Polievky

Brokolica zeleninová polievka


Ingrediencie na výrobu zeleninovej polievky z brokolice

  1. Cibuľa 1 kus
  2. Bulharský červený korenie 1 kus
  3. 2 mrkvy
  4. Rastlinný olej 3 lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Brokolica 1 kus
  8. Paradajková pasta 2 lyžice
  9. Zeler a petržlenové listy podľa chuti
  10. Voda 3 litre
  • Hlavné prísady: brokolica, cibuľa, mrkva, korenie
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, naberačka, lyžica, lyžica.

Varenie brokolice zeleninová polievka:

Krok 1: smažte zeleninu.


Ošúpajte a opláchnite mrkvu, papriku a cibuľu. Nakrájajte túto zeleninu na malé kúsky a vyprážajte maslo zohriate na dne hrnca na polievku.

Krok 2: uvarte zeleninovú polievku.


Mrkvu, cibuľu a papriku premiešajte niekoľko minút a potom ich naplňte tromi litrami čistej vody.
Dajte polievku do varu, znížte teplotu, zakryte a duste 20 minútmiešanie niekedy.

Krok 3: pridajte brokolicu.


Zatiaľ čo sa vývar pripravuje, opláchnite brokolicu a rozložte ju na malé kvetenstvo. Rezané stonky sú príliš silné alebo dlhé.
po 20 minút Varenie, hodenú brokolicu hodíme do hrnca a polievku uvaríme na ďalšiu 10 minút pod krytom.

Krok 4: pripravte pripravenú zeleninovú polievku z brokolice.


Odstráňte veko, pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie do zeleninovej polievky brokolice. Zamiešajte a nechajte všetko na pár sekúnd variť spolu.
Vyberte panvicu z ohňa, pridajte jemne nakrájanú zeleninu a nechajte ju 5-7 minút, Potom by sa mala podávať mierne ochladená zeleninová polievka s brokolicou.

Krok 5: podávajte zeleninovú polievku z brokolice.


Podávajte horúcu zeleninovú polievku z brokolice. Môžete ju ochutiť kyslou smotanou alebo majonézou podľa chuti. Veľmi ľahké a dobré obedové jedlo. Odporúčam ho podávať z času na čas, pretože brokolica obsahuje veľa užitočných látok, ktoré pomáhajú nášmu telu byť zdravý a mladý tak dlho, ako je to možné, a je dokonca vynikajúcim preventívnym prostriedkom proti rakovine.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak chcete, aby bola polievka bohatá, môžete namiesto vody použiť mäsový alebo kurací vývar.