Vták

Krémové kura s hubami


Ingrediencie na varenie kuracieho mäsa so smotanovými šampiňónmi

  1. Kuracie prsia 1 kus
  2. Čerstvé huby 400 gramov
  3. Hustý krém 200 ml
  4. Kyslá smotana 100 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Olivový olej 1 lyžica
  8. Cesnak 3-4 strúčiky
  • Hlavné prísady Kuracie mäso, šampiňóny, kyslá smotana, smotana
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, panvica, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, sklo.

Varenie kurča so smotanovými hubami:

Krok 1: pripravte kurča.


Kuracie prsia ošúpeme a uvaríme v čistej slanej vode. Cook pre 5-7 minútpotom, čo voda vrie. Potom vyberte prsia, mierne vychladnite, odstráňte kosti a mäso nakrájajte na malé kúsky.
Zohrejte na panvici trochu olivového oleja a do nej hodte kúsky kurčaťa. Zapečte ich na vysokej teplote 1-2 minútypokiaľ sa mäso nekryje chrumkavou zlatou kôrou.
Vyberte kurča z panvice.

Krok 2: vyprážanie húb.


Na tej istej panvici opečte čerstvé huby nakrájané na tenké plátky. Hádzajte ich do oleja a varte, kým sa všetka tekutina neodparí.

Keď sú huby mierne hnedé a všetka tekutina sa odparí, pridajte k nim nasekaný cesnak a premiešajte.

Krok 3: Pridajte krém.


Bez odstránenia panvice z horúčav pridajte kurča na šampiňóny, soľ a korenie podľa chuti. Tu premiešajte a zalejte smotanou zmiešanou s kyslou smotanou.

Kuracie mäso so šampiňónmi, ktoré sa často mieša, držte na ohni 5-7 minút, Počkajte, kým omáčka trochu nezhustne, potom všetko odstráňte a podávajte, kým nebude horúca.

Krok 4: Kuracie mäso podávajte so smotanovými hubami.


Ako hlavné hlavné jedlo sa podáva smotanové kurča s hubami. Ak máte príležitosť a túžbu, môžete pripraviť pohanku, polentu alebo cestoviny, napríklad na prílohu. Ale jednoducho s čiernym chlebom sa jedlo ukáže byť úchvatne chutné, ale nie také uspokojivé ako pri oblohe.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak chcete silnejšiu krémovú omáčku, pridajte do misky lyžicu múky a dobre premiešajte, zohrejte, až kým nedosiahnete požadovaný výsledok.