Šaláty

Kuracie šalát so zeleninou


Prísady na prípravu kuracieho šalátu so zeleninou

  1. Zemiaky 1 kilogram
  2. Mrkva 150 gramov
  3. Nakladané uhorky 360 gramov
  4. Nakladaný bulharský korenie 460 gramov
  5. Konzervovaný hrášok 260 gramov
  6. Kuracie filé 150 gramov
  7. Majonéza 400 gramov
  8. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: zemiaky, mrkva, uhorky, korenie, kuracie mäso
  • Podávanie 8-10

Zásoby:

Doska, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica.

Varenie kuracieho šalátu so zeleninou:

Krok 1: Zemiaky uvaríme.


Zemiaky na plášti uvarte v osolenej vode, kým nie sú pripravené (jednoducho netrávte). Potom je potrebné zeleninu ochladiť (môžete ju umiestniť pod prúd studenej vody), ošúpať a nastrúhať na strednom alebo jemnom strúhadle.

Krok 2: uvarte mrkvu.


Mrkvu opláchnite, ošúpajte a povarte, ako aj zemiaky, kým nie sú uvarené. Ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.

Krok 3: varte kuracie filé.


Kuracie mäso uvarte do slanej vody (podľa chuti môžete pridať hrášok z korenia). Potom vtáčie mäso ochladíme a rozdrvíme na malé kúsky.

Krok 4: nasekajte uhorky.


Umyte papriku a uhorky zo slaného nálevu, vysušte ich a nakrájajte na malé kocky. Vytlačte prebytočnú tekutinu z uhoriek tak, aby šalát nekapal.

Krok 5: zmiešajte kurací šalát so zeleninou.


Zmiešajte uhorky, papriku a mrkvu, pridajte do nich konzervovaný zelený hrášok.

Pridajte strúhané zemiaky a varené kuracie filé, nakrájané na malé kúsky.

Šalát ochutíme silnou majonézou, necháme pár lyžičiek na ozdobu a všetko dobre premiešame. Skontrolujte, či je dostatok soli a pridajte trochu, ak si myslíte, že je to potrebné.

Krok 6: podávajte kurací šalát so zeleninou.


Šalát môžete vložiť do taniera pomocou špeciálnych foriem (všetko odoberte lyžičkou tak, aby sa šalát po odstránení formy nerozpadol). A pre väčší účinok namažte vrch šalátu majonézou. Ukázalo sa to krásne a presne.
Ako som už povedal na začiatku, podávajte kuracie šaláty so zeleninou ako samostatné jedlo alebo ako prílohu pre vyprážané alebo pečené kurča. Ukázalo sa, že je veľmi chutný!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Šalát môžete jednoducho ozdobiť uhorkami a paprikou, bez problémov plechovkou.