Ryby

Obaľovaný losos

Obaľovaný losos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady do obalovaného lososa

  1. Losos 1 kg
  2. Strúhanka 200 g
  3. 2 vajcia
  4. Múka 100 g
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: losos, vajcia, múka
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Nôž, Panvica, Veľké taniere, Sporák, Krájacia doska, Kuchynská špachtle, Šľahač, Sito, Papierové kuchynské utierky

Varenie obaľovaného lososa:

Krok 1: Pripravte lososa.


Filet z lososa umývame pod tečúcou tečúcou vodou, položíme na krájaciu dosku, ak je to možné, odstránime všetky kosti, odrežeme pokožku a utrieme papierovými utierkami alebo servítkami. Potom filé nakrájajte na porciované kúsky široké 4 až 5 cm a podľa potreby posypte soľou a čiernym korením.

Krok 2: Obaľovaný losos.


Preosejte múku cez sito do vhodnej veľkej platne alebo misy.
Vajcia umývame pod horúcou tečúcou vodou, jemne rozbíjame a bijeme šľahačkou alebo vidličkou, až kým nebudú hladké. Potom pridajte trochu soli a znova premiešajte.
Nalejte strúhanku na čistý tanier.
Tyčinky sú pripravené s dychom a je čas vrátiť sa na lososa. Najskôr opatrne nakrájajte kúsky rýb na múku.

Potom vo vajci.

A potom opatrne nakrájajte strúhanku.

Krok 3: Vyprážajte ryby.


Na kachle zapneme stredné teplo, do panvice nalejeme rastlinný olej a položíme na horák. Keď sa panvica úplne zahreje, ponorte kúsky lososa do oleja a znížte teplo. Rybu opečieme z oboch strán na krásnu zlatú kôru.
Doska sa prikryje papierovými kuchynskými utierkami alebo servítkami a na ne sa položí hotový losos. Deje sa tak, aby sa absorboval nadbytočný tuk.

Krok 4: Podajte obalený losos.


Obaľovaný losos podávajte horúci, ale s akou príchuťou sa rozhodnete. Najideálnejšou možnosťou je, samozrejme, zelenina, čerstvé rezy a rôzne šaláty. Vhodná je tiež varená ryža alebo zemiaková kaša. Môžete ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami alebo plátkami citrónu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Losos môžete vyprážať nielen v olivovom alebo slnečnicovom oleji, ale aj v masle.

- Spolu s čiernym korením môžete použiť ďalšie korenie, napríklad rozmarín, majoránku, pikantnú, ako aj sušenú kôporu alebo petržlenovú vňať.

- Týmto spôsobom môžete podľa chuti variť nielen losos, ale aj iné ryby.



Komentáre:

  1. Zeus

    Takých tém by bolo viac!

  2. Tulkis

    Bravo, this admirable phrase has to be precisely on purpose

  3. Lindleigh

    Vaše poznámky na mňa urobili obrovský dojem, prinútili ma myslieť inak. Pokračujte v kreatívnom hľadaní a ja vás budem nasledovať!

  4. Mika

    you still remember 18 centuries

  5. Isidore

    I do not know anything about this

  6. Tojalmaran

    Author, what city are you from?



Napíšte správu