Ostatné

Rezance


Prísady na varenie námorníctva

  1. Cestoviny 200 gramov
  2. Mleté bravčové a hovädzie mäso čerstvé 400 gramov
  3. Veľká cibuľa 1 kus
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti
  6. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cestoviny
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica na pečenie, Drevená špachtle, Sporák, Tanier, krájacia doska, Nôž, Stredne panvica s pokrievkou, Kuchynské rukavice, Stolová lyžica, Cedník, Servírovacia misa

Štýl varenia námorníctva:

Krok 1: pripravte cestoviny.


Nalejte obyčajnú vodu do hrnca a zohrejte na miernu teplotu. Nádobu zakrývame vekom, aby tekutina v nej rýchlejšie vrie. Keď sa to stane, pridajte soľ podľa chuti, všetko dôkladne premiešajte s lyžičkou a jemne nalejte cestoviny. Znížte oheň. Dôležité: čas od času zmiešame komponent tak, aby sa nelepil na spodnú časť panvice. Varte to 15-20 minút po ďalšej vriacej vode. varovanie: nezabudnite sa oboznámiť s metódou varenia cestovín na obale, pretože doba varenia sa môže líšiť v závislosti od druhu múky.

Po uplynutí stanoveného času vypnite horák a nalejte vodu z panvice pomocou kuchynských náčiní do umývadla cez cedník. Niekoľkokrát pretrepte inventár, aby sa cestoviny zbavili prebytočnej tekutiny. Potom nalejte zložku naspäť do panvice, nalejte ju malým množstvom rastlinného oleja, dôkladne premiešajte lyžičkou, zakryte vekom a chvíľu nechajte na bok.

Krok 2: pripravte cibuľu.


Nôžom olúpeme cibuľu z plevy a potom ju dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Položíme komponent na doštičku a jemne ju nasekáme na štvorčeky. Nasekanú cibuľu nalejte do čistej taniere.

Krok 3: varte rezance námorným spôsobom.


Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice a vložte na mierne teplo. Keď sa nádoba s obsahom dobre zahrieva, do nej nalejte nasekanú cibuľu. Čas od času ho premiešajte drevenou špachtľou, smažte do jemnej zlatej farby.

Potom dajte do panvice bravčové a mleté ​​hovädzie mäso. Všetko dôkladne premiešajte s improvizovanou zásobou, kým sa nevytvorí homogénna hmota, a pokračujte vo varení mäsovej náplne. Aby ste to urobili, zapálte malé mäso a dusené mäso dusíme cibuľou, až kým nebude jemná. skrz 2025 minútkeď sa všetka tekutina odparila a zmes zhnedla, nalejte soľ a čierne korenie do nádoby podľa chuti a pridajte tiež uvarené cestoviny.

Všetko znova dôkladne premiešajte drevenou špachtľou a všetko znova jemne opečte 5 minút, Potom vypneme horák a môžeme mu dať toto vynikajúce jedlo pre námorníkov.

Krok 4: Podávajte rezance námorníckym spôsobom.


Rezance sú veľmi chutné a výživné. Misky nalejte na špeciálny plochý tanier a podávajte s čerstvou zeleninou alebo nakladanou zeleninou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- s cieľom vylepšiť chuť rezancov v námorníctve môžete do vyprážaného mletého mäsa s cibuľou pridať paradajkovú pastu;

- na varenie môžete použiť akékoľvek cestoviny. Môžu to byť špagety a rohy, tubuly a dokonca aj škrupiny;

Pozrite si video: Opekané čínske rezance s kuracím mäsom (Jún 2020).