Pečenie

Súbory cookie „Fitness“


Ingrediencie pre cookies „Fitness“

  1. Ovsené vločky 250 gramov
  2. Preosiata pšeničná múka 100 gramov
  3. Cukor 100 gramov
  4. Kuracie vajce 2 kusy
  5. Vlašský orech (lúpaný a triedený) 150 gramov alebo podľa chuti
  6. Slnečnicové semená (surové) 150 gramov alebo podľa chuti
  7. Rozinky 100 gramov alebo podľa chuti
  8. Jedlá sóda 1/2 čajovej lyžičky
  9. Biely ocot 9% 1 lyžica
  • Hlavné prísady: Rozinky, orechy, ovsené vločky, múka
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynská váha, lyžica, lyžica, panvica, sporák, drevená kuchynská špachtle, krájacia doska, kuchynský nôž, rúra, nelepivá panvica, pečiaci papier, hlboká miska, mixér, kuchynské rukavice, kovový drôtený stojan (z rúry), dezertná doska, veľká ploché jedlo

Súbory cookie „Fitness“:

Krok 1: pripravte ovsené vločky.


Najskôr pripravte ovsené vločky, položte ich na suchú panvicu a vložte ju na miernu teplotu. Smažte ovsené vločky až do svetlohnedej farby a intenzívne miešajte s kuchynskou špachtľou, aby nespálila. Tento proces bude trvať približne 2 - 3 minúty.
Po zapečení vločiek ich posypte jednou polievkovou lyžicou granulovaného cukru a za stáleho miešania nechajte kryštály cukru rozpustiť.
Potom vyberte panvicu zo sporáka, položte ju na dosku a ovsené vločky ochladte na izbovú teplotu.

Krok 2: pripravte vlašské orechy.


Medzitým položíme vlašské orechy na čistú a suchú doštičku a nakrájame ich na malé kúsky ostrým kuchynským nožom, je žiaduce, aby ich veľkosť nepresiahla 5 - 7 milimetrov. Nasekané orechy nechajte na doske. Rúru tiež predhrievajte do 180 stupňov Celzia a prikryte plech na pečenie listom na pečenie.

Krok 3: pripravte vajcia a cukor.


Ďalej rozdelíme kuracie vajcia pri izbovej teplote na hlbokú misku, nalejeme do nej zvyšný granulovaný cukor a umiestnime ho pod čepele mixéra.
Kuchynský spotrebič zapíname strednou rýchlosťou a tieto výrobky rozšľaháme, aby vynikali a postupne zvyšovali rýchlosť.
Keď výsledná zmes zafarbí a zmení farbu zo žltej na svetlo bielu, kuchynské zariadenie vypnite a pokračujte ďalším krokom.

Krok 4: pripravte cesto na sušienky.


Do misy s rozšľahanými vajíčkami pridajte sódu, hasenú octom a premiešajte tekutinu s lyžičkou do jednotnej konzistencie.
Potom sa tam pridá preosiata pšeničná múka, zatiaľ čo sa hnetie cesto strednej hustoty bez hrudiek.
Potom sme do výslednej zmesi vložili ochladené vločky, nasekané orechy, surové slnečnicové semienka, hrozienka a všetky produkty opäť premiešajte, až kým nebudú hladké. Cesto na pečivo je pripravené!

Krok 5: vytvorte si cookies.


Teraz namočíme ruky do bežnej tečúcej vody, vyberieme lyžicu „kondičného testu“, dáme dlaň, vyformujeme z nej guľu, jemne ju stlačíme, dáme sploštený tvar a výsledné sušienky položíme na pripravený plech na pečenie. Rovnakým spôsobom vytvárame zvyšok pečene, až kým cesto neskončí.

Krok 6: piecť cookies.


Potom dajte panvicu do predhriatej rúry a upečte zdravý dezert 15 - 20 minút.
Po požadovanom čase si dáme do rúk kuchynské rukavice, z rúry vyberieme cookies a plech na pečenie položíme na doštičku.
Pomocou kuchynskej stierky preneste pečenie do stojanu s kovovým drôtom, ochladte na izbovú teplotu a potom ochutnajte.

Krok 7: podávajte fitnes cookies.


Cookies "Fitness" sa podávajú teplé alebo chladené, v prvej verzii je mäkšia av druhej - chrumkavé. Podáva sa v špeciálnych vázach alebo na dezertných tanieroch a často sa dodáva s ovocnými alebo mliečnymi guličkami.

V takomto cookie je veľmi málo kcal, ale zároveň je to veľmi uspokojivé kvôli orechom a obilninám, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pekársky papier je možné nahradiť silikónovou rohožou alebo pergamenovým papierom, ale pred tým by mal byť namočený do tenkej vrstvy zeleniny alebo masla.

- Do cesta môžete vložiť nakrájané orechy, sušené alebo sušené ovocie a bobule.

- Namiesto sódy a octu môžete na test použiť vrece s práškom do pečiva.

- Ak pripravujete iné ako výživové sušienky, môžete do cesta pridať dražé bielej alebo čiernej čokolády.