Video

Teplý šalát


Teplé šalátové prísady

  1. Kuracie filé 2 ks.
  2. Zmes šalátov 150-200 g.
  3. Paprika 1 ks.
  4. Hriankovací chlieb 2 plátky.
  5. Červená cibuľa, malá 1 ks.
  6. Majonéza 2 lyžice. l.
  7. Francúzska horčica 1 lyžička
  8. Olivový olej 2 lyžice. l.
  9. Korenie na mäso 1 lyžička.
  10. Kurkuma 0,5 lyžičky
  11. Soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti.
  • Hlavné prísady: šalát, kuracie mäso, chlieb
  • Svetová kuchyňa

Varenie teplého šalátu:

Kuracie filé nakrájané na malé kúsky. Podľa chuti pridajte korenie, olivový olej, soľ a premiešajte. Prikryte fóliou, odložte stranou.
Zabaľte papriku do fólie, vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečte 30 minút. Vyberte korenie z rúry a nechajte ho vychladnúť vo fólii, kým sa nezohreje.
Kým korenie ochladzuje, odrežte kôru z chleba. Chlieb nakrájame na kocku približne 1 cm, na pergamen ju rozotrieme, podľa chuti osolíme a rozdrvíme kurkumou. Posypeme olivovým olejom, zmiešame krekry, rozložené v jednej vrstve. Pečte sušienky pri teplote 200 stupňov do zlatohneda, vyberte a nalejte na tanier.
Pri príprave sušienok kurča rýchlo vypaľujte v suchej panvici (bez oleja) na vysokej teplote asi 5 minút. Ak chcete kus vyskúšať viac, ak je v strede biely, mäso je pripravené. Nechajte vychladnúť na teplo.
Nakrájajte cibuľu na prúžky, nalejte do misky.
Kôra a šupky. Nakrájajte korenie na tenké prúžky a nalejte na cibuľu.
Tam pridajte vyprážané kurča, šalát, horčicu, majonézu, soľ, korenie. Zamiešame. Vložte buď do spoločnej šalátovej misy alebo po častiach na tanier. Posypte krutóny na vrchole. Bon chuť!