Šaláty

Varený mäsový šalát


Varené šalátové prísady

  1. Varená hovädzia dužina 500 gramov
  2. Nakladané uhorky strednej veľkosti 5-8 kusov
  3. Cesnak stredne veľké 3-4 strúčiky
  4. 4 vajcia
  5. Majonéza podľa chuti
  6. Vlašské orechy (podľa chuti) 100 - 150 gramov
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, uhorka, vajcia
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Sporák, krájacia doska, nôž, malá panvica, šalátová misa, tanierik - 2 kusy, tanier - 2 kusy, panvica, valček, drevená špachtle, lyžica stola, malá misa, chladnička, kuchynské rukavice, zábal

Varený varený mäsový šalát:

Krok 1: pripravte vajcia.


Vajíčka položíme na malú panvicu, všetko naplníme obyčajnou studenou vodou tak, aby tekutina úplne zakrývala zložku, a nádobu umiestnite na stredné teplo. Keď sa voda začne vrieť, znížte teplotu a varte vajcia natvrdo uvarené 10 minút, Po uplynutí stanoveného času vypneme horák a dáme panvicu pomocou kuchynských náčiní do drezu pod prúdom studenej vody. Komponent úplne vychladnite a po použití rúk vyberte škrupinu. varovanie: aby malé kúsky nenastali v šaláte, po vyčistení vajíčka mierne opláchnite.

Teraz položte komponent na dosku na krájanie a pomocou noža rozrežte na malé kocky. Rozdrvené vajcia nalejte na čistý tanier.

Krok 2: pripravte cesnak.


Pomocou noža olúpajte cesnak z plev a opláchnite mierne pod tečúcou vodou. Rozložíme klinčeky na doštičku a jemne nasekáme. Rozdrvenú zložku nalejte do voľného taniera.

Krok 3: príprava uhoriek.


Nakrájame uhorky na doštičku a nakrájame nožom na malé kocky. varovanie: množstvo tejto zložky závisí od jej veľkosti. Čím viac uhoriek, tým menej sa do šalátu pridávajú. A tak je to všetko záležitosť vkusu. Ak je to potrebné, môže byť zložka tiež odlúpnutá, ak je veľmi tuhá. Kocky uhorky sme vložili do čistej misky.

Krok 4: pripravte varené hovädzie mäso.


Varené hovädzie mäso položte na doštičku a nakrájajte na malé kocky. Je dôležité, aby sa: môžu byť o niečo väčšie ako kocky ostatných komponentov. Je to nevyhnutné, aby mal šalát výraznejšiu chuť mäsa. Rozdrvte hovädzie mäso na čistý tanier.

Krok 5: pripravte vlašské orechy.


Šalát je veľmi chutný a výživný. Ale pridanie vlašských orechov nie je absolútne nevyhnutné, ak nie ste fanúšikom takejto prísady. Medzitým nalejte orechy do panvice a zapálte malý oheň. Z času na čas miešajte zložku drevenou špachtľou, smažte ju, až kým nedosiahne jemnú zlatú farbu. Ihneď potom vypneme horák a odložíme panvicu stranou.

Nalejte pražené orechy na doštičku a pomocou valčeka rozdrvte na drobček. Potom ich nalejte do čistej misky.

Krok 6: podávajte varený mäsový šalát.


Varený mäsový šalát je skutočne veľmi chutný, aromatický a uspokojivý. Podávame to na jedálenský stôl s plátkami chleba a užívajte si. Každý hosť si môže vyzdvihnúť toľko šalátu, koľko chce, a zmiešať ho s vidličkou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- v prípade tohto šalátu v kombinácii s prísadami uvedenými v recepte vám odporúčame používať iba varené hovädzie mäso na vyhodnotenie nezabudnuteľnej chuti a vône;

- hovädzie mäso sa nedá krájať na kocky, ale môže sa roztrhať na vlákno;

- Na prípravu uvareného mäsového šalátu je najlepšie použiť uhorky.