Občerstvenie

Plnené paradajky


Plnené paradajkové prísady

  1. Paradajky (veľké) 4-5 kusov
  2. Mleté mäso 200 - 300 gramov
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Soľ podľa chuti
  5. Zelení podľa chuti
  6. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, paradajka
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Lyžica, panvica, špachtľa, kuchynský nôž, plech na pečenie, držiaky na horúce hrnce.

Plnené paradajky:

Krok 1: pripravte paradajky.


Paradajky opláchnite a odrežte ich hornú časť.

Jemne olúpajte vnútornosti paradajky, aby ste vo šálke uviazli. Celulóznu buničinu príliš nečistite, stále ju budeme potrebovať.
Otočte vnútro dutých paradajok nadol, aby prebytočná tekutina mohla odtekať.

Krok 2: pripravte mleté ​​mäso.


Na panvici zahrejte malé množstvo rastlinného oleja a doňho nasypte cibuľu nakrájanú na malé kocky. Cibuľu nakrájajte na priehľadnú vrstvu a potom k nej pridajte mleté ​​mäso a paradajkovú dužinu. Soľ podľa chuti a dusenie spolu, za stáleho miešania 5-8 minút.

Krok 3: pečieme plnené paradajky.


Paradajky naplňte jemne vyprážaným mletým mäsom s cibuľou (podľa chuti môžete pridať čerstvé bylinky), zakryte ich „čiapkami“ odrezanými v prvej etape a urobte z nich pekáč. Pridajte trochu vody a pošlite všetko na pečenie v predhriatej rúre 40 minút.
Po uvarení by sa mali plnené paradajky podávať okamžite, kým nevychladnú.

Krok 4: podávajte plnené paradajky.


Plnené paradajky pred podávaním je možné ozdobiť nastrúhaným syrom (obzvlášť dobrá mozzarella) alebo kyslou smotanou. Obloha podľa môjho názoru nie je potrebná, môžete však ponúknuť šťouchané zemiaky alebo cestoviny. Chuť tohto jedla je jednoducho úžasná! Určite by ste sa mali o to sami presvedčiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete sa pokúsiť pripraviť náplň pre paradajky nielen z mletého mäsa, ale napríklad aj z kurčaťa alebo s prídavkom rôznych druhov zeleniny a obilnín: varená ryža, pohánka.