Pečenie

Kastrol chlieb, syr a korenie


Prísady na výrobu pečiva, syrov a korenia

  1. Bulharský červený korenie 1 kus
  2. Bulharský zelený korenie 1 kus
  3. Olivový olej voliteľný
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mleté korenie podľa chuti
  6. Sušená oreganová 1 lyžička
  7. Biely chlieb 8 plátkov
  8. Vajcia 2 kusy
  9. Kyslá smotana 18% 200 ml
  10. Paradajková omáčka 1 balenie
  11. Šunka 4 veľké plátky
  12. Syr Feta podľa chuti
  • Hlavné zložky: šunka, korenie, vajcia, syr
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, krájacia doska, metla, taniere, špendlíky.

Varenie pečiva so šunkou, syrom a korením:

Krok 1: pripravte papriku.


Papriky sa musia očistiť od semien, umyť, vysušiť a nakrájať na tenké prúžky.
Vložte papriku do pekáča, nalejte olejom, posypte soľou, korením a oreganom. Nechajte piecť v predhriatom až do 200 stupňov rúra zapnutá 10 minút.
Pečené papriky položte na tanier, aby sa formulár uvoľnil.

Krok 2: pripravte chlieb.


Kôry nakrájajte na chlieb a plátky nakrájajte na menšie kúsky, polovicu z nich vložte do pekáča tak, aby zakrývala celé dno.

Krok 3: pripravte vaječnú náplň.


Kyslou smotanu zmiešame s vajíčkami v hlbokej miske a dôkladne rozdrvíme šľahačkou, až kým nebude hladká.

Krok 4: Položte vrstvy.


Nalejte polovicu zmesi vajec a smotany na chlieb tak, aby boli krajce chleba úplne zakryté.

Nalejte omáčku na vrch a roztiahnite ju po celej oblasti.

Na vrch položte pár plátkov šunky.

Na šunku položte plátky predtým pečeného korenia.

Na jej vrchu sa rozpadne syr feta.

Ďalšou vrstvou sú zvyšné plátky šunky. Vyčistite ich paradajkovou omáčkou.

Položte plátky chleba, ktoré boli predtým odložené, a vylejte ich zvyšnou polovicou zmesi vajec a kyslej smotany.

Krok 5: pečieme kastról so šunkou, syrom a korením.


Varte kastról v predhriatom stave 180 stupňov rúra na pečenie 30 minút.
Hotový kastrol je na vrchu pokrytý hnedou kôrou a vo vnútri je šťavnatý a veľmi chutný. Vyberte ju z rúry, nakrájajte na porcie a podávajte horúco.

Krok 6: Podávajte šunku, syr a korenie.


Kastról chleba so šunkou, syrom a korením sa môže podávať na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie, aby sa zjedol. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné. A to je oveľa zaujímavejšie ako bežné sendviče.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto syra feta si môžete vziať ďalšie, chuť sa samozrejme zmení, ale bude to stále veľmi chutné.