Občerstvenie

Plnená cibuľa


Plnené cibuľové prísady

  1. Cibuľa 4-5 ks
  2. Mleté mäso 300 g
  3. Drobečková polievka 3 lyžice. lyžice
  4. Rastlinný olej 3 lyžice. + polievkové lyžice
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa
  • Časť 3 - 5

Zásoby:

Kastrol, panvica, nôž, lyžica stola, krájacia doska, kuchynský sporák, rúra na pečenie, pekáreň

Plnená cibuľa:

Krok 1: Pripravte cibuľu.


Na vypchávanie je lepšie zvoliť veľkú cibuľu, ale je len na vás. Na sporák zapneme silný oheň, nalejeme vodu do panvice, položíme na horák a privedieme tekutinu do varu. Potom pridajte soľ.
Vybranú cibuľu vylúpame, opláchneme pod tečúcou vodou a dáme do vriacej vody. Cibuľu varíme 10 - 15 minút, potom vyberieme lyžicu s drážkou, vložíme ju do taniera a počkáme, kým dostatočne nezchladne, aby s ňou mohla ďalej pracovať.

Krok 2: Mleté mäso uvarte.


Od vychladnutej cibule odrežte hornú a dolnú časť, odrežte stred, aby ste mali dostatok priestoru na vypchávanie (môžete nechať 2-3 cibulové krúžky). Rezanú časť cibule rozdrvte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.

Nalejte rastlinný olej na panvicu, položte na kachle a zapnite mierne teplo. Keď sa trochu zahreje, nasekanú cibuľu nasypte a smažte na mäkkú a krásnu zlatú farbu. Pravidelne miešajte špachtľou.

Potom pridajte mleté ​​mäso, čierne korenie, soľ a znížte teplo na minimum. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké a 5 až 7 minút dusíme.

Krok 3: Plňte cibuľu.


Vyberte panvicu zo sporáka, nechajte ju mierne vychladnúť a pridajte strúhanku. Všetko premiešajte, až kým nebude hladký, a môžete začať plniť.
Pomocou čajovej lyžičky mleté ​​mäso opatrne položte na cibuľu. Namažte pekáč rastlinným olejom a potom položte cibuľu.

Krok 4: Pečieme cibuľu.


Cibuľa pečieme v predhriatej rúre do 180 stupňov pre 25 minút kým nebude pripravený.

Krok 5: Podávajte plnené cibule.


Plnená cibuľa sa podáva teplá ako desiata alebo hlavné jedlo. Ak ide o desiatu, potom je možné jedlo ozdobiť plátkami citrónu alebo čerstvými bylinkami, a pokiaľ ide o hlavné jedlo, môžete ho skombinovať s akýmkoľvek bočným jedlom, ktoré sa vám najviac páči, napríklad vyprážané zemiaky alebo varená ryža. Vychutnajte si chutné a zdravé jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je variť v olivovom oleji.

- Do mletého mäsa môžete pridávať nielen cibuľu, ale aj cesnak, mrkvu, papriku, paradajky a dokonca aj varenú ryžu.

- Miska sa ukáže ešte chutnejšia, ak spolu s čiernym korením pridajú vonné korenie, napríklad chmeľ - slnečnicový alebo kari.