Prísady na výrobu cestovinových hniezd s mletým mäsom
Na mleté mäso
- Mleté mäso 400 gramov
- Vajec 1 kus
- Cibuľa 1/2 kusov
- Horčicová polievková lyžica
- Drobečková polievka 2 polievkové lyžice
- Mlieko 2 lyžice
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Majoránka podľa chuti
Na krémovú omáčku
- Krém 30% 300 mililitrov
- Studená voda 250 mililitrov
- Kyslá smotana 18% 2 polievkové lyžice
- Majonéza 2 polievkové lyžice
- Kečup 2 polievkové lyžice
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Sladká paprika podľa chuti
- Oregano podľa chuti
- Majoránka podľa chuti
Potrebujeme tiež
- 9 hniezd špagiet
- Petržlen čerstvá hrsť
- Tvrdý syr niekoľko plátkov
- Hlavné prísady: Hovädzie, bravčové, syry, kyslá smotana, smotana, cestoviny
- Podávanie 9 porcií
Zásoby:
Pečacia misa s vekom, hlbokým tanierom, lyžičkou, horúcimi hrncami, šľahačkou alebo mixérom.
Výroba cestovinových hniezd s mletým mäsom:
Krok 1: pripravte cestoviny.
Hniezda z špagiet nepripravujeme vopred, nepečíme ani nesparujeme vriacou vodou. Stačí ich zložiť v jednej vrstve na spodok pekáča.
Krok 2: pripravte mleté mäso.
Teraz mleté mäso pripravte zmiešaním s jemne nasekanou cibuľou, vajcom, horčicou, mliekom, strúhankou a korením. Miesiť dobre a oslniť 9 guľôčky, okamžite ich položením na špagetové hniezda.
Krok 3: pripravte krémovú omáčku.
Teraz zamiešajte všetky ingrediencie do smotanovej omáčky vo voľnej hlbokej miske a rozšľahajte ich šľahačkou alebo mixérom.
Výsledná hmota sa naleje do formy na hniezda a mleté mäso. Cestoviny by mali byť úplne zakryté omáčkou, ak omáčka nestačila, pridajte trochu studenej vody.
Krok 4: pečieme cestovinové hniezda s mletým mäsom.
Na mleté mäso položte tenké plátky tvrdého syra, všetko prikryte vekom alebo fóliou, aby omáčka na neho nespálila a všetko poslala na predhriaty 190 stupňov rúra zapnutá 50 minút, približne.
pre 10-15 minút pokiaľ nie je hotové, odstráňte veko alebo fóliu z formy a hniezda cestovín s mletým mäsom nechajte piecť otvorené, aby sa na vrchu vytvorila kôra.
Hotové jedlo vyberte z rúry, posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Krok 5: podávajte cestovinové hniezda s mletým mäsom.
Na rozdeľované taniere položte hniezda s mletým mäsom a slúžte ako horúca miska na stôl. Je to veľmi chutné! Budete dokonca prekvapení, ako sa vám darilo.
Bon chuť!
