Morské plody

Mušle so zeleninou


Prísady na varenie mušlí so zeleninou.

  1. Mrazené mušle 500 gramov (1 balenie)
  2. Cibuľa 1 kus (veľká)
  3. Šalát z papriky (červený) 1 kus (veľký)
  4. Konzervovaná kukurica 1 (380 g)
  5. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  6. Sójová omáčka 1 - 2 polievkové lyžice
  7. Maslo 50 gramov
  • Hlavné prísadyMušle a lastúry, kukurica, cibuľa, paprika
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňaMexická kuchyňa

Zásoby:

Varná doska, rýchlovarná kanvica, hlboká miska - 2 kusy, cedník s jemnými okami, kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, kľúč v konzervách, panvica, panvica, kuchynská lopata, tanier - 2 kusy

Varenie slávok so zeleninou:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr zo silného ohňa položte rýchlovarnú kanvicu s vodou a privarte tekutinu do varu.
Potom otvorte obal mrazenými mušľami, preneste ich do hlbokej misky a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou tečúcou vodou.
Potom morské plody zlikvidujeme v cedníku a po chvíli ich oparíme vriacou vodou. Nepotrebujú žiadne ďalšie predbežné tepelné ošetrenie ani čistenie.
Potom položte cedník na misu a mušle nechajte v tejto podobe až do použitia.

Teraz olúpeme cibuľu, odrežeme stopku sladkého šalátu a odoberieme ju zo semien.
Zeleninu umyjeme studenou tečúcou vodou, sušíme papierovou kuchynskou utierkou, striedame na doštičke a nakrájame ju na stredné kocky veľkosti jedného centimetra alebo tenkého polkruhu. Plátky posúvame do spoločnej hlbokej misky.
Potom pomocou konzervovaného kľúča otvorte kukuricu a opatrne z nej vypustite tekutinu. Na kuchynský stôl kladieme aj zvyšné produkty, ktoré budú potrebné na prípravu jedla.

Krok 2: pripravte mušle so zeleninou.


Nestrácame čas zbytočne, panvicu na miernom ohni a nalejeme do nej pár polievkových lyžíc olivového oleja.
Po niekoľkých minútach nasekanú nakrájanú zeleninu ponorte do zohriateho oleja a smažte do polovice varenia za občasného premiešania špachtľou. Tento proces bude trvať približne 3 až 4 minúty.

Keď je cibuľa priehľadná a paprika je mäkká, pridajte konzervovanú kukuricu, mušle a smažte všetky ingrediencie 10 minútintenzívne miešanie.
O dve minúty kým nie je pripravený, nalejeme na panvicu pár polievkových lyží sójovej omáčky a dáme malý kúsok masla. Tieto výrobky dodávajú hotovej miske bohatšiu a príjemnejšiu dochuť. Potom kachle vypnite, rozložte mušle so zeleninou na taniere a podávajte.

Krok 3: Podávajte mušle so zeleninou.


Mušle so zeleninou sa podávajú horúce alebo teplé. Neďaleko ležal plátok citróna, ktorého šťava sa polieva pred ochutnávkou jedla. Toto jedlo sa veľmi často dopĺňa cestovinami, ako sú cestoviny alebo špagety. Ale s mušľami môžete servírovať akúkoľvek ďalšiu prílohu, napríklad: varenú ryžu, zemiakovú kaša alebo šalát z čerstvej zeleniny. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Súpravu zeleniny je možné doplniť nakrájanými tenkými taniermi húb, malými kockami čerstvého rajčiaka a zeleného hrášku.

- Namiesto olivového oleja môžete použiť rafinovaný slnečnicový olej.

- Počas vyprážania možno zeleninu posypať chuťou korením, ako je korenie, mleté ​​bobkové listy, sušená citrónová tráva a paprika.

- Maslo sa pridáva do misky na jemnejšiu, jemnejšiu dochuť, ale v prípade potreby ju možno vôbec vynechať.

Pozrite si video: Musle na korenove zelenine! Mussels on vegetables LOW CARB Recepty (August 2020).