Občerstvenie

Miešané vajcia s medom


Prísady na výrobu miešaných vajec s medom

  1. 8 vajec
  2. Medové lyžice
  3. Maslo 20 gramov
  4. Mlieko 1/2 šálky
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Vajcia, mlieko, med
  • Podávanie 5 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Stredne veľká misa, Stolová lyžica, Ručná metla alebo mixér, Panvica s pokrievkou, Drevená špachtle, Turek, Servírovací tanier, Nôž

Varenie miešaných vajec s medom:

Krok 1: pripravte med.


Med nie je vždy tekutý. Ak máte práve taký prípad, položte ho do Turka s polievkovou lyžičkou a zapálte ho. Za stáleho miešania s improvizovanou zásobou privádzajte hustý med do tekutého stavu. Ihneď potom vypneme horák a odložíme Turka stranou.

Krok 2: vyprážané vajcia pripravte s medom.


Nôžom rozbite škrupinu a vylejte žĺtky a veveričky do hlbokej misky. Tu tiež pridávame mlieko a soľ podľa chuti. Pomocou ručného šľahača alebo mixéra porazte komponenty, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. varovanie: pri používaní elektrického spotrebiča všetko miešajte nízkou rýchlosťou.

Teraz dajte kúsok masla na panvicu a nádobu položte na malý oheň. Olej nepretržite miešajte drevenou špachtľou, roztavte ho a počkajte, kým sa panvica nezahreje. Ihneď potom nalejte vaječnú zmes a misku smažte, kým nezhoustne. Za 5 - 7 minút pred varením obal zakryte vekom tak, aby povrch zamiešaných vajíčok bol tiež dobre upečený na všetkých stranách. Vypnite horák a odrežte misku nožom na 4 - 6 častí.

Krok 3: podávajte vyprážané vajcia s medom.


Plátky vyprážaných miešaných vajíčok s drevenou špachtľou sa prenesú na špeciálny tanier a na vrch nalejeme roztopený med. Toto jedlo je veľmi chutné. Môže sa podávať na raňajky, obedy a večere. Vždy budete plný a spokojný, ale ak máte radi med. Ako prílohu je čerstvá zelenina a krajec chleba alebo toastu ideálny pre miešané vajcia.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Takéto vajcia sa môžu pripraviť aj z rôznych druhov zeleniny. Napríklad pred naliatím vaječnej hmoty môžete vyprážať mrkvu s cibuľou na panvici na jemnú zlatú farbu. Ak je to potrebné, môžete do misky pridať aj párky, párky alebo kúsky vareného kurčaťa;

- domáce vajcia a mlieko sú najlepšie na prípravu vyprážaných vajec;

- podľa potreby ochutíte miešané vajcia rôznymi druhmi medu. Napríklad to môže byť lipa, gaštan, uhorka, mäta, pohánka a iný med.