Šaláty

Olivier "Moskva"


Ingrediencie pre Olivier Moscow

  1. Kuracie filé (varené) 400 gramov
  2. Uhorky (solené alebo nakladané) 2 kusy
  3. Vajcia (varené) 4 kusy
  4. Zemiaky (varené) 4 kusy
  5. Čierne olivy 10 kusov
  6. Zelený hrášok (čerstvý) 100 gramov
  7. Majonéza 2-3 polievkové lyžice
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Krab v slanom náleve 3 polievkové lyžice (voliteľné)
  • Hlavné prísady hrach, zemiaky, uhorky, kuracie mäso, olivy
  • Podávanie 5 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Šalátová misa, kuchynský nôž, krájacia doska, panvica, cedník, lyžica.

Varenie Oliviera "Moskva":

Krok 1: Varte hrášok.


Hádzajte čerstvý hrášok do vriacej slanej vody a varte 3 minúty, Potom musíte vypustiť vodu a hrach nechať vychladnúť (pokiaľ možno v cedníku podľa hmotnosti).

Krok 2: nasekajte všetky ingrediencie.


Zemiaky, vajcia a kuracie mäso vopred uvarte a ochladte. Potom všetko odlupujte od škrupiny, kože a kože a nakrájajte na malé kocky. (Hydina môže byť nakrájaná na prúžky.)

S rovnakými malými kockami musíte rezať uhorky. A nakrájajte olivy na krúžky.

Krok 3: zmiešajte šalát.


Teraz zemiaky, olivy, hrach, vajcia a uhorky skombinujte do vhodnej šalátovej misy. Všetky zložky by sa mali ochladiť na približne izbovú teplotu.

Krok 4: sezónu šalát.


Podľa chuti pridajte majonézu, soľ a korenie do olivy. Všetko dobre premiešajte s polievkovou lyžicou, aby sa distribuoval dresing a korenie.
Ak chcete, aby bol olivier chutnejší, zakryte ho filmom alebo vekom a vložte ho najmenej do chladničky 30 minút, a potom to už môžete obslúžiť.

Krok 5: podávajte Olivierovi Moskve.


Olivier "Moskva" pred podávaním by sa mal presunúť do krásnej šalátovej misy, napriek tomu je to sviatočné jedlo! Ozdobte ju čerstvými bylinkami a zrnami korenia. Veľmi krásny šalát, ktorý je v našej krajine obvyklý slúžiť na Nový rok. Preto pri olivieri cítime vôňu vianočného stromu s mandarinkami a sviatočnú atmosféru rodinnej oslavy.
Nechajte Oliviera "Moskva" vyzdobiť váš novoročný stôl.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto vareného hrášku si môžete dať konzervovaný šalát.