Ryby

Pollock s omáčkou v pomalom sporáku


Ingrediencie na varenie pollock v multicooker omáčke

  1. Pollock filet 600 gramov
  2. Tvrdý syr 100 gramov
  3. Cibule strednej veľkosti 3 kusy
  4. Mrkva 100 gramov
  5. Majonéza 100 gramov
  6. Kyslá smotana 100 ml
  7. 1/3 čajovej lyžičky kari korenie
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  10. Kôpor podľa chuti
  11. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  • Hlavné prísadyMintai, syr, kyslá smotana
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Pomalý sporák, lyžica, lyžička, krájacia doska, nôž, tanier - 4 kusy, hrubý strúhadlo, stredná miska, drevená špachtle, servírovacia misa, handrička, utierky na kuchynský papier

Varenie pollock s omáčkou v pomalom sporáku:

Krok 1: príprava cibule.


Nôžom šúpajte cibuľu z šupiek a opláchnite pod tečúcou vodou. Položíme komponent na doštičku a jemne nasekáme na kocky. Nasekanú cibuľu nalejte do čistej taniere.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Nôžom vylúpte mrkvu z kôry a potom dôkladne opláchnite komponent pod tečúcou vodou. Zeleninu rozprestierame na doštičku a hranolčeky nasekáme hrubým strúhaním. Potom mrkvu položte na čistý tanier.

Krok 3: pripravte tvrdý syr.


Na varenie je vhodný akýkoľvek druh tvrdého syra. Pomocou hrubého strúhadla brúste súčiastku priamo na čistú platňu a dočasne odložte stranou. varovanie: aby syr nezvládol, zabalíme s ním doštičku lepiacou fóliou.

Krok 4: pripravte filet pollocka.


Opatrne umyte filé z pollocku pod tečúcou vodou a položte ju na doštičku. Osušte ho utierkami z kuchynského papiera. Pomocou noža nakrájajte ryby na stredne veľké kúsky a preneste ich na voľný tanier.

Krok 5: pripravte omáčku.


V stredne veľkej miske rozotrite syrové hranolky a zalejeme kyslou smotanou. Pomocou lyžice premiešajte všetko dôkladne, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Potom nalejte majonézu do nádoby a vylejte sušený kôpor. Znova všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladký. varovanie: ak je omáčka dosť hustá, môže sa zriediť malým množstvom čistenej vody.

Krok 6: V pomalom hrnci varte pollock s omáčkou.


Namažte spodnú časť viacvrstvového oleja malým množstvom rastlinného oleja. Rozložte tu kúsky pollocku a posypte všetko soľou, čiernym korením a kari. varovanie: ak je to potrebné, môžete ryby zmiešať s čistými rukami alebo lyžičkou. Nasekanú cibuľu rozotrite druhou vrstvou. Posypte rovnomerne mrkvovými hranolkami rovnomerne hore. Na konci naplňte všetko omáčkou a úroveň lyžica lyžice. Pomalý sporák uzavrite vekom a nasaďte Hasiaci režim, Miska uvarte 1 hodinu, Po uplynutí stanoveného času zaznie signál. Ihneď potom môžete otvoriť veko pre viac vrstiev a servírovať pollock s omáčkou na jedálenský stôl.

Krok 7: podávajte pollock v multicookerovej omáčke.


Pomocou drevenej špachtle posúvame pollock v omáčke na špeciálne jedlo a ponáhľame liečiť domácnosť, až kým ryba nevychladne. Tento obed alebo večera vyzerá skvelo s prílohami, ako sú zemiaková kaša alebo varená ryža. Ryba je jemná, šťavnatá a len sa topí v ústach.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak na varenie používate mrazené ryby, musíte ich najskôr rozmraziť. Aby ste to dosiahli, jednoducho položte anketu do misy a na chvíľu ju odložte. Rybie filé v žiadnom prípade nerozmrazujte pod tečúcou horúcou vodou alebo do mikrovlnnej rúry, pretože by to mohlo zničiť chuť samotnej misky;

- Okrem zeleniny uvedenej v recepte môžete do misky pridať aj ďalšiu chuť podľa chuti. Napríklad to môže byť sladká paprika, karfiol alebo zelené fazule;

- na prípravu omáčky je najlepšie použiť majonézu s obsahom tuku 40% a kyslou smotanou - 15%.