Šaláty

Šalát s sleďom a jablkom


Ingrediencie pre šalát s sleďom a jablkom

Hlavné

  1. Filet zo solených sleďov v oleji 500 gramov
  2. Kyslé jablko 1 kus (veľké)
  3. Citrónová šťava podľa chuti
  4. Syr 150 gramov
  5. Nakladané uhorky 300 gramov
  6. Pór 1 kus
  7. Zelená cibuľa na ozdobu

Na omáčku

  1. Kyslá smotana 18% 5 polievkových lyžíc
  2. Horčica 3 polievkové lyžice
  3. Soľ podľa chuti
  4. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: sleď, cibuľa, uhorka, jablko, syr, kyslá smotana
  • Časť 6-8

Zásoby:

Šalátová misa, lyžica, taniere, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo.

Príprava šalátu so sleďom a jablkom:

Krok 1: pripravte slede.


Slede vložte do taniera s vodou (malo by to byť presne 1 šálka), v ktorom je rozpustený 2 polievkové lyžice 10% ocot a 2 polievkové lyžice citrónová šťava. Filet sleďa nechajte zapnutý 1 hodinu.
Potom sa filet sleďa musí niekoľkokrát umyť, osušiť uterákmi a nakrájať na tenké prúžky.
Rozdeľte všetky ryby na dve časti a polovicu položte na dno šalátovej misy.

Krok 2: príprava benzínovej stanice.


Kyslou smotanu zmiešajte osobitne s horčicou a do tejto omáčky pridajte soľ a korenie.

Krok 3: položte šalát so sledami a jablkami.


Teraz môžete súčasne pripraviť ostatné ingrediencie a položiť ich do vrstiev do šalátovej misy.
Opláchnite jablko, šupku a semeno, mriežku a 1/2 časti poslať do šalátu.
Namažte napoly smotanovou horčicovou omáčkou.
Nastrúhajte syr a položte ho do ďalšej vrstvy.
Nakrájajte uhorky so strúhadlom a pridajte do šalátu.

Opláchnite pór, nakrájajte na tenké krúžky a pridajte do šalátu.

Namažte cibuľu zvyšnou omáčkou.

Teraz prichádza vrstva zvyšnej polovice jablka.

A filé sleďa na samom konci.
Rovnomerne von.

Krok 4: ozdobte šalát sledami a jablkami.


Ozdobte šalát zelenou cibuľkou navrch, všetko prikryte lepiacou fóliou a nechajte vychladnúť 1 hodinutakže vrstvy sú nasýtené. Po vylúhnutí šalátu s sleďom a jablkom sa môže servírovať pri slávnostnom stole.

Krok 5: podávajte šalát s sleďom a jablkom.


Šalát podávajte so sleďom a chladeným jablkom, bude vás a vašich hostí milovať od prvého zhryznutia, takže sa varte, nebojte sa.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Listové šaláty vyzerajú najúčinnejšie v hlbokých sklenených platniach.