Občerstvenie

Šunková rolka so šalátom


Prísady na výrobu šunkových roliek so šalátom

  1. Šunka podľa chuti
  2. 3 mrkvy
  3. Celer Root 1/4
  4. Vajcia 2 kusy
  5. Horčica 1 čajová lyžička
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Rastlinný olej voliteľný
  9. Citrónová šťava voliteľná
  • Hlavné prísady šunka, mrkva, zeler, vajcia
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Dosky, lyžica, strúhadlo, guláš, špáradlá, kuchynský nôž, krájacia doska.

Šunka na šunku so šalátom:

Krok 1: pripravte prísady.


Dajte jedno z vajec do duseného mäsa, aby ste ho uvarili 10-12 minút.
Opláchnite a olúpajte zeler a mrkvu a potom nastrúhajte zeleninu na jemnom strúhadle.

Krok 2: pripravte šalát.


Strúhanú zeleninu skombinujte na tanieri, pridajte soľ a korenie, premiešajte a nechajte 2-3 minútytakže zelenina sa mierne kombinuje s korením.

Krok 3: urobte majonézu.


Keď je vajce uvarené, namočte ho do studenej vody, potom ho ošúpajte a proteín (už ho už nebudeme potrebovať) od žĺtka.

Na tanieri zmiešajte žĺtko z uvareného vajca a surové s horčicou. Pridajte trochu soli a korenia.

Všetko miešajte spolu s drevenou lyžičkou, až kým nebude hladká.

Postupne pridajte rastlinný olej a citrónovú šťavu a hnette ďalej. Kým nezískate konzistenciu a vyváženú chuť majonézy.

Krok 4: sezónu šalát.


Pridajte výslednú majonézu nastrúhanú zeleninu a všetko dobre premiešajte. Ale nelejte to všetko naraz, aby šalát nebol príliš tekutý, mala by to byť zelenina s majonézou a nie naopak.

Krok 5: pripravte šunkovú rolku so šalátom.


Teraz môžete začať vytvárať kotúčiky. Na to dajte malý šalát do malých kúskov tenkej plátky šunky.

Potom rolky odvaľujte od krátkej strany, prsty pritláčajte náplň dovnútra a zarovnajte ju.

Role pripevnite špáradlom a krátko ich odošlite do chladničky, aby šunka získala požadovaný tvar.

Krok 6: podávajte šunkové závitky so šalátom.


Rolky so šunkou podávame so šalátom ako studené občerstvenie. Jednoducho ich položte na misku, ozdobte čerstvými bylinkami alebo plátkami citrónu a olív. Ukázalo sa, že je veľmi chutný a jasný.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Náplň pre šunky šunky si môžete pripraviť z mrkvy, majonézy a cesnaku.