Polievky

Solyanka s kyslou kapustou v pomalom sporáku


Prísady na výrobu solyanky s kyslou kapustou v pomalom hrnci

  1. Kyslá kapusta 500 gramov
  2. Čerstvé bravčové vlákniny 300 gramov
  3. Bravčové klobásy alebo 300 gramov
  4. Veľká cibuľa 1 kus
  5. Zemiaky 1 kilogram
  6. Paradajková pasta 1 lyžica
  7. Čistá voda 1 viac pohára
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: Bravčové mäso, párky a párky, kapusta
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Pomalý sporák, krájacia doska, nôž, tanier - 3 kusy, stredná misa, servírovacia misa, lyžica stola, drevená špachtle

Varenie hodgepodge s kyslou kapustou v pomalom sporáku:

Krok 1: pripravte cibuľu.


Ošúpajte cibuľu z šupiek nožom a opláchnite pod tečúcou vodou. Položíme komponent na dosku na krájanie a nakrájame na polovičné krúžky. Rozdrvená cibuľa sa prenesie na čistú platňu.

Krok 2: príprava bravčového mäsa.


Bravčové mäso dôkladne umyte pod tečúcou vodou a položte na krájaciu dosku. Pomocou noža rozomelte mäso na malé kúsky a preneste na voľný tanier.

Krok 3: príprava párkov.


Pomocou noža odstráňte ochrannú fóliu z klobás a položte ju na krájaciu dosku. Odrežte komponent na kruhy a preneste ho na voľný tanier.

Krok 4: pripravte zemiaky.


Zemiaky ošúpeme nožom a dôkladne opláchneme tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a nakrájame na veľké kúsky. Pripravenú zložku preneste do strednej misky a naplňte ju čistou vodou tak, aby nestmavla.

Krok 5: pripravte hodgepodge s kyslou kapustou v pomalom hrnci.


Vložte plátky bravčového mäsa do viacvrstvovej panvice a vyprážajte v režime „malé množstvo“ pre 10-15 minút, Potom pridajte nakrájané klobásy a cibuľové krúžky a všetko dobre premiešajte drevenou špachtľou. V rovnakom režime pokračujeme v pečení ingrediencií pre ďalšie 15 minút.

Medzitým nalejte vodu z misky zemiakov a pridajte sem kapusta a čierne mleté ​​korenie. Dobre premiešajte lyžicu. varovanie: soľ sa pridáva opatrne, pretože kapusta samotná je už kyslá a slaná. Rozmnožujeme ingrediencie do hrnca s krakmi. Ihneď potom riedime paradajkovú pastu vo viac pohári vodou a tekutinu nalejeme do misky. Všetko dôkladne premiešajte a pokračujte vo varení hodgepodge 1 hodina v režime polievky, Po uplynutí stanoveného času vypnite multicooker, otvorte veko a ošetrite domácnosť nezabudnuteľným obedom alebo večerou.

Krok 6: podávajte hodgepodge s kyslou kapustou v pomalom hrnci.


Solyanka s kyslou kapustou je veľmi chutná, šťavnatá a aromatická. A to všetko vďaka takému pomocníkovi, ako je hrniec na krk. Misky rozprestierame pomocou drevenej špachtle na tanieroch a podávame na jedálenský stôl s plátkami chleba.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu hodgepodge nie je potrebné vopred smažiť všetky mäsové prísady a cibuľu. Za týmto účelom jednoducho položte bravčové mäso, párky a cibuľu na spodnú časť panvice s viacerými výrobkami. Do vody pridajte vopred zemiaky, kyslá kapusta, korenie a paradajkovú pastu. Nastavili sme režim „malé množstvo“ a jedlo uvarte 55 minút Po zaznení signálu otvorte veko spotrebiča a zmiešajte hodgepodge s drevenou špachtľou.

- Okrem čierneho korenia môžete podľa chuti pridať do misky ďalšie korenie.

- Namiesto paradajkovej pasty je možné do hodgepodge pridať domáce konzervované paradajky.