Šaláty

Slede pod bielym kožuchom


Prísady na varenie sleďa pod bielym kožuchom

  1. Solený sleďový filet 1 balenie
  2. Cibuľa 1 kus
  3. Zemiaky (varené) 1 - 2 kusy
  4. Mrkva (varená) 3-4 kusy
  5. Petržlenový koreň (varený) 2-3 kusy
  6. Vajcia (varené) 4 kusy
  7. 1/2 šálky majonézy
  8. Kyslá smotana 4 lyžice
  9. Pepř podľa chuti
  10. Soľ podľa chuti
  11. Cukor podľa chuti
  12. Citrónová šťava podľa chuti
  • Hlavné zložky: sleď, zemiak, cibuľa, mrkva, vajcia, kyslá smotana
  • Časť 5-6

Zásoby:

Strúhadlo, šalátová misa, tanier, lyžica, krájacia doska, kuchynský nôž.

Sleď obyčajný pod bielym kožuchom:

Krok 1: príprava čerpacej stanice.


Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou a čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. To zlepší jeho chuť. Pridajte tiež mleté ​​korenie, soľ a trochu cukru. Všetko dobre premiešajte.

Krok 2: rez sleďa.


Slede by sa mali nakrájať na stredne veľké kocky, potom sa opláchnuť studenou vodou, aby sa odstránila prebytočná soľ, a vysušiť.

Krok 3: tri zeleniny.


Varenú mrkvu, zemiaky a koreň petržlenu ochlaďte a ošúpajte a potom nastrúhajte, kým sa spolu nerozmiešajú.

Nezabudnite, že zelenina na šalát by sa nemala rozpadať, čo znamená, že sú nadmerne uvarené a tečú väčšinou podľa ich chuti.

Krok 4: tri vajcia.


Po uvarení vajíčka ochladíme, šupku skočíme a nastrúhame ich ako zelenina.

Krok 5: nakrájajte cibuľu.


Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na veľmi malé kocky.

Krok 6: Slede položte pod biely kožuch vo vrstvách.


Slede pod bielym kožuchom sa ukladajú rovnakým spôsobom ako jej klasická sestra vo vrstvách. Najskôr dajte zemiaky veľmi pevne na dno šalátovej misy a vyrovnajte ju. Potom prichádza vrstva cibule posypaná mletým korením. Sleď obyčajná potiahnutá majonézou. Potom mrkvu, majonézu a vrstvu petržlenu. Petržlen zakryte majonézou a šalát zalejeme nastrúhanými vajcami. To je všetko, teraz nechajte slede stáť v chladničke niekoľko minút alebo hodín a môžete ho servírovať na stôl!

Krok 7: Slede podávajte pod bielym kožuchom.


Slede pod bielym kožuchom sú skvelým nápadom pre novoročný stôl, najmä v roku kohúta, pretože veselú opicu nahradí vrtošivý vták, ktorý musí byť prekvapený. A čo môže prekvapiť viac ako obvyklé jedlo, varené trochu nezvyčajné?!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K tomuto šalátu a varenej strúhanej repe môžete pridať iba zhora, ale niekde medzi mrkvou a petržlenom, aby to neovplyvnilo farbu.

- Šalátová cibuľka sa môže marinovať v horúcej vode alebo vínnom octe, aby sa stala mäkšou.