Polievky

Doska na chlieb alebo „kotlík na chlieb“


Prísady na prípravu chleba alebo taniera na chlieb

  1. ražná múka 170 g
  2. pšeničná múka 170 g
  3. soľ 5 g
  4. cukor 14 g
  5. rasca 2 g
  6. suchá trepačka 2 g
  7. voda 320 g
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Kastról na pôvodnú prezentáciu akéhokoľvek prvého a druhého kurzu. Podávanie boriev a domácej klobásy je obzvlášť dobré vzhľadom na tvar kotla, jedlo dlho nevychladne a vďaka pečenej vnútornej kôre nevstrebáva do chleba, tento mäkký chlieb si môžete vychutnať s chrumkavou kôrou.

Vytvorenie chlebovej platne alebo "Kastról chleba":

Krok 1: Vypracujte cesto zo všetkých ingrediencií.


Krok 2: Hotové cesto vložte do špeciálnej formy.


Krok 3: Zatvorte a umiestnite, aby cesto stúpalo, vložte ho na teplé miesto na dobu 30 - 40 minút.


Krok 4: Po priblížení cesta vložte pekáč do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.


Krok 5: Nechajte vychladnúť, rozoberte formu a vyberte kastról chleba. Je pripravený na konzumáciu. Môžete podávať akékoľvek prvé a druhé jedlo. Obzvlášť dobrý borscht a teplá domáca klobása. Vďaka tvaru kastrolu jedlo dlho nevychladne.


Krok 6: Doska sa obvykle zje. Bon chuť!


Tipy na recepty:

-

Zaujímavá ponuka pre reštaurácie s etnickou kuchyňou, ako je ruská ukrajinská bieloruská a poľská kuchyňa, je ponuka jedla na pečenie chleba. Chlieb v hotovej podobe má tvar „kotla na pečenie“, ale s vnútornou dutinou, ktorá vám umožňuje servírovať prvé jedlá, ako napríklad „boršč“, „kapustová polievka“, „kapusta“, „zelený boršč“ a „ucho“, ako aj druhé omáčkové pokrmy ako „hovädzie stroganoff“. , „Domáce klobásy“ a iné etnické jedlá. Chlieb je možné pečiť čierny (Borodinský) a biely podľa vlastného výberu.