Prílohy

Dušená kapusta so šošovicou


Ingrediencie na varenie dusenej kapusty so šošovicou

  1. Kyslá kapusta s mrkvou 250 gramov
  2. Šošovica 1/2 šálky
  3. Rastlinný olej (ľanový semeno) 5 polievkových lyžíc
  4. Maslo 2 polievkové lyžice
  5. Kmínové lyžičky
  6. Cukor podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Kapusta, šošovica
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, panvica, sito, lyžica, šalátová misa.

Pečená kapusta so šošovicami:

Krok 1: dusenú kapustu.


Kyslá kapusta, musí byť vždy s mrkvou, dôkladne opláchnuť studenou vodou, aby sa odstránila prebytočná kyslosť, a potom preniesť do panvice, naliať čistú vodu a dusiť na miernom ohni na 20 minút po varení.

Krok 2: Varte šošovicu.


Namočte šošovicu do studenej vody 20 minút.
Potom vymeňte vodu a všetko zapálte. A bez pridania soli, varíme 25-30 minút alebo kým nebude pripravený.

Keď sa šošovica uvarí, nechajte ju preosiať na sitko, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

Krok 3: opekajte kapustu.


Počas varenia šošovky pokračujte v praktizovaní kapusty. Teraz je potrebné z nej vypustiť vodu, pridať rastlinný olej a vrátiť sa do ohňa. Keď sa dno zahrieva, pridajte maslo, ochutte rascou, zamiešajte a duste 20 minútZa občasného miešania.

Krok 4: zmiešajte kapustu so šošovicou.


Dusenú kyslú kapustu vyberieme z tepla, zmiešame s prevarenou šošovicou a podľa chuti pridáme soľ a cukor. Všetko zamiešajte a podávajte teplé.

Krok 5: podajte dusenú kapustu so šošovicou.


Toto chudé jedlo sa môže podávať ako hlavné teplé a vydarené vedľajšie jedlo pre mäsové a hydinové jedlá. Pre mnohých je toto jedlo tradičné Vianoce a od týchto sviatkov idú ruka v ruke aj novoročné. A samozrejme, počas rýchlej, dusenej kapusty a šošovice bude veľmi vhodné. Vyskúšajte to určite!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Dušená kapusta a šošovica sa môžu používať ako náplň do koláčov z kvasníc.

- Niektoré hostesky sem pridávajú klobásu alebo údené mäso podľa chuti. Ukázalo sa, že je to teplý šalát.