+
Ryby

Makrela v bielom víne


Prísady makrely v bielom víne

  1. Makrela 2 kilogramy
  2. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  3. Suché biele víno 2 lyžice
  4. Citrón voliteľný
  5. Mrkva 1 kus
  6. Cibuľa 1 kus
  7. Byliny (kôpr, petržlen, šalvia) 2-3 čerstvé vetvičky alebo 2 lyžičky sucho
  8. Bobkový list 2 kusy
  9. Soľ podľa chuti
  10. Pepř podľa chuti
  11. Cesnak podľa chuti
  • Hlavné prísady: makrela, cibuľa, mrkva, biele víno
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, lyžica, krájacia doska, tanier, rukavice bez prstov, rúra.

Makrela na varenie v bielom víne:

Krok 1: pripravte prísady.


Všetka zelenina sa musí vyčistiť a umyť. Nakrájajte cibuľu na krúžky. Mrkvu nakrájajte na kruhy. Brúsiť greeny. Citrón nakrájajte na polovicu.
Rozmrazujte makrely alebo zoberte čerstvé, opláchnite, odtučnite a odrežte žiabre, podľa potreby môžete tiež odstrániť plutvy.

Krok 2: príprava makrely.


Pripravenú makrelu otrite soľou zo všetkých strán, zvnútra a von.

Do makrely vložte nasekané čerstvé bylinky a jemne nasekaný cesnak.

Krok 3: príprava čerpacej stanice.


mix 2 polievkové lyžice olivový olej 2 polievkové lyžice suché biele víno 2 polievkové lyžice citrónová šťava. Všetko zmiešajte, aby ste vytvorili jednotný dresing.

Krok 4: všetko položte na plech.


Položte makrel na plech na pečenie a nalejte na vrch s vínnym dresingom.

Usporiadajte cibuľové krúžky, kruhy mrkvy a citrónu, ako aj bylinky. Pridajte bobkové listy. Pepper.

Krok 5: Makrela pečieme v bielom víne.


Pošlite ryby v predhriatej do 180 stupňov rúra zapnutá 20 minút, Ale neskôr 10 minút Makrela by sa mala naliať omáčkou nahromadenou na spodnej časti plechu na pečenie a potom znova poslať na pečenie, kým nie je pripravená.

Krok 6: makrelu podávajte v bielom víne.


Makrela v bielom víne sa podáva ihneď po varení ako horúca miska. Ukazuje sa, že je veľmi šťavnatý a voňavý. Jesť je veľmi príjemné, pretože sa mäso ľahko oddeľuje od kostí. Chutné, jednoduché a sofistikované.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na varenie si zoberte víno, ktoré vám chutí dobre a ktoré potom budete podávať s rybami.

- Na odstránenie horkosti citrónu ju pred pridaním do rýb olúpajte.