Iné

3 superpotraviny po celom svete


Tieto potraviny by ste mali zaradiť do svojho jedálnička

Kurkuma je superpotravina a často je súčasťou indického kari.

Losos, čučoriedky, a brokolica sú všetky superpotraviny Američania vedia a milujú. Ale čo superpotraviny používané ako primárne zložky v kuchyniach z iných kultúr? Rozšírte svoje obzory a pokúste sa začleniť tieto superpotraviny do svojho jedálnička pre dobre zaoblené a výživné jedlo.

Cícer

Cícer je obľúbenou prísadou v egyptskej kuchyni, ako aj v mnohých ďalších receptúrach z Blízkeho východu. Sú bohatým zdrojom vlákniny a bielkovín a jedna šálka cíceru obsahuje 94 percent denného odporúčaného príjmu mangánu u ženy a 74 percent pre mužov. Mangán podporuje hojenie rán a vývoj kostí.

Paradajky

Paradajky sa objavujú v mnohých Taliansky jedlá, a to z dobrého dôvodu - majú vysoký obsah antioxidantov, čo naznačuje, že pomáhajú predchádzať rakovine. Majú tiež vysoký obsah draslíka a konzumácia vysokých hladín draslíka je spojená s 20 -percentným znížením úmrtia, hovorí Medical News Today.

Kurkuma

Kurkuma je dôležitou zložkou receptov indického karí a používa sa aj na rôzne chorobyvrátane osteoartrózy. Podľa jednej štúdie napísanej o WebMD, kurkuma funguje rovnako ako ibuprofén na zníženie bolesti.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte to isté na plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jedným zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je stravovanie, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu inšpirovať sa v kuchyni, aby ste sa vyšplhali na varnú stenu, na ktorú ste narazili.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jeden zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je plán stravovania, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich mohol v nedeľu prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, potom je dobré začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jeden zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je plán stravovania, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu inšpirovať sa v kuchyni, aby ste sa vyšplhali na varnú stenu, na ktorú ste narazili.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je to posledné, na čo by ste chceli myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte to isté na plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, potom je dobré začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jedným zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je stravovanie, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich mohol v nedeľu prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, potom je dobré začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jeden zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je plán stravovania, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je to posledné, na čo by ste chceli myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Chcel som niečo chutné a čerstvé, keď som sa vrátil domov, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jeden zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je plán stravovania, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je to posledné, na čo by ste chceli myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Keď som sa vrátil domov, chcel som niečo chutné a čerstvé, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súborom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, potom je dobré začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jedným zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je stravovanie, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu inšpirovať sa v kuchyni, aby ste sa vyšplhali na varnú stenu, na ktorú ste narazili.


3 vážne lenivé recepty v jednom hrnci z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Chcel som niečo chutné a čerstvé, keď som sa vrátil domov, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súhrnom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jeden zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je plán stravovania, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu inšpirovať sa v kuchyni, aby ste sa vyšplhali na varnú stenu, na ktorú ste narazili.


3 vážne lenivé recepty z jedného hrnca z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Chcel som niečo chutné a čerstvé, keď som sa vrátil domov, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súhrnom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jedným zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je stravovanie, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


3 vážne lenivé recepty z jedného hrnca z celého sveta

Pre niektorých bola lockdown cooking príležitosťou rozšíriť tieto kulinárske schopnosti - forma úniku v ťažkých časoch. Ale pre ostatných sa toto varenie mojo stratilo na začiatku pandémie a bol to skutočný boj.

Nie je prekvapujúce, že sme dosiahli maximálnu únavu z pandémie - Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že 60% ľudí trpí blokádou letargie. A pokiaľ ide o varenie, myšlienka na tri jedlá denne je posledná vec, na ktorú chcete myslieť - nevadí, že sa pokúsite nakŕmiť aj svoje deti. Tu prichádzajú na rad kuchárske knihy Rukminiho Iyera.

Jej séria „Pražiace plechy“ obsahuje recepty na jedlá na tanieri s receptom „nakrájajte všetko, uvarte na jednom plechu a nechajte rúru pracovať“. Myšlienka vychádzala z prepracovaných, obľúbených receptov, ktoré varila so svojou mamou, aby boli menej náročné na prácu-„Chcel som niečo chutné a čerstvé, keď som sa vrátil domov, ale nechcel som sa postaviť,“ hovorí Iyer pre HuffPost UK. .

"Bolo to v podstate ako:" Ako môžem dostať čerstvú večeru bez toho, aby som musel stáť? "

Jej najnovšia časť The Roasting Tin Around the World je súhrnom receptov, ktoré zozbierala v priebehu rokov zo svojich ciest pred Covidom, vrátane Singapuru, Srí Lanky, Indonézie, Vietnamu a USA.

"To, čo som chcela znova vytvoriť, bol pocit úžasu, ktorý som mal pri prvom vyskúšaní jedál zo zahraničia," vysvetľuje. "Ale prezentované spôsobom, ktorý bol prístupný pre ľahké varenie cez týždeň."

Zdá sa, že Iyer prelomil kód, pokiaľ ide o lenivé varenie. "Znie to hlúpo, ale najťažšie je ísť do kuchyne," hovorí. "Vystúpenie zo sedačky má takmer psychický blok." a ak sa dokážete dostať aspoň na dosku na krájanie, je to dobré miesto, kde začať.

"Ide o to prekonať tento motivačný hrb. Na príprave sendviča s rybím prstom nie je nič zlé a nemali by sme sa démonizovať. Očakávame príliš veľa a tak sme sa pripravili na sklamanie. "

Jedným zo spôsobov, ako bojovať proti vareniu, je stravovanie, hovorí. Šetrí čas, peniaze a predchádza plytvaniu jedlom a je to dobrá príležitosť vyskúšať niečo nové. "Po prvýkrát som sa skutočne dostal k plánovaniu jedla," hovorí Iyer.

"Máme tabuľu, urobíme si týždenný zoznam a na stôl položíme stoh kníh, z ktorých som chcel variť, aby som ich v nedeľu mohol prejsť."

Tu sú tri recepty z najnovšej Iyerovej kuchárskej knihy, ktoré vám pomôžu vyliezť na stenu, na ktorú ste narazili. V kuchyni sa môžete inšpirovať.


Pozri si video: TOP 5 - Nejnebezpečnější zvířata na světě (Október 2021).