Zelenina

Špíz z červenej repy s kuracím mäsom a syrom


Ingrediencie na varenie kuracie a syr z repy

  1. Kuracie filé 1 kus (veľké)
  2. Repa 1 kus (veľká)
  3. Čerstvé huby 5 kusov
  4. Strúhaný syr 50 gramov
  5. Bulharský červený korenie 1/2 kusov
  6. Vajec 1 kus
  7. Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
  8. 1 lyžička mletého korenia
  9. 1 lyžička sušenej bazalky
  10. Provensálske bylinky 1 lyžička
  11. Soľ 1 štipka
  12. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady: repa, kuracie mäso, šampiňóny, syr
  • Časť 5-6

Zásoby:

Panvica, strúhadlo, tanier, lyžica, špachtľa, nôž na čistenie zeleniny.

Varenie červenej repy s kuracím mäsom a syrom:

Krok 1: zmiešajte repu s kuracím mäsom.


Umyte, vysušte a nakrájajte kurča na malé kocky.
Lúpanie repy a nastrúhanie na strednom strúhadle.
Rovnakým spôsobom nastrúhajte dobre umyté huby.
Nakrájajte na malé kocky polovicu papriky (môžete nasekať mixérom).
Kuracie mäso, huby a repu kombinujte do jednej misky.

Krok 2: pridajte korenie.


Pridajte pšeničnú múku, vajce a všetky korenia do zeleniny s kuracím mäsom a šampiňónmi. Veľmi dobre premiešajte, aby sa vytvorila homogénna hmota, a korenie, múka a vajcia sa rozptýlia.

Krok 3: pridajte syr.


Do dobre premiešanej repy sa pridá strúhaný syr a všetko sa opäť dôkladne premieša lyžicou.

Krok 4: opražte cviklu z červenej repy s kuracím mäsom a syrom.


Na panvici zohrejte rastlinný olej a lyžičkou nastriekajte množstvo repy, kurčaťa a syra. Kotlety by nemali byť príliš veľké, aby boli dobre vyprážané zvnútra.
Vypečte na oboch stranách až do zlatohneda. Prvýkrát otočte kotlety až potom, čo sú úplne zachytené a spodná strana je pokrytá červenať.

Krok 5: podávajte cestoviny z červenej repy s kuracím mäsom a syrom.


Cievky z repy s kuracím mäsom a syrom sa podávajú horúco na jedálenský stôl, ako prílohu vyberte ryžu alebo vyprážané / pečené zemiaky, vynikajúce sú aj hranolky. A ak máte kyslú smotanu, potom si len olíznete prsty. Varte a jesť pre zdravie!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto kuracieho mäsa je možné bravčovú dužinu vložiť do kotletiek, ale samozrejme je to šťavnatejšie, ale samozrejme aj odvážnejšie.