Zelenina

Viaczrnná dusená kapusta


Ingrediencie na varenie dusenej kapusty vo viacvrstvovom mixéri

  1. Kapusta biela 1,5 kg (jedna hlava)
  2. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  3. Cibuľa 2 kusy
  4. Paradajková pasta 140 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mletý čierny korenie alebo hrach podľa chuti
  7. Čistená voda 1 - viac pohárov
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, mrkva
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž, Doska na krájanie, Papierové kuchynské utierky, Strúhadlo, Hlboká miska, Doska, Pomalý sporák, Multisklené, Stolová lyžica, Drevená kuchynská špachtle alebo plastová lyžička

Varenie dusenej kapusty v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte prísady.

r
Najskôr pripravujeme všetky výrobky potrebné na varenie. Odstránime staré listy z bielej kapusty a šupky cibule a mrkvy. Potom zeleninu umyjeme studenou tečúcou vodou, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, striedame na doštičku a nasekáme. Cibuľu nakrájame na polkruhy alebo kocky do hrúbky 5 až 6 milimetrov.
r
Mrkvu votrite na stredné alebo veľké strúhadlo.

Kapusta sme strúhali slamkou do hrúbky 7 milimetrov, dali ju do hlbokej misy a zvyšné plátky do hlbokých dosiek. Na kuchynský stôl kladieme aj soľ, paradajkovú pastu a čierne korenie.

Krok 2: pripravte dusenú kapustu v pomalom hrnci.


Teraz začneme variť. Zapnite a zahrievajte multicooker na 5 minút v režime "Pečenie", Potom nalejte rastlinný olej do svojej misky a rozotrite nakrájanú cibuľu. Fry it 5 minút, za občasného miešania drevenou kuchynskou špachtľou alebo plastovou lyžičkou.

Potom pridajte do cibule mrkvu, paradajkovú pastu a zeleninu nakrájajte na ďalšiu 5 minút, Ďalej vložte nasekanú kapustu, soľ, čierne korenie do misy pre viac vrstiev a nalejte do jednej poháre vyčistenej vody. Výrobky jemne premiešajte do homogénnej konzistencie a nastavte režim na kuchynskom spotrebiči Polievka / dusené mäso na 1 hodinu.

Počas celého času varenia sa veko viacerých vrstiev môže otvárať a miešať niekoľkokrát. Ak na konci duseného mäsa na dne misky zostane ešte veľa vody, opečte kapustu v režime "Pečenie" 5 až 10 minút, v závislosti od množstva tekutiny.

Krok 3: dusenú kapustu podávajte v pomalom hrnci.


Kyslá kapusta v pomalom hrnci - perfektné raňajky, skvelý doplnok k obedu alebo ľahkej večeri. Po varení je potrebné trvať 5 až 7 minút pod uzavretým vekom. Potom sa prenesie na akékoľvek iné čisté jedlo. Potom sa kapusta ochladí alebo podáva v teplej forme. Toto jedlo sa môže podávať ako hlavný chod alebo ako príloha k jedlám z hydiny, rýb a mäsa. Chutné a lacné! Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak je to potrebné, je možné do korenia doplniť korenie, ako je napríklad sušená petržlen, francúzske bylinky, paprika, paprika, majoránka, aníz alebo rasca.

- Cibuľa a mrkva sa môžu vyprážať čerstvým šalátom z hlávkového šalátu, ktorý sa predtým naseká tenkými prúžkami.

- Namiesto paradajkovej pasty môžete použiť paradajkovú omáčku alebo kečup a nahradiť ju pohárom paradajkovej šťavy, ale v tomto prípade je lepšie nepridávať vodu.

- Tento recept bol pripravený pomocou kuchynského spotrebiča Panasonic, ale všetky multikamery sa líšia vo výkone. Preto by sa mal režim a čas prípravy upraviť podľa pokynov na jednotke.

- Počas prípravy akýchkoľvek jedál vo viacvrstvovom mixéri by sa výrobky mali miešať iba s plastovými alebo drevenými zariadeniami!