrobky v ňom sú ošúpané, jemne nasekané a prechádzajú počiatočným tepelným spracovaním parou alebo horúcou vodou, čo výrazne uľahčí celý proces varenia, a čo je najdôležitejšie - zloženie je možné zvoliť podľa chuti! Zeleninovú zmes premiestnime do hlbokej misky a prejdeme na ďalší krok.

Krok 2: pripravte syr a zelenú cibuľu.


Umyte zelenú cibuľku pod tečúcou vodou, otraste ju nadbytočnú tekutinu nad umývadlom, položte ju na dosku na krájanie, odrežte korene a vyhoďte ju a nasekáme zeleň.

Potom zoberieme akýkoľvek tvrdý syr, odrežeme z neho parafínovú kôrku a mliečny výrobok rozotrieme na jemnom strúhadle na čistú doštičku.

Krok 3: pripravte vaječnú zmes.


Ďalej vložte do hlbokej misky správne množstvo kuracích vajec. Nalejte celé pasterizované mlieko a majonézu. Pridajte nasekaný syr, pažítka, soľ podľa chuti, mleté ​​čierne korenie a bazalku. Miešajte tieto ingrediencie šľahačkou až do chvíle, kedy sú nádherné, a nechajte ich až do použitia.

Krok 4: pripravte omeletu so zeleninou v pomalom hrnci.


Teraz do misky pre viac vrstiev nalejte trochu rastlinného oleja, zapnite kuchynský spotrebič režim pečeniaa na výsledkovej tabuli sme nastavili čas - 10 minút. Po 40-50 sekúnd Zmrazenú zeleninovú zmes vložte do zahriateho oleja a smažte ju, kým nebude mäkká, za občasného miešania silikónovou kuchynskou špachtľou.
Keď časovač zhasne, znova premiešajte zmes vajíčok, až kým nie je vynikajúca, nalejte ju do misy pre viac vrstiev, zatvorte kuchynský spotrebič vekom a znova ho zapnite. "Cestoviny"ale tentoraz nastavte čas 20 minút, Keď zaznie signál o konci varenia, nastavte režim vykurovania o 5-10 minút.

Po uplynutí požadovaného času sa multicooker vypne, odoberte veko a veľmi opatrne pomocou kuchynských náčiní alebo uteráka vyberte horúcu misku. Zhora naň položíme veľkú plochú misku a výslednú štruktúru okamžite otočíme hore nohami.
Omeletu v tejto forme necháme pár minút tak, aby ležala rovno na dne misky. Potom vyberáme misku, ostrým nožom rozrezáme chutný pokrm na porcie, každú kuchynskú špachtľu poddevat, položíme na taniere a podávame na stôl.

Krok 5: Omeletu podávajte so zeleninou v pomalom hrnci.


Omeleta so zeleninou v pomalom sporáku sa podáva teplá na raňajky alebo večeru. Ako doplnok k tomuto jedlu môžete ponúknuť krajce chleba, šalát z čerstvej zeleniny, uhorky, omáčky na báze kyslej smotany, smotany alebo majonézy, ako aj nejaké mäso: vyprážané kurča, klobásu, varené hovädzie mäso alebo niečo podľa chuti. Vychutnajte si gurmánske a ľahko uvariteľné jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- namiesto mlieka môžete použiť nízkotučné kyslé smotany alebo tekuté smotany;

- nakrájanú zeleninu z kôpru, petržlenu, koriandra alebo bazalky možno pridať do zmesi vajec spolu s cibuľou;

- ideálna náhrada rastlinného oleja - smotany alebo margarínu;

- zeleninu je možné doplniť čerstvými paradajkami a šalátom. Je žiaduce, aby sa nakrájali na malé kocky s veľkosťou jeden centimeter;

- spolu so zeleninou môžete vyprážať klobásy a tiež varené alebo dusené mäso, napríklad kuracie, hovädzie, bravčové mäso;

- namiesto mrazenej zeleniny môžete použiť čerstvú zeleninu, ale na jej vyprážanie v pomalom sporáku bude trvať dlhšie, približne 15-20 minút v režime pečenia.