Šaláty

Zelený fazuľový šalát so šunkou


Prísady na výrobu šalátu so zelenými fazuľami a šunkou.

  1. Zemiaky 300 gramov
  2. Konzervované zelené fazule 1 plechovka
  3. Kyslá smotana 2 polievkové lyžice
  4. Uhorka 1 kus
  5. Červená cibuľa 1 kus
  6. Majonéza 1-2 polievkové lyžice
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté korenie podľa chuti
  9. Trochu citrónovej kôry
  10. Maslo (maslo a oliva) na vyprážanie fazule
  • Hlavné prísady: šunka, fazuľa, zemiaky, cibuľa, uhorka
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Kastról, panvica, špachtľa, kuchynský nôž, šalátová miska, lyžica, rezacia doska.

Príprava šalátu so zelenými fazuľami a šunkou:

Krok 1: uvarte zemiaky.


Zemiaky v plášti v slanej vode na 20-30 minút kým nie je hotová (zelenina by sa mala ľahko prepichnúť nožom). Po uvarení sa zemiaky musia ochladiť, ošúpať a nakrájať na malé kocky.
Pridajte do zemiakov soľ, korenie, strúhanú uhorku, trochu citrónovej kôry a jemne nasekanú červenú cibuľu. Všetko ochutíme majonézou a premiešame.

Krok 2: príprava šunky.


Šunku nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti ako kocky zemiakov, zmiešajte s kyslou smotanou.

Krok 3: zmiešajte zemiaky so šunkou.


Pridajte šunkovú a kyslou smotanu do zemiakového šalátu a všetko spolu premiešajte. Skontrolujte soľ a korenie, pridajte, ak niečo chýba.

Krok 4: pridajte fazuľa.


Vypusťte soľanku z konzervovaných fazúľ a struky pošlite na smaženie v zmesi zeleniny a masla. Miešajte na 2-3 minúty, Potom odstráňte fazuľa z tepla, vypustite olej a odošlite struky do šalátu.
Všetko premiešajte spolu a môžete slúžiť v teple.

Krok 5: podávajte šalát so zelenými fazuľami a šunkou.


Šalát so zelenými fazuľami a šunkou sa môže podávať obvyklým spôsobom, všetko sa zmieša dohromady, alebo z neho môžete pripraviť slávnostnú misku a položiť ju do vrstiev. Najskôr zemiaky s majonézou a cibuľou, potom uhorky, šunka v kyslej smotane a na vrchole mierne vyprážané konzervované fazule. Pepper všetko pred podávaním a užívať si.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Zemiaky sa môžu variť nielen v uniformách, ale aj pečiť vo fólii v peci.

- Šunka sa môže používať na mäso alebo kuracie mäso, aby sa šalát stal menej tukovým.

- Šalát podávajte so zelenými fazuľami a šunku možno zohriať alebo úplne vychladnúť.