Občerstvenie

Vyprážané vajcia v chlebe


Prísady na výrobu vyprážaných vajec v chlebe

  1. Chlieb (biely alebo raž) 80 gramov
  2. Kuracie vajce 2 kusy
  3. Maslo 20 gramov
  4. Rastlinný olej 20 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady Vajce, chlieb
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica s pokrievkou, kuchynský nôž, krájacia doska, kuchynská špachtle, sporák, tanier

Varenie vyprážaných vajec v chlebe:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr vyberieme vajíčka z chladničky, položíme ich na dosku a dáme možnosť zohriať na izbovú teplotu. Potom vezmeme raž alebo biely chlieb, je žiaduce, aby jeho štruktúra bola hustá, nerozpadavá. Múku položíme na doštičku a nakrájame na plátky s hrúbkou 1,5 - 2 centimetre.
Ďalej zapnite fantáziu a vystrihnite kruh, srdce alebo akúkoľvek inú postavu uprostred každého kúska chleba. Na tento účel môžete použiť rezačky cookie, pohár a bežný kuchynský nôž. Potom položte na kuchynský stôl zvyšné produkty, ktoré budú potrebné na prípravu jedla.

Krok 2: pripravte vajcia v chlebe.


Teraz položte panvicu na malý oheň a vložte do nej malý kúsok masla. Keď sa topí, pridajte rastlinný olej, tuky premiešajte do homogénnej konzistencie a počkajte, kým sa nezahrejú.
Potom dáme pripravené krajce chleba na panvicu a opečieme ich z jednej strany, kým sa nezhnednú na zlatohnedú asi minútu, Potom pomocou kuchynskej špachtle ich posunieme na druhú stranu.

Do každého rámu chleba rozbíjame jedno kuracie vajce, snažíme sa, aby žĺtky zostali neporušené, a posypeme ich podľa chuti soľou a čiernym mletým korením. Potom, ak sa maslo rýchlo vstrebáva do chleba, trochu nalejte do panvice, prikryte ho vekom a chutné vajíčka varte pre ďalšie použitie. jednu alebo dve minúty, Po nevyhnutnom čase zložte veko a postupujte podľa potreby. Ak chcete, aby sa vajíčko vyprážalo z obidvoch strán, môžete jemne prevrátiť chlieb a z druhej strany opekať pokrm. 30 - 40 sekúnda ak ste spokojní so zamatovo mierne tekutými miešanými vajíčkami v bochníku chleba, okamžite naložte hotové aromatické jedlá na taniere a podávajte na stôl.

Krok 3: podávajte vajcia v chlebe.


Miešané vajcia podávané v chlebe ihneď po horúcom varení na raňajky alebo večeru. V prípade potreby je možné toto jedlo doplniť vyprážanou slaninou, čerstvým zeleninovým šalátom, mäsom, rybami, hydinovým jedlom, zeleninovými pyré, ako aj omáčkami na báze kyslej smotany, paradajok alebo smotany. Vychutnajte si chutné a jednoduché jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- namiesto čierneho korenia môžete použiť korenie alebo papriku;

- ak varíte jedlo iba v masle, bude horieť, pretože tento druh tuku sa veľmi rýchlo vstrebáva do chleba a vyparuje sa;

- veľmi často kladú na kladivo vajcia pár štipiek drveného syra, v tomto prípade nie je chlieb vyprážaný z druhej strany.