Pečenie

Majonéza Cupcake


Prísady na výrobu majonézového košíčeka

  1. Kuracie vajce 2 kusy
  2. Cukor 1 šálka
  3. Kefir 1/2 šálky
  4. 1/2 šálky majonézy
  5. Pšeničná múka 1,5 šálky
  6. Prášok do pečiva na jedlo 1 sáčok
  7. Vanilkový cukor 1 vrecúško
  8. Lyžica koňaku 1
  9. Rozinky podľa priania a vkusu
  10. Maslo (pre formu) 20 gramov
  • Hlavné zložky: Vajcia, Kefír, Maslo, Múka
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Rúra, koláč na pečenie koláča, pohár (kapacita 250 mililitrov), hlboká miska, mixér, lyžica stola, kuchynské hrnce, krájacia doska, kovový gril, nôž, jemné sito, veľké ploché jedlo

Výroba majonézového košíčku:

Krok 1: pripravte cesto.


Cesto pre tento dezert sa pripravuje veľmi rýchlo, takže najskôr zapnite a predhrievajte rúru do 175 - 180 stupňov Celzia, Berieme okrúhlu muffinovú misku na pečenie, jej spodok a vnútro boku namažeme malým kúskom masla a posypeme lyžičkou múky.

Teraz vložte vajcia do hlbokej misky, pridajte cukor a vložte ho pod čepele mixéra. Kuchynský spotrebič zapíname strednou rýchlosťou a začneme šľahať výrobky, aby vynikli, ako aj úplné rozpustenie zŕn cukru. Venujeme sa tomuto procesu 7 - 8 minút.

Potom nalejte kefír a koňak do misky s rozšľahanými vajíčkami. Tieto výrobky miešame nízkou rýchlosťou až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
Potom sa do výslednej zmesi postupne naleje preosiata pšeničná múka s práškom do pečiva a súčasne sa premieša lyžica stredne silného cesta.
Potom pridáme hrozienka podľa chuti, všetko znova premiešame, až kým nebude hladký a pokračujeme ďalším krokom.

Krok 2: pečieme košíček na majonéze.


Výsledné cesto sa presunie do pripravenej formy a vloží sa do predhriatej rúry 30 - 40 minút alebo pečieme košíček na zlatú kôru.
Po požadovanom čase si nasadíme kuchynské rukavice a vyberieme tvar z rúry. Položili sme ho na dosku na krájanie, predtým položenú na dosku a pečenie ochladili 10 - 12 minút.

Potom jemne nakreslite okraj noža medzi stranou koláča a stranou. Ak sa cesto niekde prilepí na formu, ľahko sa presunie.
Potom pečenie prenesieme na kovové sito a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Aby bol košíček elegantnejší, položte ho na veľkú plochú misku, posypte práškovým cukrom jemným sitom a podávajte.

Krok 3: podávajte majonézový košíček.


Majonézový koláč podávaný pri izbovej teplote. Po upečení sa ochladí a pripraví podľa chuti: posypaná práškovým cukrom, naleje roztopenou čokoládou, cukrovou polevou alebo namazaná smotanou. Niekedy sa podáva spolu s košíčekom kyslá smotana alebo šľahačka s cukrom a na stôl sa položí obľúbený džem, med alebo džem. Tento dezert sa podáva s teplými nápojmi: čaj, káva, kakao alebo teplé mlieko. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto kefíru môžete použiť kyslé mlieko, ayran, pálenie, jogurt, jogurt alebo džem.

- Pečaciu misku možno namazať rastlinným olejom a potom jej vrstvu posypať lyžičkou preosiatej pšeničnej múky.

- Namiesto hrozienok môžete použiť mak, sekané orechy a akékoľvek sušené ovocie: sušené jahody, čerešne, čerešne, banány, sušené marhule, sušené slivky.

- Veľmi často do cesta pridajte kúsok pomaranča alebo citróna.